Винные рейтинги (wine spectator etc)

ИЖТ -это вино вне классификации- местное , точнее региональное , из сортов не регламентированных в данном регионе. Крю Буржуа -это классифицированные качественные вина АОС из регламентированных сортов данного региона

 

A чо не так. Тыж можешь отличить медок от ст. Эмильона и лангедока. Вот и он отличает и пьет медок.

 

Правила DOC и DOCG строго регламентированы . Если написано Barolo -это строго по правилам DOCG , а в указанном примере использован регламентированный сорт Пьемонта Небиолло , но с нарушением правил ( смешение трех DOCG)
Я выбрал одно из самых лучших моих вин и назвал его "Без имени" в знак протеста против бюрократии, которая мешает развиваться сельскому хозяйству и винопроизводству в Италии", — так винодел объясняет нетривиальное название своего детища.

 

у меня есть авто и у Пети есть авто , оба английские ...

 

Что за смешение трех докг?

 

Короче парни... там все строго ,учим матчасть классика требует знаний ,если углубиться до каких -нибудь способов обрезки, крыша съедет... но минимум необходим в части основных- Бордо, Бургундия, Пьемонт
Список 1855 и Крю Буржуа по ссылкам выше . Сент-Эмильон , Помроль отдельная история. Бургундия не для слабонервных

 

Так что за смшение докг то? Что смешивали? Вино или руководящие документы?

Технологическая карта вина по ссылке...

Да и почему его самое лучшее вино оказалось самым дешевым?

 

Пойду ка я испанского за тыщу сербану пока

 

Винодельческая зона Barolo DOCG раскинулась на холмах Ланге.
Ее выделили в 1966 году, в 1980 году ее подняли до категории DOCG. Виноградники занимают 2 100 га.
Производство вин Бароло разрешено в 11 коммунах: Бароло, Кастильоне Фаллетто, Серралунга д'Альба, а также частично Монфорте д'Альба, Новелло, Ла Морра, Вердуно, Гринзане Кавоур, Диано д'Альба, Кераско и Родди.

Разница почв, микроклиматов и особенно расположение (экспозиции) виноградников вызвали необходимость разделить область над подзоны, т.е. отдельные виноградники (крю). Точно такая же географическая система существует и в Бургундии.
Винодельческая зона Barolo разделена на 166 виноградников (согласно инструкции 2009 года).
Если вино произведено с отдельного виноградника, это указывают на этикетке.
В указанном вине в купаже смешаны разные коммуны и крю , потому и но нейм
Пардон за копирование, но так доходчивее

 

Так и все остальные баролы смешаны. Если крюшные несмешанные, все просто баролы смешанные и если с ними поговорить или почитать технологическую карту, то можно узнать откуда виноград.

Жаль что не удалось понять почему лучшее вино оказалось самым дешевым.

 

-есть зона Бароло,а в ней деревни,в том числе Бароло

 

Кануби не смешивают ...

 

Что ты имеешь ввиду? Бароло кануби не смешивают, а в просто баролу виноград с кануби примешивают как ни в чем ни бывало. Вот просто барола от боргоньо из чего намешана: The Barolo Classic Borgogno is made by the combination of the grapes coming from five of the most prestigious vineyards of the Barolo area:
Cannubi, Cannubi San Lorenzo, Fossati, Liste, San Pietro delle Viole. This is not just a Barolo, it is much more. It fully reflects the elegance and the power of a real Barolo from the Village of Barolo.

Сдается мне, что аффтар текста какую-то ахинею написал неразобравшись

 

Возвращаясь к фото из Окея... лежит там за копейки Damilano Barolo Cannubi
а ведь всего 19 производителей имеют виноградники в этой зоне...

 

И чо? Так же в зоне брунела

 

так в том то и дело ,что намешано ... Кануби в ассамбляж-это против правил,а не ахинея

 

)))

 

Чушь. Яж привел цитату с сайта боргоньо - каннуби идет в асамбляж базовой баролы
https://www.borgogno.com/en/barolo-wines/barolo/

И все производители все мешают

В ноунейме техпроцесс другой, а не смесь. Это именно аналог игт. Делать вино не по установленным правилам.

 

https://spb.winestyle.ru/products/Borgogno-Barolo-Cannubi-DOCG-2014.html
вот Кануби от Боргоньо... там же и остальные крю из купажа но нейм отдельными вина в соответствии с правилами
https://spb.winestyle.ru/products/Borgogno-Barolo-Fossati-DOCG-2015.html
https://spb.winestyle.ru/products/Borgogno-Barolo-Liste-DOCG-2013.html
по аналогии -это все равно ,что смешать премье крю Мерсо - Charmes, Perrieres, Poruzots, Genevrieres и Gouttes d’Or в отдельно взятое вино

 

я про это и толкую-вне правил установленных для винодельческой зоны

 

Так и бургундцы все мешают. Ты меня удивляешь есть мерсо и есть мерсо шарм. Это так же как бароло и бароло кануби а есть еще бароло кануби босхис где намешано только два виноградника и таких баролов тыщи

 

Я вот и пытаюсь понять что ты толкуешь про смешение трех докг

 

есть Мерсо, а есть Мерсо Премье Крю их около тридцати...не только Шарм))

 

И чо? Раскажи то мерсо, что я у тя последний раз ящиками брал с каких виноградников?

Оно так же намешено, как базовая барола и это нормально. И у этого производителя есть купаж и есть отдельные вина с этих виноградников

Учите матчасть (с)

 

DOCG -это категория ,а Кануби это

DOCG-категория , Кануби -это отдельный виноградник крю и никаких других крю там не предполагается
"Можно даже представить диалог на эту тему в стиле «Тупой еще тупее» в одном из винных бутиков:

- Это Каннуби?

- Да, это Каннуби?

- Каннуби-Каннуби?

- На что вы намекаете?

- Ну, есть разные Каннуби... в смысле были разные Каннуби, теперь то один Каннуби...

- Да, вот, Каннуби.

- А все же это Каннуби... из Каннуби?

Дотошному покупателю повезет, если его просто выставят за дверь"

 

Ну так то Мерсо то не премье
Это как раз кюве АОС Мерсо с 2 клима ( с именами собственными)

 

И чо?

Ладно, у меня посадку в самолет объявили

 

Жаль, что ты опять ничего не поняла

 

ну так почитай... про деревню Бароло в самолете