Выбор кофемашины

ИМХО это какое то извращение пихать в неспрессо машину какой то изысканный кофе. даже не знаю с чем сравнить.

 

Какое у них молоко - это их личная трагедия, а вот холодное взбивается лучше, факт

 

Ну так похвастайся)

 

Да этот негодяйский негодяй уже полконфы подсадил, последний оплот - модераторы)))

https://www.bmwclub.ru/threads/kingfloyd-internet-magazin-svezheobzharennogo-kofe.1424794/

 

Это, кстати, кофе от обжарщиков достаточно хорошего уровня.

 

Да что уж там ‘достаточно’. Все бородатые дети от них прутся))

 

у этих самопальных капсул есть проблемы при установке капсулы. иногда нужно приложить немалые усилия. покупал Лабораторию кофе - они как раз такие. использовать нужно аккуратно..
брал дабл би (2 вида), вкусвилл, лабораторию кофе, старбакс 3 вида.
самые лучшие неспрессо и желтый старбакс, все остальное вообще не заходит или плохого качества. есть специфика. некоторый кофе вообще как вода - видимо не хватает давления. на некоторых капсулах кофе экстакцируется довольно долго.

до этого стояла полуавтоматическая кофемашина. честно говоря, с молоком разница минимальна, а проблем меньше и тише. капсулы дороже.

 

Юра, я тебе на кингфлойд написал.
Пришла пора разбираться, готов приобщиться к прекрасному)))

 

Кстати. Вдруг кто пропустил.
В продаже появился кофе Lavazza Qualita Oro Mountain Grown. Пока идет чисто итальянская фасовка.

 

Эко нива ,стала поставщиком молока в макдональдс ,качество молока очень достойное!!!

 

Что ж, порадуемся за соотечественников и пожелаем им удачи!

 

Смешно и неудобно. А остальной кофе какой grown?

 

Чё сказать-то хотел?

 

Что кофе весь растёт в тех или иных горах и называть пачку mountain grown чистая маркетинговая хрень. Да и не пьёт уже никто кофе потому что он импортный. Свежая обжарка рулит. И наши выигрывают чемпионаты в том числе и мировые.

 

Последнюю сентенцию обсуждать не буду.
А конкретно данный кофе - высокогорный. Дальше пояснять?

 

Да, будьте так любезны

 

Этот кофе исключительного качества выращивается на высоте до 2000 м над уровнем моря,
- весь кофе кроме Перу и ещё пары мест выращивается на высоте ДО 2000 м.
где в силу экстремальных колебаний температуры процесс созревания происходит медленнее.
- согласен только что на высоте БОЛЕЕ 1800 метров такое
Эти виды арабики, как правило, имеют ярко выраженный характер: отличаются особой сладостью и ароматом, для них характерна легкая кислинка и фруктово-цветочные ноты.
- бред, описанное мало зависит от высоты
Они не похожи на арабику, выращиваемую на более низких высотах, которая обычно имеет более округлый и менее акцентированный вкусовой профиль.
- тут намекают видимо на Бразилию, которой в этой смеси возможно нет
Вы бы заехали, дам Вам вилку))

 

ОК. Высокогорный кофе несколько отличается от обычного "горного". Всё.

Выделенное касается сравнения с обычным "Qualita Oro". Лично мне нравится, что в черном меньше кислоты.
Сентенцию "бред" комментировать не буду: у вас с Лаваццей разные весовые категории.
А пил Лаваццу я уже тогда, когда в магазинах были очереди за растворимыми индийским и бразильским.

 

Аргументация топ.
По поводу весовых категорий:
Как я, так и мои покупатели знают все о происхождении каждого конкретного лота, четко и ясно, за что деньги. чего не скажешь о покупателях массмаркета, видимо нравится платить за красивый текст, за которым нет ни одного факта, за который наверняка целый департамент бюджет получил, пиво раньше тоже пили из бочки с одноименной надписью.

ЗЫ. картинки хорошие, ностальгические.

 

А я и не аргументирую - просто констатирую. Это 2 большие разницы.

Лично меня качество черного Оро абсолютно устраивает. Вот мне недавно привезли на ДР 2 пачки кофе из Италии (человек сам кофе торгует). Одну я уже выпил - явно не мое, хотя изначально дал точное описание того, что мне нужно. Поэтому я никогда не ведусь на красивые слова, пока сам не попробую. Я, кстати, описания черного Оро даже и не читал (спасибо тебе, что не поленился залезть на сайт Лаваццы): мне было достаточно кратких характеристик.

 

Я же не настаиваю что должно не нравиться, и не агитирую. Сообщаю просто достоверную информацию в ответ на маркетинговую лапшу

 

Вот какая недолга, повторю: я на маркетинговую лабуду не ведусь. Я все пробую сам.
Для примера: перепробовал все варианты Illy, от которых тащятся мои друзья. Все забраковал. Но не потому, что они плохие, а потому, что мне не нравятся. Знаешь, я порой на даче пью Паулиг Президенти, т.к. нет возможности выехать в Москву. И чего?
Я твой кофе не пробовал. Хотя, твоя ведь только обжарка. Но далеко не очевидно, что твои "чемпионы мира" сделают мешку, которая мне ляжет на душу.
Тут я прошу тебя быть менее категоричным: нашел свой мейнстрим, который нравится пиплу, радуйся. Но бить себя пяткой в грудь и возвещать, что ты есть гура - как минимум, непрофессионально. Хотя бы потому, что кому-то нравится арбуз, а кому-то — свиной хрящик.

 

Пятница. Лень мне.
Вот макет этикетки для нового сорта. И таких у меня сегодня 35. И я знаю про них всё. И выбираю их сам. Без лабуды про горность и высокогорность. Только проверенные факты. А пипл как раз хавает сладкую воду.

 

Этикетка, конечно, не фонтан. Я - отец креативного дизайнера, поэтому мнение имею (но никому не навязываю).
Для меня проверенные факты - это моё вкусовое ощущение. Лабуда - это не ко мне.
Знаешь, когда я много лет работал в парижике, то перепробовал кучу красных вин (белые не пью, т.к. от них у меня башка болит). Так вот, я высказывал мнения о винах, возможно самонадеянно, истинным французам. А собеседники мои были очень крутые, могущие себе позволить любые вина: например, вице-президент Alcatel или замминистра обороны и т.д. Вначале они надо мной откровенно смеялись. Но я им показывал, какие классные могут быть вина средней ценовой категории. И, представь, через пару лет они начинали пить рекомендованные мною вина.
Далее. В начале 90-х я с моим другом делал ламповые усилители. Тоже над нами хихикали. Но когда на слепом прослушивании экспертов фирмы "Мелодия" наши усилители на голову превзошли западные аналоги (которые были "лучше" наших по измеряемым характеристикам), к нам начали относиться серьезно. В качестве побочного заработка была настройка усилков в самых крутых московских салонах High-End (и платили неплохо).
К чему это я? А к тому, что, кроме сведений о "тактико-технических характеристиках" кофейных мешек, всегда следует ориентироваться на мнение потребителей. Вот не было в РФ частных обжарок в 90-е годы - все пили то, что продается в магазинах. Теперь "обжарок" полно и цель владельцев "обжарок" - создать секту собственных почитателей, т.к. именно они приносят прибыль. Внедряется определенный уровень мейнстрима, обзывается это "элитарной обжаркой" и вауля - клиенты валят валом, ориентируясь на мнения "одноклубников".
Такшта, не будем утомлять друг друга схоластикой, а просто предоставим людям право выбора. Естественно, речь не идет об откровенной халтуре, типа Жардин или Жокей.

 

Я вот только четвёртый пост подряд понять не могу: блеа, при чем здесь ты вообще

 

Попробуем вернуться обратно к теме кофемашин. Jura A7 стоит брать?

 

У заварочного устройства меньше размер варочной камеры, отчего при максимальной крепости машина использует только 10 грамм кофе против 16, меньше мощность редуктора, слабее устройство сброса жмыха. В итоге машина плохо скидывает кофейную таблетку в мусорный контейнер, отчего заварник загрязняется быстрее, чем должен.
-это из интернетов, со своей стороны прокомментирую что это конечно никуда не годится

 

Читал это...печально, значит будет нужно на J6 настраиваться.

 

На 16-ти граммах гораздо больше сортов зёрен и вариантов обжарки дают хороший результат. Забавно, но некоторые моносорта получаются дома вкуснее чем в проф машине, за счёт более крупного помола видимо)

 

из красного вина посоветуешь чего сейчас? в диапазоне 2-3 тыр. чтобы можно было купить в москве.