Агросфера и пищевая индустрия России и мира. Тенденции развития. Настоящее и будущее.

Когда в одной упаковке два куска мяса явно из разных мест отрезаны, две одинаковые пачки фарша разные по цвету- уле дальше говорить…

 

Херассэ ты олегарьх. Австралия у него обычная))

 

Ну я все-таки об охлажденном(?) мясе, а не разморозке...

 

он у меня три раза петухом прокричал эКспрессо на всю кофеманию

 

Вот что я не пробовала, так это Сварщицу Екатерину
Кто нибудь пил?

 

Хорошие. Вдумчивые. Фильтр. Прямые закупки у фермеров

 

Ну так кофемания это больше про кафе а не про кофе as itself

 

со слов трудно понять, что такое интерьер столовки. и главное не спутать, что тебя кормят в столовке, а не в интерьере дизайнерском

 

Так то сейчас она стала не обычная, а раньше в метро отрубами валялась, дешевле чем мираторг нынче.

 

Тут надо понимать этот хайп и субкультуру бородатых детей)))

 

Ценник на «мираторговские» пистолетики видел?

 

дык мне ехать, а не шашечки

я в кофемании пью капуччино
люблю его там

гоню от себя подозрения и люблю

 

Кофе кислый, молоко сладкое, вот и всё тебе вкусное капучино

 

а пропорции?
вооот.

 

с этим согласен
как и с крафтовыми пивными
вообще, кмк, не нужно путать разные миры, тот-же кофе в ресторанах и специальные места для гурманов.
И там и там есть свои нюансы

 

Что пропорции?

 

Знаешь почему эспрессо в Португалии называется Bica?

 

Вообще это любопытно..
На круг- нигде,ни в Америке,ни во Франции,Италии не вкладывают фантастические деньги в интерьеры.Ну, пафосные при отелях-да.
А в России...азиатчина.Чем в кухню - лучше потолок сусальным обклеить..В крови,видимо..што бахато..Унитазы там..в генах?

 

а ты знаешь почему экспрессо называется эспрессо?

 

дьявол кроется в деталях

не ревнуй

 

нет

 

Ты не совсем прав. Деньги может и нет. Но душу и усилия - да. Интерьер - неотъемлемая часть атмосферы. А она продаёт. Так что болт забивать на интерьер - неправильно.

 

да машина для варки небось так называется

 

Конечно. Но с ними проблема, под рожок выбора почти нет, много под фильтр. Эфиопия под молочко хорошо зашло.

 

Я с тобой согласен.Заметь,написал о диких бюджетах на интерьеры,которыми гордятся.Осваивают.

 

У капуча одна пропорция: 1:4 эспрессо:молоко. 35 эспрессо 140 молока. С пенкой вместе получается примерно около 200 мл. Никакого другого капуча не бывает. А вот взбить молоко правильно в текстуру и не перегреть при этом, иначе оно потеряет сладость - это надо уметь. Именно поэтому капуч в кофейне круче любого из автомата

 

Начинай с АВС ройстерс, там все чики-пуки с дизайном и внешним видом баристов.
Эрна в элитном жк, ремонт бюджетный, но комфортно.

 

Ну вот крупный оптовик

https://sft-trading.ru/coffee/

Есть и Африка за 11 долларов и Вьетнам за 4 и Микролоты по 35

 

ну и чо?
и кто определяет сколько в смеси в рознице процентов того и другого?