Plancha grill газовый, какие мысли?

главное, чтоб поверхность ровная была, джо классик даже через минимальный порог в одну каску - надо быть наверное чемпионом по пауэрлифтингу

 

именно

 

всегда говорю, что исходить в первую очередь нужно из того, что планируется готовить. что нравится, умеем и точно будем готовить. что нравится и чему будем учиться. и чему может быть, было бы наверное неплохо, но фиг его знает.

если человек любит рыбу х/к и шашлык - то ему даже газовый гриль нафиг не нужен. )))

но! все верят в волшебные устройства. )))))

 

Как начинающие фотографы ищут на фотоаппарате кнопку "шедевр" ))

 

а потом вспоминаешь, сколько потом это отмывать, чтобы вернуть красоту - и едешь в кабак. )))))

 

Продавцы умалчивают, что самая жесть это всё отмыть
Всё это не влазит в посудомойку (особенно решетки от kettle гриля), в ведро и т.д. Химия от производителя гриля мало помогает и самая жесть, если ты делал в прошлый раз рыбу, а сейчас собрался делать мясо ))) У меня 2 угольный - каждый под своё

 

можно, только потом все равно нужен таджик с шуруповертом с насадкой-щеткой. ))))

 

На самом деле, эта проблема у ВСЕХ грилей. Запах рыбы отмывается фери и мочалкой и долго нужно тереть..., за это время раз 5 поклянёшься себе, что рыбу больше никогда! ))) Сёмга самая вонючая

 

а как ты в Брэдли этот вопрос решаешь? после рыбы хк как там мясо делать?

 

хочешь, я тебе дам свою сковороду для рыбы (стальной de buyer), а ты ее удобно отмоешь так, что не будет запаха рыбы? )))))))

 

Вы же можете развести в бочке из-под казана огонь, поставить на него сковородку и пожарить рыбу ))) Зачем нужно тратиться на планч?

Рыбу нужно коптить в смокере, а не жарить ))

 

да, насчет отмочить. планча хорошо работает когда сделана из углеродки. например, все японские теппаны это углеродка или чугун. на нержавейке просто все пригорает и на ней готовить конечно можно, но радикально сложнее.

но! углеродка при замачивании ржавеет мгновенно. ))))))

 

не, он и коптит рыбу ) Для мяса беру пеллетник
Приготовить рыбу, особенно сёмгу в гриле - это надолго всё там засифачить )))

Ты сам, участок - всё воняет потом )))

 

Ген, знал бы ты как она носы делает, после мордобоя в том числе))
Бери короче....

 

)))))

 

и все-таки чудес не бывает. ))))

 

шутки шутками, но ты правда набросай список, что именно ты хочешь готовить на улице. крепко поможет потом не испытать чувство боли и разочарования.

ты не представляешь, какой сейчас диапазон самых разных инструментов.

а то сейчас реал насоветуем, а окажется, что ты все это мутишь чтобы готовить какую-нибудь суслятину гк. (c) ))))))

 

И сколько он весит? С учетом стола и распределения веса это должно сил но нивелироваться) ну если нет, то берём работника и водителя в помощь, раз в год перекатить точно пойдёт))

 

Ну реально же..
охлажденка форель/семга стейками готовится шикарно хоть на сковородке, хоть на решетке с дешманским мангалом за 10-15 минут.. главное, смазать решетку маслом, и все не пригорает.

зачем гриль пачкать ?

В пелетнике идеально получается рулет свиной за 2-3 часа..
я про Ругриль не зря написал.
Ребята для расширения кругозора населения катаются по областям и посёлкам и проводят небольшие гриль-фесты, с неплохими мастер-классами и делятся секретами приготовления на разных аппаратах различных блюд..

 

Сами понимаете, что если делают такую хрень, то проблема существует

 

Звонишь или в приложении заказываешь и все привозят)))
Сейчас 21 век)))

 

Человеку с айромена не понять ммейщика)) жди вайнота))
Хотя….. человеку из Рязанского училища не страшны никакие ммэйщики

 

У меня «одноразовые» решетки из нержавейки (очень недорогие) при использовании на обычном мангале служат по 3-5 лет, главное не лениться их замочить и отмыть позже, тем же простым Фейри, благо есть бочка с водой. Пожарили, бросил туда (в бочку с водой) решетки и при наличии свободного времени 15-20 минут , мягкой щетки и губки с фейри - они опять готовы «в бой».
Но это только летом, зимой не получится …