Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола. Часть 3.

на рынке 200-300 евро за 100 грамм. Ну это за разумные 100 евровые трюфеля. Более большие до 400 за 100 грамм доходит.

в приличных кабаках или 35 евро за блюдо с трюфелем, или 6 евро за грамм. Первый вариант предпочтительнее ибо там трут от больших трюфелей. Ну или надо большой толпой ходить.

В этом году хороший урожай.

 

Воскресный обед моими руками.
Паста со сморчками, антрекоты ягнёнка,овощи на мангале.Красное Вино, Арманьяк с сыром на десерт.
Снимать и готовить реально было не очень удобно, поэтому сори за качество.

 

В прошлом году были, дороже в 2 раза. По 5.5 евро брали небольшие.

 

я потом у обладателя выложу фотки с рынка. там есть ценники. НО разумного размера трюфель белый 30 евро штука (ну сантима два-три в диаметре).

Ну и в прошлом году был ацкий неурожай трюфеля. Что в бургунди, что в пьемонте.

 

У меня есть прошлогодние где-то, прикольно сравнить.

 

Живем мы бедно))) масло намазываем прямо на колбасу...

 

За арманьк отдельный респект. А сыр какой и где брали? Наша семья в поиске хорошего сыра на просторах Москвы и Области

 

Сарказм не понятен. Берем колбасу, сыр и масло- в условиях санкций есть шикарная питерская колбаса, Дечеко масло, достойный сыр от мкестных сыроваров= вуаля. Про сочетание вкусов- это точно на любителя

 

Шутка. Юмор. Смех. А так это старинная русская присказка)))

 

какая ширина плиты?

 

Фух. Прошу прощения. Не понял сарказма

 

Хрен знает. 1.2 наверно.

 

В Ростове есть магазин, где шикарный выбор контрабандных сыров . Вожу из Европы по настроению, кто-то угощает.
Сейчас отличный Бри подогнали соконфетники из Беларуссии.

 

Салатик! )

​

___
Р.М.

 

В Москве нет? Прийдется надеяться на Сироту и оствльных отечественных сыроваров. У них все неалохо развивается, но качество нестабильное.

 

Тестю новую духовку.

Накидайте рецептов, чего можно на вертеле приготовить интересного.

 

На вскидку,баранью ногу и индейку. А вообще значение вертела в современной кулинарии обесценивается. Если только целого барана, свинью, быка и тд не готовить.
П.С. Результат выглядит вкусно, особенно овощи.

 

Блин
Я даже телек на кухне не включал. Смотреть как готовится еда даже интересней чем её поедать.))
Про ногу барана, если можно по подробнее.

 

В Москве все есть! Главное желание!
Какие нах санкции.

 

Согласен. Сам залипаю на кулинарные каналы. В кратце про баранью ногу- в разрезы чеснока запихать, а сверху обмазать по вкусу. Кто аджикой, кто сметаной, кто (возможно) черной икрой с трюфелями.

 

Очень нестабильное.
Просто дрянь.

 

Плита у вас девственная, готовите раз в год в новый год ?

 

Чернослив туда пихать забывать не надо

 

Дык человек написал, что только поставил. Тестирует.
П.С. Подскажите в Москве, где санционку не по заоблачным ценам достать. Если не сложно.

 

Интернет вам в помощь, в Москве живете.

 

В 90 процентах случаев согласен. Но иногда прям шедевры выходят. И на запах и на вкус французские. Хотя это даже не партии касается, а отдельных гловок

 

Ну тогда , как минимум, 3 сообщения в данной теме, можно рассматривать, как спам.

 

Возможно , но если хочется хорошего сыра, то я беру Францию, эксперименты на менее ценных членах экипажа.

 

На Авито зайди

 

Сходили в ля перлу в питере. Интересная тема всюду добавить черной икры


Или скажем панакотта из морских ежей с икрой - открытие сезона...