ПРО МАНГАЛ.

какая толщина у стенок Вашего мангала?

а Вы могли бы разместить фото своего мангала? было бы любопытно взглянуть.

 

не морочьте голову, фото и размеров с рекомендациями в теме достаточно)))))))))))))) ещё в коммерческой теме у стальмэна немного обсуждали крышку...давать ссыль как и делать фото реально лень

 

А где в Монако шашлычок можно поесть?
В Отель де Пари нет его!! Только дикие голуби.

 

есть места, фото у обладателя )))

 

Я когда нибудь, Бог даст, сяду с коньячком и часа за 3 нарисую эскиз правильного мангала с указанием что из чего и как делать, как разгружать от термических деформаций, как обеспечить приемлемую жаростойкость и жаропрочность конструкции. Как обеспечить t быструю подготовку углей, а потом - долгий и равномерный жар. Как просто и долговечно обеспечить регулировки по высоте. И прочее, и прочее, и прочее.
Ну - или со сливовицей.

 

Очень ждём!
Можно сразу в личку.

 

Зачем в личку. Это же не реклама! Вот только со временем я погорячился. Что бы всё было "удобоваримым эскизом" с описанием технологии изготовления - не 3, а часов 5.
Но время, время.

 

Чтобы точно не пропустить.

 

или с каким другим фруктовым самогоном)))))))))))))) в этом году в подмосковье ставить видимо не на чем(((

 

Это верно! Но, Бог даст, как обычно привезу с Балкан.
Кстати, что удивило. У НАС на северо - востоке Подмосковья - слива, вишня, - пустые. Яблони и орешник - практически пустые. За исключением одной яблоньки - "китайки". На ней завязей не было лет 10 вовсе. В прошлом году появилось и вызрело .... 3 яблочка. В этом году - можно сказать - усыпана вся! Почему????

 

китайка или райское???

 

А разве это ни одно и то же самое???
https://ru.wikipedia.org/wiki/Яблоня_сливолистная

 

да вот если на рынке спросишь продать китайку, продадут с желтыми плодами до 5 см в диаметре , а если райское то с более мелкими красными до 3 см в диаметре

 

Ну, по такой классификации у меня "райские". И красные, и миллиметров 20 в диаметре.

 

да, которые на варенье))))))))
ЗЫ на профильном форуме обсуждали почему в наших широтах сливовый самогон ну никак не сливовица - нужны сладкие и душистые фрукты, а у нас растет не пойми что...худо-бедно из малины удается вытянуть запах

 

Слушай, Сережа! Щас придёт ... эээ ... "виски - контроль" и устроит лёгкий бенц, если ты не успеешь рассказать, что готовишь сливовицу именно на мангале

 

Опробовал. Отлично всё







Вместо угля нечаянно купил шишки. Готовил на них.

 

Дай Бог! Но один раз - очень мало раз.
Надеюсь, что не поведёт.

 

Ну переделаем если что не так.
Может и мангал как дом, 'самый лучший третий'. Это мой первый мангал.

Вроде не ведёт, но глубина 30см ни к чему, можно конечно было делать меньше.

 

Почем ныне шишки? Лучше, чем уголь? А вообще 30 см. до среза наверное много, расход будет большой любого материала в розжиге.

 

210р 5кг мешок. Кладёшь мешок и прям его и поджигаешь.

 

Ок, спасибо за инфо.

 

очень достойно смотрится

 

Шишки в качестве "топлива" для мангала - забава для хипстеров. Сравнивать с углем невозможно. Даже для самоваров они использовались как говорится "за неимением лучшего"

 

Спасибо, я догадываюсь, у самого сосны на участке)))

 

высушенные были, вообще без смолы и в размере достаточно большие, не наши подмосковные.
да я и написал выше, купил нечаянно на заправке, обнаружил это только открыв мешок

 

Я это давно заметил, в начале 90-х - москвичи далеки от жизни)) Них.. не умеют и не знают.

 

Тему почистил.

Хилер и Азат - бан каждому.

 

Предлагаю, веткой скинуться на коньяк Купруму

 

Вопрос не в коньяке, но во времени. Готов подогнать литров эдак ... ну, для начала 500 приличного (не хуже армянского "марочного") коньяку тому, кто КОНКРЕТНО объяснит мне, где мне взять дополнительное, спокойное, сосредоточенное, и прочее ... время