ВИСКИ

В рамках подготовки к реализации девиза Питера: "В Питере - пить!", выянилась любопытная весчь при дегустации "сета":


Ну и что - кто стал наиболее привлекательным в этом тесте? Котяра - вне зачета, есичо...
Правильно! Cutty Sark!!! Его сбалансированность, плотность и 50% - как контрольный выстрел - не оставил никаких шансов даже Гленливету 12 (каким же он стал... э... никаким).


И, вторым этапом, добавил в ряд еще один бленд - Выбор аббата, начало 70х. Тут, на мой взгляд, - все сразу стало ясно.
Самароли плохого не посоветует.

Вывод - бленд 70х порвет современные 12-летние молты, как тузик грелку. В очереди на тест записался 18-летний Х.Парк.

 

Катти Шарк Прохибишн, имхо ессно.

 

Паш, привет!
А приморозишь мне микродозу Катти? Заинтриговал. Но способны ли 3 года сдержать держать такую крепость в узде?

На сегодняшний день до сих пор нет понимания что брать на попить без больших ожиданий в районе 3 тыс руб.
Елки-палки, даже до 6 подняв бюджет, листаю список вайнстайла от дорогих к дешевым, понимаю, что ничего из этого прям сильного желания купить нет. Ирландцы какие-то, пара япошек, замшелые гленморанджи.
Раньше хоть бочковой Гленналахи 10 можно было взять )
Не ною, если что ) Но реально походу проще с дистиллятиком нашим вечером провести.

 

Хотел бы еще раз поблагодарить Сергея @bac за щедрый отливант Hibiki. Кстати, обратил внимание, что в АМ он сейчас 15,5, в то время как в других 22 и 24.
Я не мог не сравнить его со старым японским блендом. Тем более, что они с одного завода. Мое мнение, как изначально заточенного на винтаж, будет вряд ли ценно. Но однозначно Hibiki это отличный виски. И как зачастую у японцев - дорогой. За аналогичные деньги покупается скотч из другой лиги.
Как мне кажется, из японских по цене-качеству сейчас это Tenjaku Pure Malt 8 лет. В районе 3,5 еще можно найти.

Также передал своему знакомому эти 2 отливанта на слепую дегустацию. И в слепом тесте он отдал предпочтение Hibiki, сказав, что старые спирты сразу чувствуются. А в Hibiki это 10, 17 и 21. Сантори ройял думаю в лучшем случае 5.

 

Немного вискаря закупил.
Чувствую, что в этом году будет трудно с поставками.

 

Привет, Егор!
Да не вопрос: Аббат, Бассарабия и Катти.

 

Аббата можешь добивать ) я свой керамический выдул и только потом опомнился, что отливант должен был сделать.
В след раз сравним. Благо они не большая редкость на аукционах.

 

Во, как раз в продолжение моих слов про Tenjaku

 

Кстати, очень неплох. сравнивал с более дорогими аналогами,типа Матцуи и Кураоши.
прям, хороший.

 

Факт

 

Так и планируется горизонтально бутылки хранить ?

 

В Метро сейчас ниже 3500 на Tenjaku. И Двин по 4249. Цены действительны при заказе через приложение

 

Перевожу в погреб потихоньку с работы.

 

Ок. Вычеркиваем...

 

Не откладывая в долгий ящик сегодня купил и продегустирую. А то до этого хороших бюджетных японцев не встречал.

Ну приступим. Очень яркий солодовый, винный аромат. Напомнил Гленморанж 10 или Гленливет 12 в его лучшие годы. На фоне еле различить ваниль от бурбоновых бочек. Во вкусе продолжается солодово-винное, перец, потом вяжущая бочка и в конце немного ванили. Благодарю за рекомендации. Виски вернул меня лет на 10 назад, когда за качеством ещё следили. А цена приятно удивила. А ещё более удивительно, что цена-качество от япошек, которые до этого отличались лютым ценников за крайне средний виски.

 

Вот!
Фрукты ещё, когда надышится.

 

Ну конкретные фрукты я не разобрал и охарактеризовать этот запах винностью. Там виноград и какие то ещё фрукты.

 

Приступим )

 

Я как раз советский праздничный пил. Божественный напиток

 

Добрый день, любители.
Попался вот такой экземпляр.Обсуждали, не?
Пить или подарить?

 

дым, торф, мне нравится выпил бы сам, тем более сейчас дифицит

 

Да, почитал про него. Пишут, что прям дым/шпалы/медицина. буду пробовать.

 

Если отторжения нет к островнякам, то конечно зайдет.

 

А как к ним может быть отторжение? Мне кажется, все кто начинает серьезно пить вискарик, попробовав всё, после экспериментов приходят к островам и там остаются.
Это как в вине- дорастают до Бургундии )

 

Может быть и обратный вектор движения, а зачастую синусоида)))

 

Островняки есть, но не хочется совсем. Хочется 105 или Роял бокалу 12.

 

@Certic твой выход ))

 

А что тут можно сказать? У каждого свой путь к познанию мира виски.
У меня тоже в начале айла была в приоритете, а потом как отрезало.
И причем не только у меня.

В то время запомнился один диалог со мной на одном из первых фестивалей:
- чего тестим, айлу?
- да, ессно, а что может быть лучше?
- ничего, это пройдет. Это временно.

Как в воду глядел...

 

Айлу хочется редко, но метко. А так чаще не хочется такого удара по рецепторам, а Предпочитаю поковыряться в тонких материях

 

Таков путь (с)