Планетарный миксер (KitchenAid и все-все-все)

одинаковая

хз, по-моему это одно и то же, но спозиционированное в разных линейках

там же в KA маркетологи реально бешеные

 

а тесто?

из насадок лапшерезки норм и раскатка.

но все это если из теста очень часто готовить.

 

на широкой пасте показывай, это и правильно и красиво.

 

ну этот heavy duty очень условный - в кафе, не говоря уже о ресторанах, KA очень редко используется, это все-таки домашнее устройство.

а так по-моему это одна и та же модель.

надо у продавцов разницу спросить, раз уж они одновременно и то и то продают.

 

подниму тему.

за последние 10 лет что-то изменилось?

не хочу больше KA покупать.

Bosch MUM 5 - как? есть опыт у кого-нибудь?

 

ты про бритву? ))))


я просто думаю - собирать все на миксере или брать по отдельности - мне надо чтобы хорошо мешало тесто, но вот прямо чтобы реально хорошо. желательно и дрожжевое и для пасты.

причем в небольших объемах - я редко делаю больше 200-300 граммов теста. ну до полкило максимум.

фарш еще неплохо мешать.

еще чтобы раскатывало пасту, ну и резало прилично.

мясорубка в принципе тоже не лишняя.

остальное пофиг.

а, не, не пофиг. стопиццот тысяч на этот раз не буду выбрасывать. ))))))

 

а, понятно. ))))

что-то тоже склоняюсь набрать вразнобой всего. по деньгам чуть подороже - но не сильно. по месту вроде тоже не принципиально больше, к тому же (в отличие от KA) это все в шкафах обычно стоит и не сказать чтобы часто достается...

посмотрел цены на KA - орнул. не, нафиг, не хочу еще раз эти приключения за свои деньги. ))))

 

в общем, взял Bosch MUM 5. ))))

 

нра.

по функционалу не хуже KA точно, в некоторых моментах лучше.

по цене минимум в три раза дешевле.

по надежности фиг знает - будем посмотреть. )

 

то есть комплект со всеми нужными мне насадками взял где-то за 30 тысяч.

это самая мощная тушка, две насадки для пасты, насадка терка с тремя дисками, мясорубка.

считал KA - то же самое выходит где-то 90-120 в зависимости от модели и места покупки.

ну и нафиг?...

 

мясорубка очень хорошо работает. у нее еще большой плюс по сравнению с KA - стандартный европейский размер решеток, соответственно к ней подошли все мои решетки, а их у меня много.

единственный минус - ее нельзя мыть в посудомойке, только вручную.

терка мне очень нравится - картошку на драники трет волшебно.

манты, пельмени, хинкали и т.д. - без проблем совершенно. единственный момент, если очень крутое тесто, то в процессе надо пару раз поднять голову и руками собрать комки в один большой ком. но это на всех планетарных миксерах надо делать.