Новогодний стол!

Спасибо за рецепт желе из шампанского

 

Вкусно получилось?

 

Я еще только запланировала), но думаю, что будет вкусно. Вообще люблю желе)

 

кстати, давно бросил заниматься ерундой с майонезами. если он нужен - а в "советских" салатиках он нужен, из песни слов не выкинешь - покупаю и все. и возни никакой. и просто вреда меньше, чем от "самодеятельных". особенно для девочек. я имею ввиду в плане калорийности. и культурно-массовую поездку в больничку не устроишь.

 

Эх,поздновато я, но напишу. Я делала к НГ холодную закуску- курица с овощами в желе. Звучит не очень , а на вкус- офигенно!
Отварная курица( ножки, бедра), консервированный (маринованный) болгарский перец, огурчики маринованные, морковка отварная,зелень - все мелко-мелко режется, перемешивается, солится- перчится, а потом в бульоне, в котором варились ноги куриные - распускается желатин,и этим бульоном заливается эта смесь. на холод - и как застынет можно есть. Очень красиво выглядит, жаль, не сфотала...

 

Таки действительно оказалось прикольно и нарядно
Я в бокал положила по малине с ежевикой и в другие по веточке смородины - оч. Красиво получилось

 

Все таки сама сделала (в что вы сейчас едите фотки). Вкусно - чума! Но геморно очень. Лучше заказывать

 

Ну добилась своего, слюни то уже потекли...

 

подниму тему.

рассказываем, кто что планирует готовить на нг?

 

Ром,ты начинай,а потом и другие подтянутся

 

В АВ хороший майонез был, французский, на винном уксусе) Интересно, майонез под санкциями или есть шанс купить?

 

Я, как обычно, холодец раз в год варю аккурат к НГ

 

да я вообще без затей.

традиционно - пельмени, советские салаты/закуски в ассортименте. все. ну холодец еще естественно.

 

синхронно про холодец.

 

Ну, да) у меня целая традиция)))
Ноги свино-говяжьи заранее покупаю, а то это дефицитный товар, если прохлопать момент)))

 

Вчера прочитал этот пост, а сегодня купил на НГ утку маринованную в брусничном соусе в супермаркете и с удивлением обнаружил среди полуфабрикатов большинство популярных рецептов ростбифов, рулетов и буженин, вторым основным блюдом будут домашние пельмени (ногу или осетра купить не удалось).

 

Оливье , лимонад отечественный, холодец само собой, буженину сделаю, утка будет, отварная осетрина, салат из крабов; жульен, икра, нарезка рыбная, нарезка мясная ; заказала в Ле бон ГУ ветчины, копченую курицу, грудинку, киш с ветчиной и сыром; фуа гра, паштет
Со сладким не стану загоняться, заказала в ренарди торт, миндальные круассаны, киш с луком пореем; пирожные; традиционно будет куплен зефир в шоколаде; да - засолила сала, как раз к 31 будет готово
В понедельник еще похожу по Дорогомилово - может еще что придумаю)
В прошлом году на горячее была оленина, в этом году может стейки пожарим, может корейку теленка
Да - надо нельмы купить копченой

 

Оливье, ветчина домашняя из индейки с черносливом.
Какой-нибудь слоеный майонезный салат со свеклой, но не шубу. И муж затребовал винегрет.
Тарталетки с красной рыбой и соусом из сметаны с хреном и укропом.
Утку запеку с квашенной капустой и картошкой.
Если силы останутся, то еще и пирожков напеку с разными начинками.

 

Подглядела Ваше меню Расскажите, пожалуйста, как будете готовить утку Заранее спасибо

 

+1
вчера 500 штук налепили, завтра пеку буженину и варю холодец,
все остальное 31го

 

Топить утку в пиве на новый год это жестоко!

 

Наверное еще крабов запеку

Угря для японской кухни купила на Дорогомилово - значит будут типа суши с угрем

 

На низ формы слой квашенной капусты. Сверху кладу утку, натертую адыгейской солью.
Форму затягиваю фольгой и отправляю в духовку часа на полтора.
Потом снимаю фольгу и обладываю утку картошкой, крупно нарезанной или целиковой. Еще минут 30 и можно подавать на стол.

 

Спасибо большое!

 

Извините, но не знаю как перевернуть (((

 

подскажите какой-нибудь салат с крабом...

 

Сколько вас человек гуляет с таким количеством еды??? Новогодняя ночь как проверка организма на прочность??

 

наверно все же все это готовится чтобы есть первого-второго, сидя перед телевизором и смотря фильмы... а ночью так... для красоты на стол поставить)

 

Ну не всё же 31-го поедать; суши кстати до сих пор не сделали, угорь и лосось ждут своего часа
Как то на даче суши плохо идут, куплена сегодня домашняя кура на местном рынке- завтра будет лапша)

 

Может теме АП?
Кто чем и как собирается порадовать близких ?