Plancha grill газовый, какие мысли?

думаю нет((( хотя не знаю.. меня там больше карта вин интересовала, в нем одного Брунелло больше 100 позиций))

 

а такой вводной не было
при горении газом пахнуть не должно
беги оттуда)

 

говяжьи стейки готовит мощность
уголь мощнее

 

а, офигеть. спасибо.

никогда не готовил стейки.

да еще и говяжьи!!!

надо будет попробовать как-нибудь. )))

 

Вот тут конечно было бы интересно послушать конкретные рецепты, ибо это явно что-то новое)

 

берем килограмм угля.

берем баллон газа.

и то и то сжигаем за минуту.

внимание, вопрос для четвертого класса средней школы - в каком случае получим больше тепла. )))))

 

написал же выше
тибон лучше на дровах
другие в тч и рибай на газу

тибон он потолще, пока его пропекаешь он подгорает на газу, на угле ни разу
но это личный опыт)

 

стоп. так все-таки получается газ мощнее угля, если на газе большой кусок подгорает, а на угле нет? ))))

 

а если серьезно - уже давно изобрели ))) двухзонный метод, он как раз и придуман для кусков где-то от дюймового стриплойна и дальше. ))))

 

неведом мне)
пока помучаюсь
гуглить не буду

 

таков путь (с) )))))))

 

когда все знаешь жить становиться не интересно )

 

Ой, все)))))))
Хотя мне понравились оба сезона)))

 

Я понимаю, что сейчас просто 0, не адский минус), но вот на таких установках примерно в 55% мощности генезис выдает 230 градусов на 60% баллоне



394844 by Dimon206 on BMW Club

 

Под рыбу пеллетный)
Этот для души)

 

Для большой компании)))

 

Зависть детектед))) притом явно больше возможностью установить несколько без оглядок на место)))))))))

 

Главное далеко от веранды не отойти)) а то гости забудут о тебе)))

 

Я тебе секрет открою) у него это в разных домах))))))

 

почему пеллетный под рыбу отдали?

 

Вот странно, почему мангал и угольный так не пачкаются?

 

у меня приятель был - ездил чуть не каждую неделю на всякие внедорожные гонки. так вот я тоже всегда удивлялся - почему у меня седан, который ездил только по москве и стоял на парковке, так не пачкается?... )))))

 

У меня перед глазами есть пара ресторанов с грилями/ мангалами дровяными/угольными так там нет проблем там очисткой, все прогорает.
Я специально спрашивал чем отмывают гриль, в ответ только плечами пожимали, а зачем?!))

 

в кабаках конечно не зачем. и так съедят. )))

что такое загрязнение на гриле? это карамелизовавшиеся углеводы, окислившиеся жиры, спаленные местами аминокислоты, как нам завещал старик майяр. это все образуется абсолютно вне зависимости от того, на каком источнике тепла готовить. ну есть конечно еще гарь от углей, но мы этот момент отбросим, как несущественный. ))))

 

Главными свойствами углеводов для кулинарии являются карамелизация и клейстеризация ))