Винные рейтинги (wine spectator etc)

На след неделе у малого гонка, потом есть время, теперь знаю чем себя занять) надо выполнить обещание и привезти тебе нормальной Италии

 

я не очень дружил с шампанским, сейчас начал пить. У товарища моего товарища винный магазин в Болье, он ориентирован на маленькие хозяйства, в частности на Шампань. Открыл для себя много интересного.

 

Вот кстати очень приличное оказалось



393608 by Dimon206 on BMW Club

 

Сегодня пили много вина. Интересно. Завтра расскажу...

 

Завтра будем пить шамп. Интересные. Расскажу ))

 

Значит кратенько по продолжению изучения окейских вин. Пили слева направо:


1. Бельвью тайак и ковент из помроля дрянь. Но они не из акея. Их покупать и пить не надо от слова совсем.
2. Тертр и ля тур карнет - хорошие вина, окгруглые, качественные, в них все хорошо, но нет изюминки, типа из разряда "на каждый день". Но ценник тертра для "на каждый день" зашкаливает, посему смысла в нем в данных обстоятельствах я не вижу. Ценник карнета в районе 3 тыр делает его лучше тертра за 4500 в полтора раза.
3. Остальные вина рекомендуются к покупке для себя, и они победители. На первое место почти единогласно встал кирван. второе место поделили помроль от папы и лагранж. Тут следует отметить, что лагранж еще имха просто не готов, ему бы еще пару-тройку лет просто полежать, после чего он уделает кирван. Дама монтроза (второе вино монтроза) абсолютно готова, ее просто надо пить, а не хранить.

Еще выпили пару шампуньских, но они были просто шампуньскими...

 

Сегодня допиваем розовое от фро...


Оказывается старое розовое тоже прекрасно. Густое, персиковое, нифига не легкое. Под цесарку с сухофруктами. Прям хорошо, жалко кончилось...

 

эх ...живут же люди и вечером и днем и утром пьют себе в удовольствие

 

И ночью тоже!

Попили чуток, в очередной раз убедился, что старый шамп не моё. То есть всё живое, кроме умирающей вдовы, но весь вау-эффект как раз только «вау, выжило!» ))
Интересно конечно, но исключительно для расширения кругозора, без желания найти/купить/обладать/повторить. Сугубо имхо естественно

























И, насколько понял, Икем щупает публику на предмет выпуска второго вина, образец вроде как не для продажи. Неплохой сотерн, но пока молод и не сбалансирован, кислотности не хватает.
Если будет евров по 60-80, ок конечно, но смысл не очень понятен

 

Я пару раз в жизни пил милезимный Крюг года 86, оно было лучшим, что я пробовал из шампанских вин.

 

говорят старое шампанское это билет в один конец...

 

У Икема ,когда они не производили 1 вино...скупали виноград негосы..у нас года 3 назад был сотерн от Сишеля... как раз с виноградников Икема.

 

Лучше может старое Бордо попробовать и шансов больше ,что кондиционное и удовольствия

 

С Икемом разобрались, естественно не будет никакого второго вина, это розлив условно для сотрудников, и бутылка была куплена у одного из них

 

Всё было абсолютно живое, айяла и мумм магнумы. Не очень только кличко, но она базовая, в принципе не удивительно

 

так сами ж написали... что не ваше. Живое -это хорошо, а удовольствие куда?
К тому ж полагаю...денег стоит такой междусобойчик...обычно сомелье так свой кругозор расширяют за чужие бабосы

 

мне кажется что шампанское лучше выживает в старости, чем бордо. Типа реально дольше всех вин живет.

С красными винами в старости беда в том, что они перевозку очень плохо переносят... их хорошо пить недалеко от места хранения. У нас старые вина появляются обычно когда кто-то скупает целиком погреб в загранице и вывозит его сюда... вот во время этой перевозки оно и дохнет...

если грить за бургундию прощлого века, то стандартно половина батлов идет в унитаз, если за бордо то каждая пятая бутылка. Исключение то что привезли в молодости и сохранили тут.

 

Насчет выдержки сотернов... а что, у него реально от выдержки может кислотность появиться? В обычном вине она, скорее, пропадет, чем появится... Сотерны не пил особо, не знаю...

 

ну не всегда.. и что ж теперь тока во Франции пить старье...и где гарантия,что этот негос закупился ан пример и хранил 35-40 лет...никакой !Как никакой,как оно хранилось в винотеке, ресторане ,у коллекционера. В 2005-2009 много продавалось ГК Бордо восьмидесятых... в Талеон мы грузили ящиками...возвраты были штучные, в основном порок пробки и часто даже без ущерба вину

 

ясен пень, что не всегда... да и 50% в унитаз - это просто плата за то чтобы найти прекрасное. Не так и дорого. Но бордо дешевле. Кстати, барола как бургундия - старую хорошую фиг найдешь тут. Брунела лучше.

 

ну вот я наткнулась на
https://spb.winestyle.ru/products/Chateau-Trotanoy-Pomerol-AOC-2009.html
за прям очень разумные деньги

 

95тр и нет в наличии…))

 

при этом 2 год тридцатка и в наличии

 

Деньги за рейтинги - глянь их...

 

Сегодня заходил ко мне человек, разговорились сперва про кофе, потом про вино. И он мне что-то рассказывает, а я думаю что такое знакомое))
Короче вот, только у него 14-й был а у меня вот)
Такое прям уууухх

 

Хватит теории !!! С пятницей !!!

 

ну я то нашла за 550 евро...за сотку даже если это рядом с Петей и даже если это Муекс и даже если RP 97 -дорого

 

А мы боровые с чесночком и орегано на масле гхи ... все это под креман ...я вот не могу фото еды делать, пока наготовишься -хочется быстрее прыгнуть и съесть немедленно

 

Прилетел на пару дней домой, цепанул ящик тиньянело по 79 евро, подорожало зараза, раньше 75 цена была))))
пошёл в красный коридор на таможне, посмотрели как на идиота, сказали иди отсюда, не нужны Родине 15 евро пошлины))))

 

в продолжении, тоже вполне

сорри за дезу, сегодня вернулся за ним, а оно оказывается стоит 45. ))) невнимательный я