ВИСКИ

и на этой радостной ноте Sotino, накрутив счетчик до заветных тридцати сообщений, покидает нас навсегда.

 

Это все "чивас ригл" 12 летний его подкосил. не очень вискарь то, хоть и не самый отстойный.

 

Роман правильно сделал , пустые сообщения в троллевом стиле не нужны . Сообщения должны нести людям определенные знания , что бы лучше разбираться в вопросе .

 

Решил попробовать противоположность Лагавулина. Виски с винокурни, где рулила женщина.

 

Первое впечатление- какой нахрен голд лейбл за схожую цену!? Бутылку достал из холодного места, так что по аромату пока не определился. По вкусу какая то перчинка солодовая в прохладном напитке. Что то напоминает из ранее попробованных. Возможно Бушмилс. Фруктов и хереса не обнаружено. Ща подожду пока до комнатной согреется.
Чуть погрев что то виноградное ощутил. Такой белый вяжущий во Франции ел такой. Именно кожура такая толстая вяжущая с горчинкой. В общем реально Джони волкер только портит этот вискарь мешая его со всякой фигней.

 

В прошедшее воскресение решил проверить чем отличается Jack Daniels Single Barrel номер бочки 11-1988 от стандартного № 7 . Вкус менее пряный чем № 7 более сухой , основное доминирование во вкусе мёд на заднем плане дуб . Послевкусие очень длинное .

 

Виски с Чикаго FEW по заказу Masterofmalt выпустили версию Cask Strength 58.7% , Makers Mark стремясь не отставать в ответ выпустил свою версию Cask Strength 56.6% но только в таре 375ml , 750ml уже не потянули .



http://www.masterofmalt.com/whiskie...skey-cask-strength-batch-14-62-whiskey/?srh=1

Музон для BMW по ночному МКАД , нужна серьёзная басовая оснастка машины .

http://www.youtube.com/watch?v=G3OHXYTLnFM

 

мне Cardhu12 нравится,имхо мягкий родственник Glenrothes

 

Рустамыч по амерекосам пошел...

Есть и среди них образцы, заслуживающие внимания

Мне из всех бурбонов запали Блантонс Сингл Баррел в 67% и вот этот:

 

Да Павел интересное поле для исследований , пока из того что удалось пронюхать виски Pappy Van Winkle чрезвычайно крутой , даже в Америке встречается только в элитных барах по типу знаменитого бара в Чикаго - Delilah , Compass Box в честь этого бара выпустил свой Limited Edition .



http://www.compassboxwhisky.com/delilahs.php

 

Пропустил как то - оказывается Талискер выпустил новый релиз 10ки. Пробовал 10Y new и сравнивал со старым по памяти, показалось что новый более резкий, острый, а старый более ароматный. Не тестил ли кто оба одновременно?

 

Такой баклан в слепую устраивал известный тестер VredenSever , вывод сделал точно такой же

http://world-of-whisky.livejournal.com/138921.html

По рекомендации Павла (Certic) прикупил Mortlach от негоцианта Black Adder (Чёрная Гадюка) только не понял одного момента бочку № 5149 они разлили в два подхода в 2002 и 2003 , спустя год градус увеличился с 59.4% до 59.9% обычно бывает только наоборот

 

Спирту подлили

Головой не ручаюсь, но говорят что от влажности помещения где хранится бочка зависит что больше испаряется.
Повышенная влажность - больше испаряется спирт.
Пониженная влажность - вода.

Через год смогу сказать на основе собственного опыта - залил бочонок солодовым спиртом 77% алкоголя, посмотрим что будет - в квартире влажность явно пониженная.

 

Гуляю.

 

Rustamich, спасибо за ссылку - правильный вывод, поддерживаю.
Особенно в части послевкусия - у старой десятки "Долгое, мягкое и красивое."

 

Не смог не отметиться в этой ветке.
Сам не ровно дышу к виски. Самый любимый - Lagavulin 16 y.o., но и другими солодовыми не пренебрегаю. Перепробовал множество - Гленморанжи, Бруихлади, Балвени, Делвини, Обан, Лафройг (самое крупное разочарование).
Сейчас наслаждаюсь Aberlour 18. Купить его посоветовал старый знакомый - продавец из Сан-Марино. И, как всегда, не обманул! Не наградил меня Господь даром расписывать богатый букет алкогольных напитков, но именно этим нектаром я наслаждаюсь!
Был еще один сорт - однозначное открытие, продававшийся в АМ Balblair Reserve. Был неимоверно дешев и оказался просто фантастическим на вкус и аромат. Сейчас ищу его и не нахожу.
Кстати, моя супруга ОЧЕНЬ любит запах Lagavulin'а. Именно - не вкус, а запах. Всегда просит меня оставить ей бокал для наслаждения.
...Кстати, сейчас стоит еще и 21-летний The Glenlivet. В том же Сан-Марино купленный за 45(!!!!) евро. Все никак не решусь (или повод не найду) попробовать...

 

Вливаюсь в компанию.

При совершенно жутком запахе (аромат несвежих носков смешанный с чем-то химическим) Ledaig 10 оказался намного приятнее на вкус, чем Glenmorangie Quinta Ruban 12 с его чудесным немного коньячным ароматом.
UPD. Я наверное, извращенец. Выпил еще немного, не удержался - сижу, наслаждаюсь послевкусием и - самое главное - запахом Ledaig. Порекомендуйте что-нибудь из этой серии - с резким необычным запахом и мягким вкусом. Talisker подойдет? Или что-то другое?

 

Господа, что скажите за этот виски? Думаю что откупорить на встречу НГ, его или 15ти летний Glenlivet?

 

его, а тот на закуску оставь

 

Прикупил себе Bowmore 12. Попробую "золотую середину",

 

Отличный выбор , Bowmore 12 пример вискаря высокого полета идеально сбалансированный по цене-качеству , "нейтральная зона" между Lagavulin и Glengoyne или Glenlivet

 

2Rustamich

Вы что скажите за Glengoyne 18?

 

Glengoyne наравне с Glenlivet один из лучших вискарей цветочно-фруктового направления , его легко пить . Точно тянет на 80 баллов что уже говорит о достаточно высоком качестве , Вас хорошо сориентировали в магазине раз приобрели вместе Glengoyne и Glenlivet . Есть у них так же релиз бочковой крепости Cask Strength рекомендую обязательно его попробовать стоит он не очень дорого .

Более подробно о линейке Glengoyne можно прочесть здесь .

http://robinzon25.livejournal.com/113723.html

Приобрести Cask Strength 57.2% версию здесь .

http://alco-baza.ru/shop/5481/desc/glengojn-kehsk-strent-glengoyne-cask-strength-12-let

 

Самое интересное, что ни один из перечисленных Виски я сам не покупал
Glenlivet посоветовали супруге в Дубайском дьютике (еще где-то весной сего года), типа как очень ценящийся у них. В итоге я в него влюбился, попробовал 12, 15, 18, 21. Больше пришлись 12 и 15 летние.

А вот на Glengoyne решился почитав данную тему и в частности Вас... заказал все там же: через супругу в дубайском дьютике, правда просил 17 лет - его не было, был 18 летний, его она и взяла.

Теперь жду НГ, что б продегустировать

 

Попробовал - действительно отлично.
И умеренно сладкая фруктовая составляющая, и дымный аромат копченостей - все присутствует, и все в меру. Кроме того, после дегустации наступило некое понимание того, что из составляющих мне нравится больше и в каком направлении нужно идти.
ИМХО, этот виски стоит рекомендовать новичкам как первый. Заявляю ответственно, как лицо, входящее в эту категорию.

 

Если нравится Аберлоу советую поискать их релизы бочковой крепости. Вообще чумавой. В дьютике взял 2 бутылки - не пожалел.

 

А мне вспоминая свои ощущешия как новичку больше понравился Талискер. Но Боумор тоже крут.

 

Согласен , Bowmore 12 помогает новичкам понять такие термины как отсутствие спиртуозности , плотное тело , идеальный баланс .

 

Мне Ledaig понравился больше всего - до Talisker`а еще не добрался.

 

Кстати, как доберешься до Талискера попробуй как рекомендуют с черным хлебом и копченым лососем. Действительно интересное сочетание.