Цех солений овощей, производство варенья

Изучите выращивание ягод, может будет прибыльнее. Черная смородина и малина почти все импорт было. Варенье сильно подорожало. У Ратибора вообще не вижу в этом году продукции из черной смородины.

 

сообщение не прочитал. Сбыт есть? Персонал есть? Наличку где брать будете?

 

Основные моменты)
Тоже производством занимались долго. Оборудование наладили, коммуникации подвели, народ обучили. Хорошо догадались американских технологов привезти, наши только технологии 1975 года знают. Но мы это в целом затевали для замещения текущих поставщиков части продукции, имея большой потенциал реализации через собственную сеть.
Так что наладить производство это грубо говоря элементарно, имея определенные инвестиции. Основное это сбыт.

 

Моя компания занимается системами автоматического полива. Сможем сделать проект системы для открытого грунта и теплиц, а так же осуществить поставку оборудования и монтаж/шеф-монтаж. Буду рад предложить свои услуги.

 

Если умеешь сбывать, ничего производить не надо
Выбираешь что нравится, заказываешь, клеишь свои этикетки.
Можешь 10 разных одновременно под разный маркетинг.

 

Какое-то время были и такие заказчики)
Но в целом смысл был в том, чтобы не отдавать эти 15-25% поставщикам, а оставлять в группе. Что собственно успешно и получалось реализовывать.

 

я немного о другом
о том, что ТСу можно для начала попробовать продавать чужое под своим брендом, раз есть деньги, а если пойдет, то уже сделать производство, чем идти от обратного и потом слить это все за 20-30% от вложенного, если продажи не пойдут

 

Ну кстати, знакомый так и сделал. Вначале занялся продвижением своего бренда на чужих мощностях, потом свое производство наладил.

 

В текущих, да и не только, реалиях отталкивался бы от сбыта. Сделайте презу, кп и всякое такое, разошлите куда планируете сбывать и посмотрите на обратную связь. По многолетнему опыту начать что-либо производить не так сложно, косяки будут всегда это понятно. Вопрос в сбыте. Учитывая направление продукции, кмк основное будет цена, гастрономические качества важно, но опять же смотря на какую аудиторию работать. Если идти в премиум, то рынок будет маленький, если на массмаркет то опять же вернулись к цене.

 

12 гектар на речке в Сочи это кемпинг, баня, и кабак, а не квашенная капуста))

 

Мамкины писнесьмены )))

 

У Ратибора продажи вниз. Цены задрал в 2,5 раза за 4 года. При недорогом сахаре. Народ сам варит.

 

хороший пример построения аналогичного бизнеса

 

Подпишусь. Почитаю.

 

Хороших примеров построения бизнеса в пищевке в России 0,0%

 

Соленья_варенья_Разваренья

Помню сидели в офисе головном извнестной сети с надписью их одной буквыИ пили Зеленый Чай.

и тут манагер LUTIK к нему прорвался и следом и другие. А Лютик когда то в консервации и бакалее крутые были монополисты. У них обьем огого....Там ребята были не промах двери пробивали с ноги.
у вас такие в команде есть?

Это я к тому что какая разница что Вы там произведете или закупите.
Вы куда отгружать то это будете чтобы в лет шло?


Сперва добудьте контракты на опытные образцы. Сетей Или хорошая тема АВИАкомпании. В Какой нибудъ LCG SKY Chief фасованные джемы поставьте образцы допуск сделайте.
Или фабрики кухни или во Вкусно Точку какую

Ну я не знаю я бакалеей не ведаю. потом уж что то и запускайте.

 

А ещё 8 месяцев в году что делать?
Ну и надо ещё посмотреть, что там за речка.

 

В смысле? У вас производство (в теории) распадается на две крупные части: непосредственно производство готового пищевого продукта и его упаковка.
Если идти поэтапно, то готовый продукт покупаете у третьих лиц, упаковываете под своим брендом и продаете.
Для того, чтобы дать образец - его не обязательно упаковывать, тем более, что у заказчика может быть свое видение по порционности и типу упаковки.
Либо идти с другой стороны: найти упаковщиков и договариваться с ними о поставках готовой продукции в оптовой таре, а они уже пусть крошат, как им удобно

 

Элементарно сделать.

Это ко мне вопрос? Я Ваш Главный Директор по производству?
Чертежи есть? Этикетки?

Ну сделайте опытную партию.

Это задача для школьника.

упс

Крупнейшие есть Школьные Фабрики Кухни. В Калужской области + я указал Самолетную фабрику кухню LCG Sky

S7 Аэрофлот

Оторвите задницу хлопните дверью авто . ДОГОВОРИТЕСЬ Изучите что они покупают.
прикиньте обьем _ на основаниии проделаной работы сядьте РАБОЧЕЙ ГРУППОЙ

МАРКЕТОЛОГ-Производственник_ВЫ


Съездите на Барри Калебаут Раша. Зайдте поговорите с технолагами
Что за Джемы используют. какой вид по тех карте параметров. Термостабильность какая ну чо там им надо вязкость сахара сколько Виды на основе ягод каких

Не?
Я это за Вас должен делать?


Ну ладно тогда.

 

Правильно. Главное сбыт.
А варенья я бы в текущих условиях в Казахстане готовые покупал бы у производителя, максимум разливал бы под свою этикетку. Дешево (запас по цене получается нормаьный) и сердито. Плясать следует по старой традиции от печки [то есть от сбыта].

У производственников в России весьма чёрствый хлеб вообще-то. Сто раз отмерить сначала надо.

 

Фейхуя и инжир не особо в Казахстане.

 

удивительный наброс от владельца земель) почитаю

 

На какой странице от закусона тема перейдет к алкашке?
Своя фруктоперегонная фабрика интересней!

 

Не моя тематика, в ней не разбираюсь, но все же:

Не так давно уехали соседи - "Ягодный союз". У них офис был рядом с нашими помещениями - познакомились, общались, нормальные активные ребята. Не знаю в чем их бизнес и как\где зарабатывают - но ягодной тематикой очень увлечены, занимаются развитием, рекламой и продвижением отечественного производства ягод. Есть у них и экспертиза в этом направлении. Если хотите - могу сконтактировать с ними ну или попробуйте напрямую к ним постучаться, уверен что пойдут на диалог, может даже дадут конкретные рекомендации что как делать и какую ягоду растить в том регионе. Они понимают и экономику и проблематику процессов.


ps А когда ягода созреет - то тоды уже можно и с al-mani к новой теме перейти