Выбор кофемашины

Нет))) прости)) турка это другая лига, совсем не приемлю турку, от слова совсем)) просто это другое, должно нравится

 

Вот моё мнение, никакой автомат, хоть за миллион, не сварит такой кофе как хорошая рожковая кофеварка. Но с рожком надо мророчиться и много. Полно историй как люди покупают рожковые кофеварки за большие деньги и через месяц их продают и меняют на автоматы.

 

Ну не совсем. Дело в том, что ручной процесс эспрессо невозможно автоматизировать полностью, именно поэтому эспрессо из лелит не равно эспрессо из других похожих на рожок машин. Но повторю: если не принципиально именно эспрессо классика 35-40 мл - то глобально лучше и удобнее конечно боркообразные машины.
К слову, дома у меня древний рожок делонг, молю в кофейне, раньше хотел купить домой крутяк, но теперь передумал, потому что с тем что есть дома я ближе к народу, и всегда могу предположить, что из моего кофе может получиться у покупателей дома

 

Парни спасибо) я просто пытаюсь понять, можно ли купить большую простоту))
Как в тачках, купил более современную модель и она сама много делает за тебя))
Я конечно очень люблю олд тру, но если есть возможность жить проще почему нет?!
Сейчас вопрос не про деньги даже, вопрос про качество и я могу понять что умение сильно важнее, но опыт показывает технологии скакнули вперёд и можно получить качество выше среднего не сильно напрягаясь.
Я лишь о этом..

 

685 модель?

 

а если 10-15 грамм свежемолотого зерна залить 150 мл кипятка и оставить на 5 минут, хороший кофе получается?

 

По описанию получится чай )

 

685 это dedica. Кстати довольно неплоха за свои. У меня старая 820

 

Для такого способа, как и для любого другого подобного, кроме турки - 60 грамм на литр. 1 чайная ложка с горкой - примерно 5 грамм.

 

Ну и чем C804 не такой? К примеру. Там ручной тампер. Помпы ulka ep5 практически во всех аппаратах и делонги, и лелите, и ... борке.
Бойлера у 802 804 и 805 одинаково огромные 300мл бъема воды, их на американо хватит, чего нельзя сказать о лилите анита, в маре бойлер большой, но это не стоит тех денег. По стабильности температуры соответственно у борка можно выставить до градуса через меню и процессор будет держать весь бойлер нужной температуры, чего на лелите не сделать, там на бойлере электромеханический выключатель с никакой точностью без возможности коррекции. Да и бойлер там на одинарный эспрессо у lelit anita.
ЗЫ хотя спор не о чём, я не адепт секты "итальянский кофэ надо варить на итальянских машинах" , я за разумный и взвешенный выбор. Нравится Fiat Nuova 500 - нет проблем, я за БМВ

 

у меня лет пять эта dedica стояла почти без дела и только в этом году началась мало-мальская эксплуатация. Если ее сменить на что-то более (заметно более) крутое, типа рожка от Рокета и тп. машинок для дома, эффект будет сильно заметен или не имеет смысла?
У меня все упирается в кофемолку, если купить условный маззер, то можно жить дальше с этой делонги или же логичен микс из хорошей молки и машинки?
Эспрессо надоел дома, последнее время больше американо, но не оч удобно с ручной доливкой воды, еще и порциями подает, что приводит к брызгам...

 

Подобрать в ближайшем кофешопе (например у меня))) свой помол, воду доливать из чайника, ни в коем случае не из машины. И не тратить деньги)

 

Темпер ручной - это когда отдельная штука куплена. Остальное порно. По поводу процессор будет держать - проверять результат надо на выходе. Диаметр корзины у борка намекает на меньший объём кофе, хотя я не проверял. В целом с Вашим выводом согласен. Готовить кофе и пить кофе - разные занятия. Тут кому что.

 

Помол это очень важно, у меня был прикол, купил банку итальянского молотого, типа для эспрессо, так у меня машинка не может таблетку пролить...ппц, только если вообще не трамбовать, типа рассыпчатым оставить в рожке.

 

Кому и кобыла невеста(с)))

 

Как хорошо, что я не люблю капучино)))

 

Ха.... вот Вы и попались, это как раз тот случай, когда у борка всё удобно и вводит в заблуждение. Темпер докупать не надо, он на магните вставлен в холдер, чтобы не теряться (во всех кроме оракла, там автомат с настройкой). Корзин у борка 5 штуки , 1 под чалды, и 4 под разный объем засыпки одинарный и двойной и с одним дном и двойным .

 

Окей окей)) @Чебурген отправлю тебе молотого под проф эспрессо, если продавит твой брюилль - куплю такой себе пожалуй

 

А для хорошего, ароматного, маслянистого кофе основные 3 вещи:
- собственно кофе
- вода! ( для себя подобрал volvic, там минерализация 0,13 г/л)))
- помол

 

Такое бывает. И влияет не только степень помола, но и влажность в данный момент, тип зерна и тп. у меня есть заготовки по помолу под наши рожки

 

Не отправляй. Продавит. У lilit и борков помпы идентичны от слова совсем https://www.rephon.ru/catalog/10046...ixwyzG0DDUK&ymclid=16095275156861525036200001.

 

Турка, просто, другой метод варить кофе.

У меня на Лелит есть ПИД (возможность менять температуру) и на других моделях Лелит есть. У Аниты не большой бойлер, но я пью по одной чашке. Конечно если вы делаете по несколько чашек подряд и пьёте молочные напитки, тут лучше взять двухбойлерник, правда будет значительно дороже стоить.

 

Хорошо) осталось кофемолку пристально рассмотреть и можно начинать импортировать брюилль)

 

да, из-за неправильного хранения во влажных, чрезвычайно , помещениях с перепадом температуры.
Помогает обжарка кофя из пакета . Всё сразу стабилизируется и ароматика и помол.
Достаточно легко подобрать и помол и трамбовку, на свеже просушенном и поджареном кофе, чтобы давление 9 бар держать

 

Дома жарите? На чем?

 

Я один раз засыпал смолотый тобой под турку, джура выдала капли 3 эспрессо))

 

У них есть отдельная J801 но можно и дешевле взять аналогичную с железными жерновами. Типа 520 делонги

 

Я имел в виду что у них встроена

 

Что-то типа такого
https://www.coffeeshop-wolmex.ru/product/elektricheskiy-koferoster-wcr-850w?
https://www.ozon.ru/product/elektricheskiy-koferoster-wolmex-wcr-1200w-201353623/

 

Всем пис!