ВИСКИ

Я бы даже сказал креазотным. Торфяной это Талискер, Боумор, тут все гораздо серьезнее.

 

Ну нет, Талискер и Боумор это одного поля ягоды, а Лагафулин, это, как правильно заметили Кул Ила и еще Лайфрог PX cask . Вот они в одной креазотной стилистике.

 

На целый год уж точно не отложу, в любом случае добью))
Думаю, что до 2 января не доживёт

 

Видимо действительно стоящий напиток, раз столько обсуждения о нём

 

Талискер, думаю, будет следующий. Часто его тут упоминают. Любопытно стало.
А к Лагу месяца 3 «шёл», причём не по рекомендации, а просто врезался в голову и ничего не поделаешь.

 

Ох, не говори гоп... Может настолько не зайти, что даже с колой не сможешь пить. Мы в Тайланде на заре познания вискаря так Лайфрог откупорили. И водой капали и со льдом. Не смогли пить. Местный алкаш пришёл в гости и как водку его выпил. А позже в России повторил дегустацию и тут уже кайфанул по полной. Вот Талискер гораздо лайтовее и понятней напиток. Этакий рок-н-ролл среди островняков. Лагавулин это металл в самых тяжелых его направлениях.
Кстати, островняки классно с копченым лососем и вообще с рыбными блюдами сочетаются. На упаковке Талискер помоему даже рекомендуют употреблять с чёрным хлебом и копченым лососем.

 

Тогда что вы скажете насчёт Глинфидиш ИПА?

 

Если Лагавулин зайдёт, обязательно поищи Лайфрог PX cask. Хотя у них и другие релизы тоже хороши, но этот отложился особой серьезностью.

 

У Фиддиков как то качество упало. Недорогие релизы бесхарактерные. Была у них шикарная хересная 15шка, пока ее не сняли с производства и заменили тоже на бесхарактерную. Сейчас даже не знаю что из Гленфиддиков то порекомендовать.

 

Учту! Спасибо)
Как то Лаг в подарок дарил, вроде камнями не кидали потом. Видимо зашёл)

 

Я к тому, что у Фиддика ИПА довольно жесткая показалась, но мне понравилось.

 

Ну у них сейчас все вискари до 15 лет включительно однотипные. Резкие, без изюминки. Нет таких, которые по первому глотку узнаешь. Как то с бочками у них проблемы. Вообще в мире проблема с хорошими хересными бочками наблюдается. На этом фоне не устаю восхищаться удачному релизу от Ахентошан три вуд.

 

Мда, какой неизведанный и широкий мир у меня впереди)))

 

Так и есть, я тебе даже немного завидую.

 

Если вкус моря понравится, рекомендую Лафройг, ярче него нет. Но лучше пробовать его последним, потому что после него всё остальное покажется пресным.

 

К хорошему быстро привыкаем!

 

Кстати, а с чем лучше, из еды, пить подобные напитки?

 

Оно и без еды вкусно. Но, идеально подходит к устрицам. Кажется, если отжать устрицу в бокал и добавить спирта, то получится Каол-Айла.
Острыми сырами тоже хорошо закусывать.
К фляки подходит. Короче, к любым кулинарным извращениям, особенно в которых есть вкус моря.

 

Это не хорошее, это яркое. Одним нравится, другим нет. Советую начинать с обычного 10 лет, а не со всяких спец-версий типа PX.

 

По своему вкусу, до настоящего момента, в приоритете было интересно в качестве еды брать хороший зерновой хлеб и карпачо из индейки.
С морепродуктами употреблял в Азии, но там другая атмосфера во всех смыслах, поэтому не беру во внимание.

 

Соглашусь, скорее ЯРКОЕ!
Никогда не ставил в приоритет возраст и цену, всё относительно, на вкус и цвет. Но сложилось так, что ЛАГ взял 16-и летний, ибо иного тупо нет в продаже. Да и не искал, честно говоря.
Пробовал разные вещи, дорогие, очень дорогие, обычные-обыденные, но вот чтоб осознанно, вкушать/раскусывать подошёл к этому только сейчас. Раньше тупо «наедались до сыта»))
Видимо с возрастом приходит...

 

Я, конечно, не эксперт, но по-моему, у каждого сорта виски есть свой оптимальный возраст. При меньшей выдержке получается недоделанный, а при большей - излишне.. цветистый, что ли..

Уже много раз убеждался. Попробуешь какой-то определенный виски - восторг. Купишь эту же марку только более выдержанный и понимаешь, что зря потратил деньги.

 

Если интересно, могу продать пару и его старшие релизы. Стоят без дела.

 

Да я ваще не в курсе за него и вслепую не стал бы брать. Да и рекомендаций ацких не слышал.

 

Позволю себе привести пару закусок под жёсткие креозотовый виски))
Вот видео с соусом из молок сельди , до того как начали делать форшмак.

Вторая закуска сильно на любителя - это если в самом форшмаке заменить соленую сельдь на подкопченую и вместо яблок добавить каперсов, предварительно их мелко порезать. Можно и не убирать яблоко из рецепта, но добавить каперсов, будет чуть мягче и свежее.
И то и другое можно раскладывать в маленькие корзиночки, что идут для икры.
Для женской половины стола эти закуски можно заменить на лососевое парфе (паштет из подкопченого лосося).
пс соус из молок в семье могу есть только я))) остальным не зашёл от слова совсем)))
псс мне всегда весь достаётся)))
Всех с наступающим!

 

Тому подтверждение - график от С.Самароли:

 

То есть 25-летние самый оптимум?

 

По мнению Сильвано - да, 15-25

Братан один раз проверил на примере Х.Парка, но там планка оказалась выше, на уровне 30-ки, которой уступил 40 летний вискарь.

 

Подарили такой. Довольно легкий и фруктовый.

 

Кстати, да.. за очередной дегустацией включили и по очереди посмотрели все три части.