Шаверма - шаурма

В Стамбуле и под мостом ела шаурму и в дорогих ресторанах - везде фигня. А вот мясо - классное) непонятно почему шаурму плохо готовят
Зачотная шаурма в Марокко

 

А в чайхане 1 кто-то пробовал ?

 

Там шаурма есть?

 

В этой ветке меня не покидает ощущение чего-то абсурдного... Серьезные люди, с присутствующим вкусом, которые в других темах обсуждали хамон, прошутто и марочные вина, в этой делятся информацией о том, где попробовать воплощение отвратительного московско-азиатского общепита!!!

 

В меню есть, ага))) Только я никак не попробую ))))

 

Во-первых, не азиатского, а арабского)) а во вторых, иногда и вкусно поесть хочется, а не только рассуждать, меньше пафоса

По теме, г. Тверь, кафе "арабская лошадь", в самом центре, на набережной.
Кафе открыл студент моей тетки, араб, примерно в 93-95 году, тогда там готовили только шаварму (не шаверму и не шаурму), качество великолепное + чистота стерильная и все на глазах)) Сейчас уже сменилось куча хозяев, готовят все, от борща до лукума, качество самой шавармы конечно упало, но попробовать стоит

p.s. Кафе битком, с того времени и до сих пор))

 

Согласен.
И - никакого пафоса. Просто в Москве именно АЗИАТСКИЕ забегаловки взяли себе на вооружение шаурму, как образец фаст-фуда. И этим окончательно дискредитировали не рецепт и технологию, а именно название.

 

Сорри за некоторый оффтоп, напишу не про шаурму, а про турецкую кюфту
На пересечении Большой Никитской и Брюсова переулка, есть окно, называется "meat point" - оч вкусная, на мой взгляд, кюфта и бонусом не менее вкусный турецкий кофе
Вообще место известное, но вдруг кто-нить не знает

 

Да, бывало брал 1-2 штуки на обед на работе.
Но, скажу честно, традиционная шаурма нравится больше.

Кстати эту кюфту регулярно ели ГИБДДшники, регулировавшие движение на Никитской

 

Товарищи, а сейчас где можно свиной шаурмы в Мск откушать?

Ведь было немало ее в начале нулевых...

 

никак не соображу где она там?
недалеко на 1-м хорошевском проезде есть Grill and Gyros, держит грек, очень такой правильный гирос,
есть и с бараниной, иногда заезжаю туда, по моему очень достойный фаст-фуд...

А вообще шаурму со времен студенческой юности предпочитаю избегать, вроде и опыта негативного не было особо, но...
если в рестиках то обычно нахожу что-то более интересное с гастрономической точки зрения, а у метро покупать тупо страшно, кто знает
из какой курицы они там ее делают

 

Прямо около выхода из метро.
У того выхода, который будет первым если ехать по Хорошевке в сторону центра, справа.

Гирос - это очень интересно!
А где именно там?

 

1-й Хорошевский пр-д, 12, к. 1, алые паруса проезжаете по этому проезду и напротив след. дома, там еще суши какие-то делают.

 

Да, уже нашел в Инете, спасибо.

На днях съезжу протестить

 

Заехал.

Отведал традиционный и по-македонски.

Главное замечание - есть неудобно
А в целом понравилось...

 

Теперь при случае хочу затестить шаурму на Покровке.

И на Октябрьском Поле на углу Бирюзова и Соколовского в полуподвале вместо чебуречной открылась шаурмичная

 

Позавтракал в "Мосдонере" на Покровке.

Взял свиную (как же давно я не еле свиную шаурму ) в сырном лаваше и микс (3 сорта мяса) в лепешке.

В лепешке понравилась больше.
В следующий раз если там окажусь - попробую остальные виды в лепешке.

Необычен способ подачи шаурмы в лаваше.
На фото - одна порция, в целом не сильно большая (поднос просто маленький )

 

Еще столько же за кадром. Концентрация шаурмы на квадратный метр поражает гостей города. Но, увы, не ее вкус.
PS Круче Миши на Чехова не ел, земляки поймут. Скучаю.

 

На Покровке толковая шаурма, на Бауманской справа от макдональдса сирийская тоже отличная

 

Отличная шаурма в Тунисе,,,

 

Теперь - вот так:
http://img12.nnm.me/f/6/9/e/1/f19052cb68d8b6b7fd48828b5f2.gif

 

Ну еще вчера вечером на Беговой шаурма в штатном режиме работала

 

Да и на Семеновской, несмотря на снос всех "гадюшников", по-прежнему пахнет дешевым кетчупом и тухловатой курятиной... Для кого-то - вполне аппетитный запах?

 

У м. Молодежная ни с одной, ни с другой стороны дороги шаурма не понравилась...

 

По идее - "тухловатость" - вполне аутентичный запашок для такого рода продукта.
Если кратко - писал про то, почему пряности пришли из Передней Азии и Магриба

 

Ты, Паш, по-моему, не в ту ветку вклеился да и я за тобой

 

Мужчины,а вы не пробовали просто не вклеиваться?
В некоторые моменты почище тухлой курятины бесите.

 

Интересно - чем же я тебя так взбесил?

 

комплексую и завидую
дюже умные

 

Профсоюзная 152, 6 видов шаурмы, в том числе свиная.