ВИСКИ

Имхо, «передарили», в такой коробке давно ТриВуд уже не выпускают, глянь дату производства.

 

да я выпил уже))

 

Аминь !! Да и в новой коробке тоже неплох.. наслаждаться

 

в ленте сегодня видел 18 летний.
вроде тысячи 4 был со скидкой.
но брать не стал)

 

В том и дело, что в списке не только виски. Есть ещё ликеры, текила, джин. В общем, какой-то странный список. Явно любитель виски составлял)

 

А какой коньяк то интересует? Может его и так возят?

 

Современный "Ани" это кислая противная спиртуозная отрава , а не коньяк . Крутой коньяк начинается со специфического запаха по типу сыра камамбер и сладкого вкуса , можно пить без закуски и лицо всегда улыбается , а не кривиться как после любого французского .

 

Сейчас ЮАР наводит порядок в коньяках, ну то есть "бренди" (как велят называть другие коньяки французы).

А обозначенная ситуация с коньяками и бренди аналогична ситуации с виски. Людей на шарике уже аж 8 миллиардов, спрос увеличивается (особенно на виски), а хороших выдержанных запасов солодовых дистиллятов больше не становится. Вернее их всё меньше и меньше, к сожалению.

Купажи в составе виски активно деградируют с подачи владельцев брендов и подчинённых им технологов (мастер-блендер). Производители виски и коньяка/бренди явно меняют рецептуру напитков, не сообщая покупателям об этом. Отсюда и наблюдаемый тобой факт, с которым я безусловно согласен. Поэтому так заметно падение качества напитков, если сравнивать условно "тогда" и "сейчас". И засилье NASовских (от No Age Statement) релизов этим же продиктовано. Поэтому и продавать синглмолты за бесценок сегодня желающих мало.

P/S
Вот бы Путин Шотландию и/или хотя бы Ирландию (с её 4-мя винокурнями) отсоединил от UK и присоединил бы к РФ. Лично у меня его рейтинг тогда бы подрос. Ну, или ЮАР на совсем худой конец...

 

Их там уже за 30 перевалило.

 

Привет, а это же ваше?
Дегустации не планируются?

 

Однако многие из них созданы недавно и еще не выдержали собственные спиртные напитки для продажи в качестве виски..

"На протяжении 18-го и 19-го веков по всей Ирландии и закрывались около 1000 зарегистрированных винокурен, причем многие из них работали нелегально. Большинство из них бесследно исчезли, и их запомнили только местные названия улиц, например Бонд-стрит в Дублине. Например, в декларации акциза за 1800 год перечислено 40 винокурен, только действующих в Дублине, в то время как в Дроэде в 1780-х годах было 15 винокурен, а в 19 веке в городе Корк работало до десяти. Бушмилс продолжает работать до настоящего времени. Однако завод Килбегган (основан в 1757 г.), который был закрыт в 1954 году, вновь открылся в последние годы, а новый завод был построен в Талламоре взамен существующего завода, который также был закрыт в 1954 году. Некоторые из известных винокурен, ранее работавших по всей Ирландии."

"В 1821 году, в Ирландии было 32 лицензированных винокурни. Всего четыре года спустя (в 1827 году) это число выросло до 82, в то время как к 1835 году оно достигло 93, пика 19 века. Повышенная привлекательность легальной дистилляции"

"В тот период, когда ирландский виски был в его зените, было трудно представить, что скотч, в то время производился мелкими производителями и был почти неслыханным за пределами Шотландии, вскоре стал выдающимся напитком в мире. В то время как ирландский виски, который тогда был самым популярным виски в мире, вступит в век упадка, когда все великие винокурни Дублина закроют свои двери. Настолько, что к концу 20-го века некогда популярный виски в горшочках практически полностью исчез, и осталось только два специализированных розлива: Green Spot и Redbreast".

"К середине 1970-х годов в Ирландии было всего два завода по производству виски: New Midleton Distillery и Old Bushmills Distillery, оба принадлежат Irish Distillers, и только одна из них работала в золотые годы ирландского виски."
(с) просторы Интернета

Но спрос снова [воз]рождает предложение:

 

...

 

Дегустация Кемли состоялась (не участвовал, есичо).
Со слов экспертов все показали достойные результаты, особенно Мореный дуб.

 

АМ статейку познавательную разместил про «российские» виски -

https://amwine.ru/blog/rossiyskiy-viski-chto-stoit-vybrat/

 

Сидел как-то в ожидании эвакуатора, смотрю Отдохни рядом. Зашел, Арарат спрашиваю есть? А мне продавец (армянин) активно про африканские коньяки задвигает. Взял чекушку. В итоге отдал ее эвакуаторщику на чай, так и не попробовав )
А так да - тенденция понятна. Ускорение производства и увеличение объемов в ущерб качеству.

 

дубль

 

о, а мне приходила рассылка про виски-мероприятие в особняке Эрихсона. Думаю кака така Кемля ))
Надо бы попробовать. Крепость хорошая.

 

Коллеги, заметил у себя неприятную тему. После 150 г виски с утра не по себе как-то. Не то чтобы похмелье, но голова слегка побаливает. После аналогичного количества коньяка или самогона нет такого. А недавно так вообще в Пауланере с двух рук пиво и шнапс гасил, а утром хоть бы что.
Что за хрень? Ферментов каких не хватает?

 

Может такая реакция организма стала на передубленный (если так можно выразиться) виски? У меня ряд знакомых перешли на молодые (3-х - 5-ти летние) скотчи. Не из-за финансов))

С другой стороны, описанные тобой ощущения у меня были от чешского и немецкого пива различных брендов. К примеру, уже после половины бокала чешского (не стану марку называть) начинает тяжелеть и слегка побаливать голова. Или после одного немецкого пива на утро всё отлично, а после другого - явная головная боль. Так и с винами происходит, организм является лучшим лоцманом в море алкоголя )

Трудно сказать совершенно точно, причины могут быть разными, но в любом случае к нему [к организму] имеет смысл прислушаться. А к кому ещё? ))

 

Версия имеет место быть. После Лаги 16 было хуже, чем после Катти Сарк. Сопровождение по еде плюс-минус одинаковое.

 

Да, именно там.
Надеюсь, что мы его оттестим на очередном симпозиуме. Селиванов знает толк в вискарях)))

 

Это ты про старый или взял "запрещенку"?

 

Старый

 

Вещь...

 

ага, питкий )))

 

Ну Ани просто более цитрусовый коньяк, с более простой ароматикой, мне он вполне заходит. Он что то вроде антипода французским коньякам, хотя они вам тоже не нравятся.

 

Ессно, тут о вкусах никто и не спорит.
Просто вкусив однажды напитки из недалекого прошлого (60-80гг), невольно начинаешь сравнивать с современными аналогами. И практически всегда вспоминашь избитую фразу о "зеленее, ярче и вкуснее".

 

Да, меня эта их фирменная кислинка отталкивает. И она сильно заметна на всех коньяка вплоть до 15 летнего

 

Ну это дело вкуса, Ани многим заходит, а вот про всю линейку Арарата я так бы не сказал. Тот же Ахтамар вполне душистый и сладкий коньяк.

 

Да, наше - но ещё не зашло на склад. Про дегустацию на стороне не слышал.