ВИСКИ

Итак, господа. Благодаря Rustamich и Паше(Certic), состоялась битва коньяков. Со стороны Франции выступали Фрапен от Рустамыча, 12 летний, Деламейн ХО, и Арманьяк Castarede 20 летний, со стороны Армении скромно затесался современный Арарат Ереван, 57 градусов . Начали с приезжали гостя. Фрапен - полное разочарование. Сильная бочка забивает много нюансов. В запахе скипидарно-виноградные ноты, аля Реми или Курвазье. После пошел Деламейн. Сразу заметен рывок. Запах менее спиритуозный, бочка интереснее, мягче, травянистее. И тут на сцену вылетает Ереван. Запах просто деклассирровал оппонентов. Никакого намека на спирт. Сладкий, винный, горьковатый. Вкус не отстает- чернослив, трава, бочка, кожа, вяленный изюм с косточками, жирный, вяжущий. Просто восторг. В шоке от этого сорванца достаем последнюю надежду- 20 летний Арманьяк. Сразу отмечаем, что запах сильнее остальных французов, но проигрывает армянскому. Вкус- жирный, плотный. Более богатый в древесно-горьком вкусе и слабее в кисловатых нотах, нежели Деламейн. По факту два равноценных напитка. Арманьяк более мощный и простой, Деламейн разнообразнее, но жиже. Ереван вне конкуренции. Итог: 1 место: Ереван с явным преимуществом 2 место: Деламейн и Арманьяк поделили поровну 3 место: аутсайдер Фрапен. Жаль не было Фрапен VSOP. Мне кажется, что сильного прогресса тут не произошло, а вероятнее регресс в виде все забивающей бочки. Разочарование вечера уходит к нему. Хуже него только Курвазье ХО.

 

Ой!

Зачем морозил то?

 

Занавес.

Сижу в кафе, пью грузинский коньяк и возникла мысль сравнить с армянами, но, боюсь тут очевидно...

 

случайно в багажнике
подтаял и как родной зашёл

 

А есть такой же, но про коньяк?

 

К сожалению нет , французы просто ведут учёт своих коньяков но оценивать их в баллах - боятся . Есть ещё точный "сайт - рейтинг" ромов , там на вершине пирамиды La Favorite La Flibuste Rhum , как среди виски Bowmore 1966 Samaroli .

https://www.whiskybase.com/whiskies/top1000

https://www.rumratings.com/brands?order_by=average_rating

https://cognac-ton.nl/overige/flessen-a/delamain-bottle-catalog/

 

(задумчиво) почему бы армянам тогда не создать сайт с рейтингом коньяков?
Насчёт страха французов, имеется ввиду опасение, что армянские коньяки обойдут их в рейтинге? Ну больше вроде как некому особо. Не интересовался статистикой продаж армян в мире, исключая территории б. СССР, но думаю что относительно французов - где-то на уровне статистической погрешности. Если же отбросить ахтамар, васпуракан и более молодые коньяки (вчера как раз на сон грядущий принял немного ахтамара и барона отард всоп, француз на мой вкус так явно показался интереснее), то наверное там вообще мало что останется. Тот же "Ереван" - продают ли его в Европе в принципе? Более того, по формальному признаку можно армянские коньяки просто отнести к бренди и закрыть вопрос конкуренции.

 

Современные Арараты до Двина шляпа полная. А вот Ереван и из просто феерические

 

Продолжим наш вечер. Очень интересный напиток. Помимо знакомого всем Боумора сюда добавляется еще большая насыщенность , а так же мощное солодовое послевкусие, с проблесками цитрусов и миндально-горьковатых нот. Бурбон хоть и заявлен, но отыгрывает настолько тонко, что товарищам из Макаллан стоит поучиться у них.

 

На бескрайних полях интернета нашел информацию о возрождении ЕКЗ производства коллекционных коньяков в соответствии с технологией, созданной на закрытой винодельне под названием СССР.
Напомню, что ранее по окончании запланированного срока выдержки спирты представлялись на специальную дегустационную комиссию, где определялись спирты с выдающимися показателями. После этого отобранные спирты отправлялись на дополнительную трехлетнюю выдержку, после чего и разливались.
Поэтому победоносный Ереван имеет по факту не 10 лет как на этикетке, а 13 лет выдержки.
На неделе в планах купить коллекционный Армения, 46%.

 

Ну я примерно о том же. Что отсутствие рейтинга коньяков не вызвано страхом французов проиграть армянам, ибо те пара-тройка армянских марок просто исчезнут в обилии французских наименований. А чем вызвано... А хрен его знает )).

 

На ВДНХ планируете покупать? Есть ли ещё места, лучшие по выбору и цене?

 

На ВДНХ в павильоне Армения есть отличная возможность отведать всю линейку Араратов в разлив под кофе, приготовленном на песочке.
Что касаемо покупки целых снарядов, то там дороже. По ценообразованию в городе пока не готов сказать.

 

В Галерее градусов, к примеру, Ереван есть, а Армении нет. И в принципе не припомню, чтобы попадалась в розничных магазинах, даже "алкогольных бутиках", как некоторые себя называют. Потому и поинтересовался, может быть известны альтернативные ВДНХ точки продаж

 

Пока инфы нет, потом поделюсь

 

Интересно, а если с 18шкой сравнить?

 

Рейтинг армянских и других советских коньяков был составлен ещё в 1977 году когда они были на пике качества . Комиссия под председательством заместителя пищевой промышленности СССР Н.В.Орешкина расставило практически все марки по ранжиру , эти документы у меня есть . Тут есть интересный момент , точно установлено что на фоне Карибского кризиса итальянский импортёр Fratelli Minardi который специализировался на импорте короля виски тех лет Macallan каким то образом через железный занавес импортировал в Италию коньяки АрАрАт , получается ставил их на один уровень с Macallan того времени . Вопрос - почему гений Сильвано Самароли как минимум дважды закупал под свою реализацию французский Otard 1937 и 1960 , неужели он не знал про мощь армянских коньяков тех лет , а Fratelli Minardi знали .

P.S. современный "Ахтамар" не имеет отношения к тому советскому , современный он как французский , вкус советского я знаю наизусть и легко отличу даже в слепом тесте .

https://www.whiskybase.com/search?q=rinaldi

https://www.oldliquors.com/cognac-1937-otard-dupuy-co-2599

https://www.scotchwhiskyauctions.co...nd-auction/145505_samaroli-1960-otard-cognac/

 

Кстати про коньяки, очень очень нравится 40-летний коньяк Суворов тираспольского завода Квинт. Лучше практически всех сопоставимых коньяков. Уважаемые профессионалы), кто пробовал? Достойный действительно продукт или у меня дилетантское предвзятое отношение?

 

Молдавские коньяки - пробовал только "Белый Аист" был слабоватый . В первую очередь запах , какой он ? Если "жирный" специфический грибов и сыра значит это птица очень высокого полёта , на вкус сладкая вишня , класс "Наири". Если запах относительно нейтральный , на вкус лёгкий воздушный яблочный с вяжущим язык эффектом как у айвы значит класс "Ахтамара" .

 

18 не пробовал, но как то и в 15 не испытал недостатка в насыщенности. Как бы 18 еще с перебором дыма и бочки не оказалась бы.

 

Павел, смотри ка, что друг в интернете нашел.
Ну и наконец о главном - о коньяке. Созданный в 1947 году коньяк "Ереван" стал еще одним творением самого именитого мастера купажа Ереванского коньячного завода - Маргара Седракяна. Этой работой он, в частности, разрушил стереотип, что крепость коньяка не может превышать 50 градусов. "ПО ЛЕГЕНДЕ, ВНАЧАЛЕ МАРГАР СЕДРАКЯН СДЕЛАЛ 50-ГРАДУСНЫЙ КОНЬЯК, который был отправлен в Арктику папанинцам, - рассказывает директор производства ЕКЗ Гамлет Антонян. - Последние, распробовав коньяк, отметили, что напиток хорош, но не так крепок, как арктические морозы. Наш мастер воспринял это как вызов и создал коньяк, с одной стороны, крепостью 57%, а с другой - настолько мягкий на вкус, что эти самые рекордные градусы не чувствуются". Кстати говоря, 57% - на самом деле рекорд. В мире нет коньяка с более высоким содержанием алкоголя. Однако проблема при воссоздании коньяка "Ереван" заключалась отнюдь не в градусах, а в повторении его органолептических и прочих качеств. "Это была сложная, ответственная и в то же время приятная работа, - говорит Г. Антонян. - Мы работали с такими спиртами, которые даже увидеть может не каждый. В итоге примерно полугодовой работы нам удалось максимально повторить то, что было в свое время создано Маргаром Седракяном". В нынешней партии "Еревана", который пополнил линейку винтажных коньяков ЕКЗ, использовались спирты самых различных возрастов. Самый старый из них - 37-летний, 1980 года. Нет, это не ошибка. Дело в том, что собственно коньяк "Ереван" был готов уже в прошлом году. Но по технологии ему нужно настаиваться в бочках ровно 12 месяцев. И потому розлив в бутылки будет произведен лишь в конце августа. А в продажу коньяк поступит опять же к середине сентября. По словам Карин Мадельрье, бутылка 0,75 л старого нового коньяка "Ереван" будет стоить 25 тысяч драмов. И, самое главное, приобрести его можно будет только в Армении. "Практически вся партия "Еревана" будет продаваться лишь в Армении, - сказал он. - Делается это специально, чтобы коньяк стал одним из тех эксклюзивных брендов, которые можно приобрести, лишь попав сюда".

 

Так что в Ереване и 37 летние спирты есть. Надо бы себе в загашник взять. Со временем только дорожать будет

 

Как оказалось в Москве Армению купить проблема. Ее просто нет, по крайней мере в крупных магазинах (в т.ч. интернет-магазах). А в мелких - вообще не слышали про такой.
Мне "понравился" ответ в армянском магазине: Слющай - не ищи. Не будет больше, несколько лет продавался, возьми другой.

По непроверенным данным - есть в Питере, а по проверенным - в Ереване. Вот из Еревана ко мне сей коньяк уже и отправился в путь-дорогу

Вот он, красавец:

 

Маргар Седракян - это наш Сильвано Самароли.
Ереван хочу еще один взять и в парафилм. Пусть "отдохнет" рядом со своими "дедами", родом из АрмССР.

 

С 1 февраля на 1000 цену подняли. Видать ветку нашу читают и на ажиотаж отреагировали.

 

Пользуясь случаем, благодарю за наводку:

Французов больше не пью)

 

Также благодарю , вкуснее коньяка не пивал

 

Друзья, может я чего пропустил. Где купить сей коньяк?

 

Какой? Наири?