От Чугуна к Меди и Стали.

Если вдруг кому интересно, трехслойная посуда Ле Круазе продается в их фирменном бутике в Аутлете на Белой даче по ценам лета прошлого года минус 40% (30+10). Выбор пока есть.
Для примера, набор на фото чуть больше 30 тыс руб.

ЗЫ За сам набор не стебать )

 

А что такое 30+ 10?

 

Скидка 30% и плюс еще 10% если сумма покупки больше 15 тыс руб.
На чугун условия те же, по-моему.

 

А продается где нибудь накладка для вока на газовую конфорку ( газовой варочной панели)?
Купила таки на дачу вок карбон)

 

У меня насадка была в комплекте с газовой варочной панелью. Пятая конфорка - как бы под вок. Но ее мощности (5-5,5 кВт)все равно маловато.ю Да еще теперь и кран сломался - больше 3 кВт не выдает.
Видел в продаже кольцевые насадки... Но не могу вспомнить - где.

 

Не поняла про мощность газовой конфорки в кВт.

У меня на даче газовая варочная панель подключена к газовому баллону не большому. При включении дает нормальное сильное пламя. Неужто не хватит для вока?

 

Затаился. Ждал в засаде. Теперь жена мучает вопросом, что мне подарить на ДР. Я понимаю, что это неспортивно, но сейчас самый подходящий момент попросить индукционную плиту.
Теперь, внимание, вопрос знатокам: можно ли купить китайский гастрораг в Метро за пятнашку или нужно обязательно платить штук 150-200 за какое-нибудь профоборудование? Боюсь, что второй вариант может навсегда отвратить жену от азиатской кухни.
И еще, кто знает, насколько плотным должен быть контакт индукции с воком? Нужно ли брать с собой в магазин кучу измерительных приборов для замера радиусов сфер и прочей геометрии?

 

В МЕТРО точно есть какая-то индукция полусферическая. Стояла там же, где и прочие ГАСТРОРАГи... На цену не смотрел, врать не буду.
ЗЫ. Там же, ксатаи, можно будет и приложить имеющиеся воки к углублению.

 

имхо вок надо на газу, на большом огне, в общем не надо мудрить, а купить баллон

 

В квартиру?

Хотя у меня приятельница с мужем в Италии, при наличии магистрального газа в квартире, пользуют к плите газ балонный; типа дешевле ( не надо заключать договор с газовой компанией, платить и за сам газ и за ещечегототам)

 

азиатская кухня в принципе не для квартир, они там в квартирах не живут, но уж если решили в квартире, то да)))))))))))))))))

 

Ну как это не живут? Квартира, она и есть квартира, даже если называется Апартаменты

 

Вок надо на газу, на большом огне, согласились. А вот насчет не надо мудрить и купить баллон: себе купи, потом поговорим.

 

Я видел гастрораг в метро. Вопрос - нормальный ли он и почему плиты других фирм, такой же мощности, могут стоить и 150 и 250 тыс рублей.
Что касается углубления, вопрос, насколько плотно должен вок прилегать к поверхности?

 

То есть мне надо дом построить и туда переехать ради азиатской кухни?

 

просто газовая плитка на 1 конфорку даст нормальный огонь нужный воку, домашнюю плиту так не отрегулируешь)))))))))))))))))))))))))

 

кто в аппартаментах, тот сам себе не готовит, в основном это "уличные танцы" ))))))))))

 

Слушай, я мечтать умею. Но сейчас я решаю практическую задачу.

 

а чего мечтать, на плитке с одной комфоркой вся ЮВА готовит с Турцией вместе взятой.....потолками и мебелью в кухне придется пожертвовать....в принципе если готовить по настоящему по восточному с брызгающим горячим маслом и огнем - все равно жертвовать)))))))))))))) для профкухонь есть вытяжки с жироуловителем - погугли, 10 лет назад стоили небюджетно, может что изменилось

 

Слушай, ну зачем ты мне все это рассказываешь? Я не в ЮВА и не в Турции. Я хочу купить себе индукционную плитку для вока мощностью 3,5 кВт. Я знаю, что это не будет соответствовать термину "по-настоящему, по-восточному". Я не хочу "по-настоящему, по-восточному", я хочу индукционную плитку мощностью 3,5 кВт.

 

ты неправильно меня понял...покупай...только 3.5 будет имхо мало, тк будет грется в основном дно, а ц братьев наших желтых огонь облизывает стенку ...и кабель кинь к плите потолще, 4Х2.5 будет маловат

 

Не знаю, какой у меня сейчас стоит кабель. А что значит маловат? Греться будет?

 

может ((( вернее там скорее всего 3х2.5, а на такую мощность лучше 3х3.5.....я вот тоже кинул вроде толстую соплю и подключил к двойной розетке стиралку и сушилку - так вот только по очереди а оказывается нужно было кидать два и лучше 4х3.5, чтобы на 380 была возможность подключить....ты будешь брать что-то смотри - проф плиты на 380 подключаются

 

Ну, не знаю, в каких вы там квартирах живете, чтобы можно было даже подумать про полноценную горелку для вока!
Я, когда брал горелку на дачу, продавец сказал мне, что моих 15-17 КВт будет маловато, взял бы уж 25 КВт... Но даже с этой, "маломощной", горелкой из нее вырывается такой форс пламени, что даже, стоя на балконе 2-го этажа, жар от нее ощущается ОЧЕНЬ сильно.
А на домашней 5,5-6,0 КВт конфорке от "Вирпула" приготовить правильный стир-фрай не получается. Только слабая пародия. Поэтому, когда конфорка перестала работать, не особо и расстроился. Беспонтовая.
Думаю, что и к индукционной конфорке это также относится.

 

Ну, я не знаю, у меня стиралка с сушилкой работают одновременно без проблем. Посмотрел сейчас мануалы. На максимальных программах сушилка 3,9 кВт, стиралка 1,9 кВт. Провод везде одинаковый. Так что, думаю, выдержит. Все равно, когда на воке чего-нибудь жаришь, уже не до других кухонных потребителей.

 

Да я и не думал о полноценной горелке для вока. Это вы, похоже, с Сергеем бескомпромиссные ребята. Я думал перейти от очень слабой пародии к просто слабой пародии.
Мне, конечно, невыносима мысль, что я буду есть неправильный стир-фрай. Но я обещаю работать над собой.

 

не знаю сколько сушилка у меня берет, знаю что это миле из малой профессиональной и должна по хорошему подключаться на 380
))))))))))))))) простого кабеля ей мало

 

У меня на квартиру - четыре автомата. На кухонную технику (холодильник, посудомойка, эл. духовка и стиралка) - один. Ко всем подведен профод 3х2,5. Ничего не нагревается даже при одновременной работе. А вот общий для всех автоматов "ноль" постоянно отгорает. За 8 лет уже три раза чинил. А перепроводку сделать, развести "ноли" все некогда.

 

я с сушилкой не рассчитал. каюсь

 

Я не знаю, простой у меня кабель или сложный, не знаю, что такое малая профессиональная. У меня машинка medicwash 3575 WPS и сушилка medicdry T 4465 C. Обе подключаются к 220, по хорошему это или нет, в инструкции не сказано. Но работают уже почти 8 лет.