1. Присоединяйся! Электронный журнал "BMW Club Magazine" в Telegram
    Скрыть объявление
  2. BMWClub Страхование
    Лучшие условия при покупке полиса для участников клуба!
    Скрыть объявление

Агросфера и пищевая индустрия России и мира. Тенденции развития. Настоящее и будущее.

Тема в разделе "Круглый стол", создана пользователем SteveN StamkoS, 18 авг 2021.

  1. 747-400

    747-400 Абориген

    Регистрация:
    4 ноя 2013
    Сообщения:
    3,546
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Да теперь понятно почему у нас в с/х хозяйстве несмотря на радужные реляции не так все хорошо. Разруха в голове, как говорил небезызвестный профессор.
     
  2. SteveN StamkoS

    Регистрация:
    19 май 2021
    Сообщения:
    4,988
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Я читал и слушал много на эту тему

    Традиционно в Крс кормят сухой пальмой коров от 2 лет.

    На свиньях тоже было масса экспериментов.


    Молоко от коров получалось невкусным. Каким то пластмассовым*

    Свиньи были менее подвижны.
    Анализ мяса и внутренностей был чудовищным. Забитая венозная система.. Бляшки.

    Протоколов этих я видел немало.
    Пробовал сам пока площадки были в управлении.

    Ну. Свиньи ведь хорошие тренажёры для людей.

    Грубый корм. Пробиотики и минералы там сильно улучшали все. Здоровье в целом и ЖКТ животного.

    Ну как то так.

    Ну процессы Нагрева (нагревания) пальмового масла чуть иные и механизмы там иные.

    Я об употреблении пальмы и кокоса в чистом виде имел ввиду
     
    ramzes1 нравится это.
  3. SteveN StamkoS

    Регистрация:
    19 май 2021
    Сообщения:
    4,988
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Процес разогрева пищи или готовки пищи на том же пальмовом масле. Или кокосовом.

    Ну то что по английски palm fat нужно рассматривать отдельно.

    От пальмового масла в сливочном или мороженом как компоненте.

    Вот тут уже есть разные мнения.
    Там *другая биохимия * уже и процессы ругие технологически
     
    ramzes1 нравится это.
  4. ramzes1

    ramzes1 Абориген

    Регистрация:
    2 июн 2009
    Сообщения:
    2,398
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Ок с пальмой разобрались. А что скажешь по ГМО, кмк это наше будущее.
     
  5. Upstream

    Upstream Старики-разбойники

    Регистрация:
    12 янв 2013
    Сообщения:
    16,997
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Цена тоже достаточно относительный показатель, влияет позиционирование продукта на рынке и тп маркетинговые фишки.
    Из углича норм на мой не гурманский вкус. Причем углече поле, которое эко, нравится меньше, чем обычное.
     
    Игорыч нравится это.
  6. SteveN StamkoS

    Регистрация:
    19 май 2021
    Сообщения:
    4,988
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Северная молочная дуга она где от Пскова +( в Смоленске мало к примеру коров) идет выше. Лен область Карелия. Пермь Киров Иваново. Углич туда условно входит.
    Там да. Могут (точнее обязаны быть) хорошие продукты этого направления
     
  7. bacsan

    bacsan Жулик

    Регистрация:
    16 мар 2009
    Сообщения:
    32,923
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    Если про шоколад, то я остановился на шоколаде белорусском. Коммунарка. Трюфельный вообще бомба
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  8. Игорыч

    Игорыч Старики-разбойники

    Регистрация:
    16 июн 2008
    Сообщения:
    36,478
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    Молоко белорусское,как и масло.По маслу Витебск,Новогрудское,Верхнедвинское.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  9. Игорыч

    Игорыч Старики-разбойники

    Регистрация:
    16 июн 2008
    Сообщения:
    36,478
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    Любителям кефира-бомба!
    30540F4C-4E8F-4597-80CB-936C9637AEC1.jpeg
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    vladi1 нравится это.
  10. eburon

    eburon Старики-разбойники

    Регистрация:
    13 мар 2012
    Сообщения:
    44,095
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  11. Игорыч

    Игорыч Старики-разбойники

    Регистрация:
    16 июн 2008
    Сообщения:
    36,478
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    Ну ты попробуй сначала)
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  12. eburon

    eburon Старики-разбойники

    Регистрация:
    13 мар 2012
    Сообщения:
    44,095
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    да где его взять то, сроду не видел
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  13. Коля123

    Коля123 Старожил

    Регистрация:
    26 май 2016
    Сообщения:
    5,841
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Санкт-Петербург
    Белорусские сказки о качестве утомили.
    Импорт пальмы.
    Россия 146млн 1млн. тонн.
    Беларусь 9млн. 0,6млн. тонн.

    95% молочки своей реализуют у нас.
     
    Sujets, bac и vladi1 нравится это.
  14. Игорыч

    Игорыч Старики-разбойники

    Регистрация:
    16 июн 2008
    Сообщения:
    36,478
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    Можно не верить или верить,дело личное)
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  15. vladi1

    vladi1 Старики-разбойники

    Регистрация:
    5 фев 2007
    Сообщения:
    36,317
    Регион:
    Москва
    у них масло сливочное какой то мерзкий спред, который и в морозилке не застывает, представляю из чего все остальное. Один раз их сметану купила, оказалась с запахом ванили, искусственной естественно, видимо какие нить емкости не помыли после расфасовки творожной массы
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    Игорыч нравится это.
  16. Игорыч

    Игорыч Старики-разбойники

    Регистрация:
    16 июн 2008
    Сообщения:
    36,478
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    Я был на Мокшанском комбинате:facepalm::D
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    vladi1 нравится это.
  17. vladi1

    vladi1 Старики-разбойники

    Регистрация:
    5 фев 2007
    Сообщения:
    36,317
    Регион:
    Москва
    Это точно, у нас недалеко был магазин белорусских продуктов, какая то шляпа условно съедобная. Ну и плюс там повышенный фон радиации почти везде.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  18. vladi1

    vladi1 Старики-разбойники

    Регистрация:
    5 фев 2007
    Сообщения:
    36,317
    Регион:
    Москва
    и что ж у них такое .еровое масло?)
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  19. eburon

    eburon Старики-разбойники

    Регистрация:
    13 мар 2012
    Сообщения:
    44,095
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Да, обманул, надо брать именно термостатный
    [​IMG]

    он плотный, не жижа какая то.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    SteveN StamkoS нравится это.
  20. Игорыч

    Игорыч Старики-разбойники

    Регистрация:
    16 июн 2008
    Сообщения:
    36,478
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    За хорошее масло не все готовы платить)Попробуй новогрудское,если найдёшь)Мы берём монолит 20кг и дербаним на всех,чистый мёд):thumbup:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  21. vladi1

    vladi1 Старики-разбойники

    Регистрация:
    5 фев 2007
    Сообщения:
    36,317
    Регион:
    Москва
    а по маслу, мне это нравится больше всех, до него не могла понять что такое ореховый вкус вологодского масла
    w400h400.jpg
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    SteveN StamkoS нравится это.
  22. SteveN StamkoS

    Регистрация:
    19 май 2021
    Сообщения:
    4,988
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    На самом деле не обязательно термостатный

    Но помним правило одно.
    Оно простое. Если берем изделия из молока

    Кефир масло молоко йогурты _ жирность должна быть Максимальная.

    Только при этом продукт работает. В организме человека
     
  23. vladi1

    vladi1 Старики-разбойники

    Регистрация:
    5 фев 2007
    Сообщения:
    36,317
    Регион:
    Москва
    ну конечно не найду), но за совет спасибо)
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    Игорыч нравится это.
  24. SteveN StamkoS

    Регистрация:
    19 май 2021
    Сообщения:
    4,988
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Вологда
    Если оригинальное должно быть хорошим.

    В смысле дело не в названии а Цех там стоять должен.
     
    vladi1 нравится это.
  25. Игорыч

    Игорыч Старики-разбойники

    Регистрация:
    16 июн 2008
    Сообщения:
    36,478
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    Молоко НЕ ультрапастеризованное!
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  26. vladi1

    vladi1 Старики-разбойники

    Регистрация:
    5 фев 2007
    Сообщения:
    36,317
    Регион:
    Москва
    а как ты относишься к пластовому творогу?
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  27. Roman77

    Roman77 Старики-разбойники

    Регистрация:
    14 май 2008
    Сообщения:
    20,754
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Дайте ссылку на тех , у кого проверенно можно брать. Спасибо.
     
  28. SteveN StamkoS

    Регистрация:
    19 май 2021
    Сообщения:
    4,988
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Ну. Там только в Гомельской области повышен фон

    А миль пардон Мираторга где бычки то пасутся?

    Если карту смотреть там вырез такой анклавный Новозыбков Брянской области
    Там
     
    vladi1 нравится это.
  29. vladi1

    vladi1 Старики-разбойники

    Регистрация:
    5 фев 2007
    Сообщения:
    36,317
    Регион:
    Москва
    Ну да, Брянская область тоже сильно пострадала
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    Svetlana Y. нравится это.
  30. Игорыч

    Игорыч Старики-разбойники

    Регистрация:
    16 июн 2008
    Сообщения:
    36,478
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    Качественное удостоверение не забудь спросить)))
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    vladi1 нравится это.

Яндекс.Метрика