Кушаете ли молоко?

Коровье мололко - вредный продукт для взрослого организма, ну или как минимум не полезный.
Полезнее, кисломолочные продукты употреблять.

Да и детям оно не особо нужно, ИМХО
Лучше кефир, творог, ряженка, йогурты, соки ...

 

Причем тут материнское? По русски же вроде пишу - коровье молоко

 

"Коровье молоко - один из самых тяжелых и потенциально опасных продуктов в питании ребенка", к такому выводу все чаще приходят современные педиатры. Но как же так? Ведь всем известно с детства, что молоко содержит почти все важные для детей питательные вещества: много кальция для костей и зубов; фосфор для роста; водорастворимые витамины для построения клеток и кроветворения; жирорастворимые витамины для зрения, построения костей, сердца и обмена веществ; белок для построения клеток, жир и углеводы для энергоснабжения. Чему же верить?! Попробуем разобраться.

У маленьких детей работа ЖКТ далеко несовершенна, поэтому для их питания необходимы легкоусвояемые продукты. Так, в грудном молоке содержатся ферменты, которые способствуют гидролизу жиров, углеводов и белков в кишечнике, а вот в коровьем молоке их нет. Чем это опасно? Казеин, являясь агрессивным растворимым белком, не смотря на крупную молекулу, проникает сквозь стенки кишечника, заставляя вырабатывать организм гистамин. Тем самым вызывая, во-первых - кишечные микрокровотечения, и как следствие, снижение уровня гемоглобина у ребенка. Во вторых, в стрессовых ситуациях проявляется бурная аллергическая реакция на накопленный гистамин.

Пагубное воздействие оказывает употребление коровьего молока и на работу почек малыша. Статистика говорит о том, нагрузка на почки растворенных

зрелого грудного молока - 93 мосмоль/литр;
детской смеси - 135-150 мосмоль/литр;
коровьего молока - около 350 мосмоль/литр и больше (в зависимости от добавок).
Очевидно, что осуществляется нагрузка в 3,5 раза большая, чем биологически рассчитано для этого возраста. Пропускная способность почек еще недостаточная, чтобы одновременно работать с высокой нагрузкой растворенных веществ, и одновременно сохранять необходимую жидкость - идет ее увеличенный выход, оставляя организм в состояние стрессовой работы с жидкостью. Из-за этого ребенок просит больше пить, получает ту же нагрузку и попадает в замкнутый круг. Причем нагрузка определяется выводом не только веществ, полученный в результате белкового обмена, но и сумма четырех электролитов, таких как натрий, хлор, калий и фосфор. И речь идет о 6-8-микратном превышении биологических норм для детей.

Таким образом, до 1 года оптимальный молочный продукт питания - исключительно материнское молоко. Педиатры считают, что если молоко матери недоступно, необходимо ограничиться смесями для искусственного вскармливания обогащенными железом. А что касается коровьего молока, самое разумное - дождаться возраста созревания слизистой кишечника, когда будет хотя бы частично нейтрализовано агрессивное воздействие белка коровьего молока. А это возраст старше полутора-двух лет.

 

На пресс-конференции врачи подтвердили вред для младенцев коровьего молока
Дети из нижегородских малоимущих семей вместо молока будут бесплатно получать адаптированные молочные смеси. Об этом было заявлено на пресс-конференции по бесплатному обеспечению полноценным питанием детей первого и второго годов жизни. Пресс-конференция организована городским департаментом здравоохранения.

Педиатры давно ратовали за такое решение: коровье молоко для ребёнка чужеродно и полезным быть не может. Однако многих родителей придётся убеждать в пользе нововведения: привычка считать натуральное лучше «химии» свойственна каждому нормальному человеку. Главный аргумент убеждения – научно подтверждённое негативное влияние коровьего молока на здоровье детей. Такое питание ведёт к задержке развития, лишнему весу, аллергии и многим другим проблемам. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) признала коровье молоко недопустимым для питания детей первого года жизни.

Заведующая кафедрой педиатрии НГМА Елена Лукушкина считает, что идеальным питанием для детей на первом году жизни является материнское молоко. «Именно грудное вскармливание позволяет реализовать максимально физический и интеллектуальный потенциал ребенка в наиболее важный период его жизни. В тех случаях, когда естественное вскармливание ребенка по каким-либо причинам невозможно, питание его должно быть приближено к материнскому молоку, - сказала Елена Лукушкина. - Альтернативой при невозможности осуществлять естественное вскармливание могут быть только заменители грудного молока (сухие адаптированные смеси). Коровье молоко таковым не является».

Коровье молоко и кефир, как подчеркнула специалист, являются неадекватным питанием для детей первого года жизни. Вскармливание младенцев этими продуктами может привести к нежелательным последствиям: рахиту, анемии, проявлениям аллергии, пищевой непереносимости, нарушениям обмена и другим.

 

Коровье молоко
В его составе одновременно представлены все три группы пищевых веществ: пластические (белок, кальций), энергетические (жир, молочный сахар) и регуляторные (витамины и ферменты). Но его лучше не вводить в рацион малыша в чистом виде, до наступления 9-месячного возраста, так как химический состав коровьего молока отличается от человеческого. Содержание в коровьем молоке казеина (белка) примерно в 100 раз больше, чем в человеческом. Это белок потенциальный аллергенен для грудного ребенка. В материнском молоке содержится всего 0,2-0,5% казеина. Кроме того, жирность коровьего молока намного превосходит жирность материнского. В коровьем молоке мало железа, и оно не содержит тех иммунологических факторов, которые присутствуют в грудном молоке. Так что если уж и давать крохе коровье молоко, то только разведенное кипяченой водой или с минимальным содержанием жирности. Но не в коем случае не цельное! То же самое можно сказать и о молоке купленном в магазине, на котором вы варите каши или которым разбавляете смеси. Чем меньше в нем содержание жира, тем больше оно подходит вашем грудничку. И обязательно следите за сроком годности указанной на упаковке.

 

Удивляет дремучесть некоторых соконфетнегов
Дальше можете сами, яндекс рулит.

Сотни тысяч детей вылечились от диатеза и страшных разновидностей алергии, только благодаря исключению из рациона коровьего молока. Я это знаю не из газетных статей, есть личный опыт.

 

Кстати, а только меня одного коробит, когда слышу в адрес взрослого человека слово "кушать"?
Существует же нормальное слово "есть"
Всегда думал, что "кушать" применимо только в отношении к детям и в значении "пробовать", нет?

 

и чего такого? Белок и жирность это разные вещи, ИМХО
В коровьем молоке очень много белка это практически протеин

 

т.е. детской неокрепшей печени легко может настать кирдык
Протеин нужен качкам, но никак не грудным детям, ИМХО

 

Реально не понимаешь разницы между жирами, белками и углеводами?

 

Т.е. всё что жидкое вода?
Знаешь сколько в подсолнечном масле жиров? 99,7%
А тоже жидкое, как вода

Практически все продукты состоят из белков, жиров и углеводов.
Если в молоке 3-6% жиров, это не значит, что в нем не может быть 20-50% белков.

 

Ну хрен знает, что имелось ввиду в той статье ..
Может автор говорил про натуральное коровье молоко, а не то, что в пачках из порошка ... которое вообще, голимая химия