Винные рейтинги (wine spectator etc)

Что-то ты с самого утра обеспокоился))

 

почему? мне так некомфортно покупать в ресторане вино по 20 тыр, что дома лежит по 5

 

ну это бизнес для людей, они за счет этого поддерживают качество в ресторане который ты любишь
я за то что бы все зарабатывали и всем было бы комфортно
разовые варианты, дорогие вина и прочие вещи типа дегустаций это понятно, в остальном мне некомфортно так
ну люди разные, там в соседней теме за облезшие ноздри машину сдают назад, тут навязывать свое мнение нет смысла и неправильно наверное даже)

 

Я к этому отношусь не так.

у меня есть бюджет на посещение ресторана. Я там все равно оставлю эти деньги и не больше. При запретительном пробковом сборе я там просто куплю бокал дешевого вина. А хорошее выпью дома. От того что у них большая наценка на вино я им не заплачу больше денег Ну и большая наценка не вино... я не считаю, что они зарабатывают эти деньги, это просто жульничество Приготовить еду - это почетная работа, а купить и открыть батл вина - это столько же усилий как приготовить доширак. Даже в расчет чаевых вино у меня никогда не входит.

Ну и понятно, что вино за 5 тыр нивапрос (для меня) а кода начинается 20-30-40-60, то

 

а я считаю, что качество блюд которые они подают, зависит от выручки заведения, и там никто не делит бюджет, вот это за вино, вот это за еду
для себя я делаю так, либо беру условно недорогие вина до 7-10 тысяч за бутылку, либо если дороже, за 15-20, то с наценкой менее чем процентов на 70
бюджет на поход в ресторан изначально ограничивает твой выбор в меню - это неправильно кмк, это условно заставляет взять цезарь с курицей в рыбном ресторане
я в рестораны где меня бесят цены на блюда, откровенно по мне необоснованные, просто не хожу, лучше сосредоточиться на ресторанах подо что-то заточенных с нормальными ценами

 

Я хожу в ресторан есть то, что не смогу приготовить дома. Цезарь я не буду есть в ресторане

Для просто поесть существуют кабаки. Там быстро, вкусно, качественно. Вино там тоже нет смысла пить - или пиво, или "шардоне" чтобы запивать еду.

 

О чем разговор? О том что в 2 раза от цены магазина норм, а в 4 от дружественных закупок нет?)

 

я вообще в ресторане не пью за свои деньги, с такими наценками это бред (ну или я небогат). только когда день рождения (или типа того) или по работе.

мысля, что если не покупать дешевое вино втридорога, то качество рестика упадет, поэтому надо этот рестик проспонсировать, конечно интересная.

 

в Москве почти не осталось для поесть ресторанов. везде кроят, граммовки, качество ингредиентов и т.п. креветки вдоль разрезают в салате, чтобы выглядело как будто их много. глютамат и прочая химия уже повсеместно и в дорогих кабаках.

 

Факт... Увы...

 

да вот как-то все так устроено неприятно, хочешь что-то чтоб тебе подходило и нравилось, либо плати, либо делай, либо и делай и плати
Во всем блин

 

Блин. Ну давайте ещё сметану вспомним где дно не на самом дне. А как вы хотите пойти в рестик . Типа заказал медальон - а тебе херак и принесли грамов на 300, типа такой попался. Карту никто не отменял . Всегда было и везде смотрят. Есть рестики в Москве. Надо искать . Ну либо воспользоваться опытом окружающих.

 

Ну про бюджет вообще не про ресторан. Строго субъективно.

 

ага... на 20 потом на 25 %

 

я такое в рестике даже не рассматриваю

 

а что им делать, если креветки и тот же лосось поднялись в цене в два раза, за последние два месяца....еще три месяца и вообще вычеркнут из меню

 

Лукошки с яйцами (с)

 

У тебя столько денег нет, чтобы рестик на плаву держать. Ты же не романе конти там пьешь.

Твоя схема сработает только если большинство публики ведет себя как ты. Но ты мажорик (второе поколение), вырос в достатке и культуре. А большинство, к сожалению, первое, из простых семей, поэтому не то что за вино не переплачивает, они даже водилам на оплату парковки денег не дают, те бумажками номера загораживают от камер.

 

Тебе бесплатно налили чтоль?)
Ты че понес?)

 

Хуже когда третье поколение мажориков-нищебродов на кофе только заходит))))

 

И этих нет)

 

в листьях салата)

 

Если обедать в ресторане на неделе (альтернатива свое приносить в контейнере, но это кухня должна быть в офисе), то про бюджет как раз. Трешник пообедать сейчас стоит, чтобы без пальмы и т.д. (только бутылка воды 700 рублей ну и кофе, считай уже больше тыщи, а ты даже есть не начинал еще). И надо поискать еще приличное место, в большинстве кроят и качество не очень.

 

У тебя не ресторан)))))

 

Как то вы усложняете с пробковым сбором, хочется из запасов чего-то вкусного и вне дома - берёшь с собой и идёшь

Это где так?

Беру периодически в метро филе на коже, ценник ~2тр/кг уже очень давно, больше года точно

 

Так кофе пить в ресторан ходят только ….. отсталые короче)

 

Бутылка воды 700 руб? Ты в Дубай летаешь обедать?

 

грудь-спина была сегодня, потом хамам, какой алко. )) это ты понес. типа "переплачу за вино иначе ресторан хуже станет". я удивился, что ты такой наивный. не работает это так.

 

Меньше 19л не берет просто

 

Да. Постом выше подтвердил