ВИСКИ

Да вопросов нет,просто мне не нравится.

 

Посвящается Михаилу , серьёзное изделие

http://libymax.ru/?p=48564

 

Мне, кстати, тоже как-то не особо...

 

Ку 3 раза. Но это дорого, а обычный 14 летний Карибеан каск, вполне себе доступный и очень вкусный.

 

Вторую, бутыль открыл, всё таки есть в нем что-то))) Уже вкус интересен)) Всё таки, для дегустации и пития нужна атмосфера и т.п. я для себя потихонечку)) начинаю понимать, что не нужно суетится (давно уже понял, но забываю).

 

а меня и Old устраивает 3-ю бутылку вчера допил. Ройял не видел в Азбуке, а брал там.

 

А мне показалось, что "Сантори" - добротный, вполне качественный напиток... Но абсолютно бездушный. Влить в него содовую или "колу" - рука не дрогнет. Для коктейлей - идеальный сорт.
ЗЫ И переплачивать за него (типа "auld") - считаю верхом непрактичности.

 

Много чего из этого есть... Оригинал, акциз и дютик!

 

Японцы они такие.
При этом Рояль все-таки блэнд. И он, при равных прочих, может дать фору некоторым односолодовым шотландцам. (на мой вкус, ессно).

 

а это - страшный сон любителей молтов :

 

Вискари времён Ленина , "доля ангелов" за 100 лет - львиная

 

Рустамыч! Это твоя подборка? Снимаю шляпу...

 

Нее Павел , такие экземпляры только в Америке есть и то по пальцам можно перечислить

 

Но, по-моему, "доля ангелов" - это только при выдержке в бочках... В бутылках - простое выдыхание. Думаю, от этой потери вкус и аромат нисколько не улучшатся.

 

Разницы нет , любое испарение из бочки или бутылки . Точные карты всех 86-ти солодовых вискарей , ДНК Lagavulin и Laphroaig практически одинаковы , бедные товарищи Glen Spey и Tormore

 

Это коллаж.В бутылке моча.

 

Согласен. Мешать ТАКОЙ виски с "колой" может только анацефал.

 

Возник такой вопрос по подделкам, в одной статье, посвященной им написано:
. "При желании можно провести небольшой эксперимент, с помощью которого подделку отличают на раз. Необходимо всего лишь взболтать бутылку и посмотреть на образовавшиеся пузырьки. Они должны быть крупными и держаться долго. Кроме того, в качественном напитке после того, как его взболтали, капли должны медленно стекать по стеклу бутылки. В паленом виски они стекают очень быстро."



Я взболтал-пузырьки совсем мелкие и не держатся. Однозначно ли подделка?

 

Нет конечно , элитный алкоголь надо покупать в мощных приличных магазинах они не станут рисковать и торговать левачом . Левач как правило толкают в ларьках у дороги или во время пляжного сезона у моря .

 

Как можно различные напитки, с различной массовой долей спирта, с различным содержанием сивушных масел и экстрактивных веществ, различного срока выдержки определять по "размеру пузырьков"? Может, для одного вида - для водки из спирта-ректификата, например, этот способ и подойдет, зато для водки из дистиллята, как и для других напитков, содержащих либо сивуху, либо сахара или балластные вещества, он не годится.

 

Нда.... притихла темка.
Лето, жарко и все копят вискари к холодному сезону...
А между тем с 1 июля сего года вступает Национальный стандарт, устанавливающий технические условия для зернового дистиллята.
Ждем-с российские вискари, аля Сходня Distillery (с)

 

Ух ты, прикольно!
Так это Полугары и Деревенские Самогоны могут смело в Россию матушку перебираться?

 

Честно говоря, я про Родионова тоже в первую очередь подумал!

 

Если серьёзно - думаю что никто менять место производства не будет.
А если и перенесут производство к нам - цена в лучшую сторону не изменится

 

У нас в крае давно уже их клепают , вроде мастер блендер проходил стажировку в Jameson .



Определенно 1967 год был пиком в виски дистилляции , 95 баллов и выше

Самые зловещие Ardbeg - 1967 № 922 № 923

 

Пробовал как то на выставке - коньяком отдаёт, о чём тут же сообщил представителям.
Те - ну так аламбики (или ёмкости для перегона - не помню точно что сказали) одни и те же.

Видать не моют их, пропахли

 

С их сайта: "Выработан из отборного ячменя по оригинальной технологии, обобщающей многовековые традиции Ирландии и опыт мастеров Прасковейского коньячного производства. Получен путем однократной фракционной перегонки и выдержан в дубовых бочках более трех лет."

Странно...или в Jameson стали делать одну перегонку, или курсанты "неуд." по технологии заполучили...куда делись еще две перегонки?
Очентошн - и тот три делает, поскольку отцы основатели - выходцы из Ирландии.

 

А на этикетке написано что двойной дистилляции

Фракционная перегонка - подразумевается ректификационная колонна? Интересно что на контр этикетке написали.

 

Так тебе и напишут, что состав - спирт-ректификат и вкусоароматические добавки из Словении... Типа "Винной карты" или "Виски на пробу".

 

От чего нет?
Видел такие варианты