Самая лучшая водка в РФ!

Спирт - этанол. Канистра - 10л. 95%. ( очевидно - медицинский и в нем изначально присутствует некоторая доля воды)
Перед смешиванием - проверю его еще методом горения и замачивания картофельных долек. Источник вроде бы надежный, но лучше перебдеть ))
Ну хорошо, рецептура Аквавита - простит мне некоторые ошибки при приготовлении, а как получить качественную смесь - без такого букета ароматизаторов и пряностей?

Вот что пишут на одном из сайтов про активированный уголь:

и для смягчения

(С)

Плюс кто-то еще инвертированный сахар добавляет, но не поймешь в каких пропорциях ( не нашел )
В общем, интересен опыт приготовления домашней водки, путем смешивания спирта с водой)

зы. я думал мы на ТЫ? )

 

В жизни все хорошо)) не переживайте так сильно)) водка действительно хорошая. Сам работал долгое время в Nemiroff ( разбираемся немного).

 

Ну - 1 часть мёда на 10 частей водки - это - просто охренеть: ещё немного и сироп (утрирую, конечно).
Инвертированный сахар - ну, не знаю...

 

Вот поэтому и собираю мнения и опробованные рецепты)
Хотелось бы получить на выходе качественную сортировку, которую можно или прямо употреблять либо настаивать что-то на ней.

 

Если не жалко, попробуй простейшую рецептуру настоечки клюквенной из 1 литра спирта, понравится - будешь делать потихоньку.
Основной принцип как в плове - одинаковые пропорции.
1 литр спирта 95-96 град. (у меня спиртометр при проверке просто утонул ) + 1 литр родниковой воды (у меня по случаю была прошлогодняя "святая" из монастыря) и 1 литр (в мерной кружке) ягоды клюквы ( брал осенью) плюс добавляю полстакана сахара, самого обычного.
Настаиваю в 3-х литровой банке 2-3 недели, первую неделю регулярно бултыхая, фильтрую и разливаю.
Выход из 1 литра спирта - 2,2 - 2,4 литра чистейшей жидкости ))
При таком раскладе крепость получается около 40 град.
Пьётся легко, женщины в восторге ))
Попробуй, не пожалеешь

 

Меня уже критиковали за настаивание примерно в течение 30 лет в 20 литровой бутыли полностью (по горлышко) засыпанной клюквой, куда доверху же залит 96,6% спирт. Бутыль тёмного - тёмного "химического" стекла, с притёртой пробкой, дополнительно герметизирована.

 

я просто ответил Ильдару как распорядиться спиртом )))

зачем 30 лет ? настоял, выпил, получил удовольствие..
в моем случае самое хлопотное - это фильтрация, т.к. ягоду с сахаром измельчаю

 

Спасибо Считай 1литр огненной воды - пристроили ))

 

Думаю, понравится. Заряжай сразу 2-3 банки
Клюкву бери на рынке, она замороженная продаётся.
Будут вопросы по технологии - спрашивай

 

По выделенному. Не зачем. Так просто

 

Почитал-растерялся аж...
А чем отличается ректификат от дистиллята?
Вообще в индустрии это синонимы?
Колонны разделения называются как ректификационными,так и дистиллятными.Продукты ректификации - дистилляты.
Вообще,увы,спирт с сивушными маслами (это и есть "вкустность) образует азеотроп (близкокипящие продукты) и для из разделения требуется под сто тарелок и колонны высотой,образно говоря,под 50 метров.
То есть это я о гордых приборах аж на пять тарелок.Соответственно неясно,как работает уголь на удаление сивухи..и подобные технологии.
А мистика - она завсегда важна.
"Дядя Федя на ЛВЗ любил продукт с 35 тарелки,а тех кто брал с 15-й - глубоко презирал за безнравственность и несоответствие проф. стандартам"..

 

А своё мнение ? Что пьём ?
Нравится - не нравится. ?

 

Дровосек,я стараюсь водку не пить,ибо алкоголические наклонности...
По изготовлению водки -вспоминается,что важнейший компонент-качество воды(мягкость,микропримеси и тп)Помнится,что в качестве умягчителей использовали молоко.
А по маркам-понравились в Томске местные марки (забыл!!!).
Финские действительно несколько "абсолютизированы".

 

А кто ни будь из специалистов может пояснить, для чего нужна "платиновая фильтрация"? Что, платина как катализатор используется по аналогии с дожиганием выхлопа ДВС?
То есть тоже какие - то соединения доокисляются?

вот тут прочитал

http://www.vodka-tf.ru/ugolnaya_filtraciya_vodki/platinovaya_filtraciya/

Но уж больно рекламных подходцев много

 

Можно предположить(зависит от конструкции фильтра?),что предполагается,что частицы платины(ионы) окажутся и облагородят продукт. Аля серебро.

 

Сильно хороша не современная , а 90 - тых годов прошлого века .

 

Тут, кстати, слышал восторги по поводу той самой, приснопамятной водки "Распутин" (там, где два Григория - один сверху, другой - снизу), оставшейся в заначке с 90-х.
Поэтому о качестве тех водок нельзя судить по слезливым ностальгическим отзывам

 

Среди немецких водок 90 - тых годов высоко котируется только Wallbrink , но достать её очень тяжело .

 

А я в Германии (1985-87) помню только ГДР-овский"Кристалл" по 16,50 и советскую "Столичную" по 21 марке.

 

В Польше на заправках полно примерно такой водки....

 

Помню те времена, когда эти водки появились в России. В включая Распутина. Помню, что собственно никогда немецкая водка не котировалась. Как - то не верю, что это и вправду хорошая водка...

 

Почти вся немецкая водка по вкусу напоминает самогон. В наших пониманиях это низкий сорт.
Оттого и такие стереотипы

 

А что за "поленка"?

 

В холодильнике в бане нашёл непонятно как туда попавшую бутылку водки "Зимняя Дорога" (непонятно - так как в бане водку не употребляем и не предлагаем).
Вчера на цену поглядел в АВ - что - то 400 руб. там

Интересный сладковато - водочный вкус. Не ожидал за такую цену приятных ощущений, хотя понимаю, что платя за поллитровку тысячу и больше рублей просто переплачиваешь

 

Не понравилось, и как когда то Кауфман..температуру при болезни сгонял, обтираясь ими...Водка должна быть тока Русской!

 

По выделенному. Так это значит, что как минимум ещё и белорусской, украинской, польской,

 

Подсел на самогон. Нашёл местного дядьку, варит всякую вкуснятину ))
Гонит, настаивает..

 

Вкусил Хортиция спирт Альфа - супер!