ВИСКИ

Привет, Паш!
Да, я их там видел, но интереса не вызвали. В след раз надо попробовать!
Реально эта бочковая десятка классная. Сделаю тебе отливант если интересно. Поедешь в мои пенаты дай знать, у меня еще Армения лежит для тебя.

 

ОК, спасибо! В личку отправлю ссылку на фото.

 

Господа, приветствую любителей и ценителей виски, забрёл суда по рекомендации одного из участников форума. Хочу пригласить всех в удивительный ресторан в Ялте - "Доктор виски "https://doctorwhisky.ru/about/#about ресторан располагает самой большой коллекцией вискарика, фантастическая кухня и настроение. Особо буйным , представляется возможность вступить в клуб "Черноморский клуб почитателей виски" и принимать участие в заседаниях клуба, так же всем маньякам предоставляется уникальная возможность приобрести в Шотландии бочку своего вискаря и руководить процессом выдержки в плоть до бутилирования, пробнички , по Вашему требованию будут исправно присылаться Вам, для понимания процессов , происходящих в Вашей бочке. Там есть уникальные вискари додержанные в Шотландии в бочках из под массандровских вин. На фото образцы с одного из заседаний клуба, к каждому вискарю повар-кудесник готовит индивидуальную гастрапару. Всё происходит волшебно. Сам являюсь членом клуба, испытываю жуткую потребность в общении с новыми, красивыми людьми, именно поэтому написал столько много букв. Будете в Ялте, не забывайте "Доктор виски". https://www.instagram.com/doctorwhisky_yalta/?hl=ru

 

Всех с пятничкой!
А что у HP можно вкусного попробовать, скажем, в бюджете до 100 долларов? Пью эту двенашку, но не более, чем норм. Не почмокаешь ))

 

Вниманию тех, кто хотел попробовать правильный советский коньяк. Есть возможность взять Наири (Ереванского розлива!) из середины 70-х. 10 тыс за 0,25 мл. Предлагаю взять ее на распил по 2000₽ за 50 мл. Я и Паша готовы взять по 50, остается еще 150.
По моим прикидкам цена хорошая. Брал у Щербины Двин по 2500 за 50, и то был московский розлив.
Если есть желающие напишите в лс. Бутылка приедет в Москву после майских. Источник надежный и большинству тут известный.

UPDATE: на один Наири кворум набрали. Есть еще один, и также еще Двин и Ахтамар. В одном Двине я тоже поучаствую на 50 мл.

 

Считаю удачей! В нашей провинции нашёл, последняя бутылка в Ялте, второй бач 2018г, подозреваю, что и в Крыму. Открою на майские.

 

для желающих продолжить знакомство с ГленАлаки, сейчас в Отдохни идет акция на 15-ку. (-25%). Если брать две штуки, то цена 5250 рэ вместо 7-ми.

 

Наверно, 18-ка. Сам не пробывал, но про старый релиз хорошие отзывы

 

Не понравился

 

Я вот вообще не ценитель виски и как-то случаев в компании выпить этот благородный напиток не было. Но друзья подарили Bushmills Single Malt, 10 лет выдержки. В эту пятницу соберемся и вместе попробуем

 

Ирландцев всегда приятно пить в большой шумной компании)))
Тем более применяя бойлермейкер при наличии ирландского пива!
А вот пожилых шотландцев, которым за 21 и более лет, приятно пить одному)
Но ты только в начале пути и пройти надо обязательно все стадии.

 

Ага, исключительно одному!!! ... закрывшись в комнате и накрывшись одеялом

 

У камина закутавшись в плед - тоже подойдет.
Но для этого по мимо 21 -35 - 50 - ти летних виски, необходим еще и камин, а это уже совсем другая история (С) плюс возраст как минимум 50+.

 

Сегодня в Ялте день виски, вот отмечаю

 

Как отметишь - опиши что да как.
И как он в сравнении с Глефаркласом 105?

 

Ого, это что, очень старый релиз? Я несколько лет назад уже 49 пил. А тут 20. И оформление бутылки отличается

 

Раньше бомбовый был. Сейчас по отзывам хуже стал. В то время при сравнении лоб в лоб Аберлоу интереснее был. Более сладкий, хересный, яркий. С современными релизами хз. Но тут человек 20 релиз аж пробует.

 

Коллеги, в винлабе обнаружился балвени сингл баррел за 6 тыс.
Брать?

 

Великий вискарь! Вкусовые очень сложные, конечно спейсайд сразу выявляется, но есть какие то тона моря, типа аромата рыбацких деревянных баркасов, снастей, даже какая то железяка, но очень отдалённо, интересный контраст водоросли и фрукты с цветами, сухофрукт, больше к черносливу и сухая трава, дальше больше, сложно описывать, эмоции конечно превалируют, 20-й бач всё таки, правда пробка при открывании разрушилась, оставил треть, чтоб сравнить потом, сей час на подходе другие сорта великих бочковых вискариков. Скажу с утверждением, это тот вискарь, которому обязательно надо подышать минут 15 не менее, так как температура воздуха была за 25 , понял, что употреблять именно этот вискарик надо в чуть более прохладном помещении, а вообще конечно фейерично! Досталась по удачному случаю в подарок, просто человек увлекается вином, а его у меня много и редкого, а вискарь ну совсем ни как, вот и подарил мне. Всем почитателям , желаю как себе! P.S. на цвет внимание обратили?

 

Если есть - выброси, или девочкам показывай, действует завораживающе. Комнатная температура и время на подышать, это всё что нужно для вискаря. В Шотландии, когда пробуешь на вискокурнях, иногда даже не можешь понять, насколько вискарь замечателен, а всё потому что холодно.

 

Камин необходим для созерцания (помнишь про три вещи на которые можно смотреть вечно)
На мой вкус 53-60 градусные идут наиболее приятно именно в зимнее время (организм ловит любую возможность для сугрева)
И потом подышать нагревая бокал в руках несет еще и обонятельные впечатления.

 

Ну я не стану спорить, в жару , бочковая крепость конечно нарочита, но холодный виски совершенно не раскрывает аромат, я делаю так, виски комнатной температуры разливаю в комнате, а уж потом беру сигару и гленкерн, выхожу на терассу и употребляю, правда, когда сильно холодно, то сигара становится тоже не ароматной. Из собственных наблюдений.

 

Мы высказываем мнение находясь в разных климатических зонах)))
Когда холодно то на террасу не выйдешь)) (в нашей климатической зоне)
Но! Видел подарочные наборы где в качестве бокалов железные эмалированные кружки, как в детстве были в каждом доме.
Технически холод связывает масла находящиеся в напитке и они не отдают ароматику которая необходима для вкуса. Так же лёд убивает всю ароматику, выставляя на первое место алкогольную составляющую.

 

Попутно спрошу - везут в подарок литровый блэк шторм от Талискера, релиз для дьюти фри.
Есть кто пробовал? Что ожидать?

 

Винлаб сетка дистрибьюторской компании которая возит балвени сюда.

 

Dark storm скорее всего. Я пил. Очень дымный. Шурши поиском, обсуждали тут.

 

Да dark storm, попробую поискать.

 

Aberlour обожаю базу 10 лет. Я конечно не мега ценитель но из бюджетных сингл молтов с выдержкой в хересных бочках это имхо лучший

 

Собираюсь в санаторий в Минводы, подскажите магазин с нормальным выбором виски или лучше везти с собой из Москвы?

 

Минводы... что может быть лучше?