Пивная тема

Ввиду вышеуказанного обстоятельства судить не могу!

 

часто бываю в Кельне..... Кёльш это действительно отличное пиво в мск его нет . В Москве нравится в как варят в “Maximilian's” (http://maximilians.ru/) у них свое пиво ... но очень достойное .

 

Beer La Trappe Duppel в глиняной бутылке!

 

Один из вариантов Кельша http://www.reissdorf.com/koelsch/start.php

из пивных ресторанов порекомендую еще Джон Донн (http://www.john-donne.ru/)

 

Не так давно открыл для себя новый сорт вкуснейшего азотного пива.
Velvet!
Пробуйте, не пожалеете 100%.
Пить надо сразу как нальют, лучше у стойки, а не ждать пока не расторопная официантка принесет, ибо весь кайф в его пене!

В общем пробуйте))

ПС: так же нравится Marston's Owd Rodger

 

Пил его когда то. Понравилось. Пена действительно как вельвет - пузырьки мелкие - мелкие, бархатная, держится долго и переход между пивом и пеной какой то эфемерный, по началу не сразу понимаешь где пиво закончилось а где пена началась выглядит красиво. Хотя я пену то как раз не люблю.

Кстати, что значит Азотное пиво?

 

вместо углекислоты подают азот
http://readerspub.restudm.ru/promotions/show/81

 

Ясно, видимо от сюда и свойства пены.

 

Это эль

Еще Cream Stout у них шикарный

 

Сам любитель элей, в Москве можно найти весь ассортимент этих пивоварен:
http://www.hall-woodhouse.co.uk/beers/badgerales/index.asp
http://www.belhaven.co.uk/row/belhaven/index.php
Например тут http://www.piligrim-beer.ru/

 

Да, эти хороши. Сам чаще Badger пью, ещё вот из этой серии нравится http://www.wychwood.co.uk/hobgoblin/beers?fbpage=1#noload

 

Я тут на одном форуме познакомился с человеком, он сам пиво варит. Литров 250 за раз получает.
Я раньше тоже баловался (объёмы правда раз в 10 скромнее), и поэтому мне было интересно было сравнить результаты. Ну вот, у него гораздо лучше получается.

Кое что у него взял вчера. Выпил 2 литра в общей сложности. На утро - жив, здоров и весел.
Что попробовал:
Light Ale - действительно лёгкое, приятное пиво, немного фруктовое (банан), с лёгкой хмелевой горчинкой.
Barley Wine (8мес. созревания) - очень приятное, достаточно плотное с выраженной фруктовостью и привкусом чернослива и инжира (сушёного) и солода, хмелевая горечь ощутимая, но приятная. Винные тона. Пена плотная, высокая, держится очень долго.
Пилснер Урквелл - солод и Яркий хмель в аромате с сильной хмелевой горчинкой во вкусе. Не знаю какой он на самом деле должен быть, но то что я пил вчера вкуснее того что в магазинах продают.
Прошу обратить внимание что это мои личные ощущения, не больше ни меньше.

Продолжение следует. Я у него ещё Портер взял и Эль, а также вина бут. тоже самодельного. Будем посмотреть.
Вобщем воодушивился я, ща как перееду и занова начну пивас дома делать.

 

+100

 

Лучшего пива пока не пил В моем рейтинге №1
№2 Leffe
№3 Erdinger

 

в чехии практически во всех заведениях в фаворитах Пилснер Урквелл и попробовав все остальное могу сказать что по чехии это лучшее если мы говорим о светлом. а то что у нас продают под этой маркой обычная бурда

 

снизу варят
сверху продают..))

 

Хоить по проторенным пивняцким маршрутам в Чехии - большая ошибка, тогда и будет попадаться один Пилснер Урквелл. В ноябре, когда был в Праге, не поленился почитать путеводитель по пивым.
Из того, что в памяти:
U Fleku - темный карамельный лежак, который варят там с тыща четыреста какого-то года.
U Ferdinanda - вкусное травяное полутемное "Семь пуль".
Klasterni pivovar Strahov - бегал вокруг монатыря, пока не допетрил, что пивоварня на территории ) Помимо сезонного пива удалось распробовать рождественское, вот такое:



Алкоголя 7,7, экстрактивность - 19%, подают в бокальчиках по 0,3. Несмотря на то, что в животе плескалось литров пять пива, один бокальчик не оставил сомнений в том, что это именно "Super strong".

U Medvidku - подниматься на второй этаж в мини-зал, в большом делать нечего! Здесь подали рождественское полутемное каштановое, отлично пошедшее под местные деликатесы. А вот рулька здесь была никакая. Но шедевром местного заведения является самое плотное пиво в мире (как говорят, в книге рекордов тов. Guinness'a) - "X33", с содержанием сусла в 33%.



Когда спрашивают, каково оно на вкус остается только мечтательно закатить глаза и вспомнить тот первый волшебный глоток, прокатившийся, как карамельный вихрь.

 

Недавно были в Москве, ездили к дузьям на частную пивоварню STAMM BEER в МО. Очень достойное пифко парни варят! около 20 км от Москвы. Там и на разлив затаривацо можно, если надо, могу координаты дать ))
[/IMG]
[/IMG]

 

Люблю это пиво,давно покупаю.Беру нашего производства,взял как то чешское,честно говоря разницы не почувствовал.То ли для нашего рынка оно все одинаковое идет,то ли на самом деле нет разницы,а может я недостаточно разбираюсь во вкусе.

 

Бельгийское пиво уже давно признано лучшим ! Из моих предпочтений Hoegaarden, kriek и Leffe. И конечно разливное, и желательно в колорите милых улочек Брюгге или Гента. Еще как ни банально мил темный Velkopopovický Kozel ( женская классика, но все же )

 

Поддержу Крик и Вельвет )

 

Хобгоблин тоже пробовал весь, мне меньше нравится, больше антуража, чем вкуса

 

Качество пива определяется качеством воды. В 20 км от Москвы она точно достойная!

Признано кем, простите?


По теме: история жестяных (пивных и не только) банок. http://fishki.net/comment.php?id=104713

 

чтобы понять разницу нужно попробовать настоящее чешское у нас в продаже его практически нет

 

Как нет? Круша вся чешская, например. Что разливная, что в бутылках.
По лицензии Крушовице не выпускается.

 

А кто-нить из дешевого пьет Русское? Рязанского разлива. Мне нравится, легко заходит.

 

Лет пять назад на даче у родственника под рыбку солёную пили, тогда было просто супер, прошлым летом ради интереса взял - гадость.

 

Из моих предпочтений
-Для долгих посиделок и застолий:
Стауты
Эли красные
Темные чешские,классические
-Под мясцо,ужин или сигарку:
Портеры ,Лёффе тёмное


К светлому последние лет 5 совершенно равнодушен.

 

советую:













почему так много людей считает такoe откровеннo средне-паршивое пиво как Пилзнер Урквел лучшим светлым пивом в Чехии вообще за гранью понимания

 

Очень грубо, мягко говоря!
Потому, что на вкус и цвет....
А может и потомушта...!