Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола. Часть 3.

Нет,просто "импортозамещение" рулит,а нормальные продукты сложно завезти.зы.общаюсь с рестораторами напрямую.

 

а для борща, плова или рульки что надо завезти? речь же не только про морепродукты или сыры

 

это и раньше было, до системы импортзамещения

 

А кто ходит в ресты за тем,что можно дома приготовить?А плова нормального в рестах Москвы,я так и не нашёл,а нашёл тупо на рынке.

 

Ага)

 

просто нужно хорошо понимать, что любой ресторан это не про кулинарию. это про деньги.

либо у нас в расходах 100 рублей и к нам ходят 10 человек. либо у нас в расходах 60 рублей и к нам ходят 9 человек.

и выбор, нужен ли нам этот один придурок за 40% расходов - он в общем-то для всех в этой индустрии более чем очевиден. )))))

 

нет, здесь не будет троллинга мусульман.

 

Да дома можно все что угодно приготовить . Другое дело , что ресторан имеет больший набор возможностей ( конвектоматы и прочую ерунду) . И как правило дома ты готовишь блюда, которые будет есть вся семья. Так что не соглашусь с тобой. Ну и касательно плова - уже говорили , там нехрен готовить (С).

 

Ром -ну вот про кулинарию ,позволь не согласится.Сейчас ,особенно сейчас -так не прокатит

 

Стейк тунца , пойман в метро , по качеству очень достоин !!! МетроШеф который ))

 

Немного Италии в салате)))
Почему немного , потому что они их практически не едят ))

 

Беломорские мидии, салуми мисти (прошутто, финокьона, брезаола) и хлеб.

Все домашнее, кроме мидий.

 

Прочитал белорусские мидии))
А вино тоже домашнее?)

 

белорусское вино

 

Твинс гарден

 

Психанул с утра, сделал ассорти домочадцам.
Сначала сырнички, потом понял что и драники тоже не повредят.

 

С новосельем?

 

Хорошо в своём доме, картошечки выкопал, драники пожарил)

 

Сейчас время сажать

Вчера только вспахали огород

 

Еще нет, дней пять или шесть осталось))

 

По северной рыбке

 

свиная вырезка в горчичном соусе по рецепту Сержа и салат с пенне.

 

Ложку в Аэрофлоте спер не я ))

 

Приготовил домашнюю куру на 1 кг соли. 180 градусов верх/низ духовки 1,5 часа.
Не солил, не перчил. Просто,кура и соль

 

было



стало




я в шоке от цен на питерскую корюшку в Москве

 

Баклажан по-каталонски.

 

Гастротур в Монголию…

 

Такая же фигня. Но на дранки меня не хватило

 

На этой неделе индийская кухня.


Энто сев пури... Яб сказал что типа брускеты


Это дахи пури. Прикольная штука... Типа нашей заварной булочки, только более хрустящая ... Внутрь налит сладкий йогурт... Но могут чо попало налить .. ну там супчик, аль кари какой...

 

Енто бируани, плов то бишь по нашему, бывает со всем, от овощей до креветок. Вкуснятина, но перчика чили они не жалеют... Ели с барашком и креветками...