Тихая охота на грибы подмосковье

Талдомский район МО, подосиновики, лисички(пока мелкие), 1 белый =) и пару маслят)

 

Лисички пошли и белые)

 

Время лисичек. Еще боровики попадаются немного

 

Съездил в субботу за грибами во Владимирскую область, в Киржач, пока ехал по бетонке то в 4-00 утра уже машины стояли на обочине, народ готовился занять места и зайти в лес первыми. Но честно говоря поход меня немного расстроил, я ожидал большего, грибы есть. но все переросшие и червивые, резаных практически нет, то есть всю неделю шли дожди и народ в лес не ходил, а грибы похоже не особо росли в это время. Много белых уже червивые, подберезовики даже не брал, так как они были все налиты водой. ИТОГ: немного белых и подосиновиков + лисички и полведра польских белых. Дождь начался в 5-30, промок до трусов, хорошо хоть взял одежду переодеться.
Принципе немного оскомину сбил, но рассчитывал на большее.

 

Да, сейчас было тепло и все грибы червивые практически. Ну кроме подосиновиков небольших - мы их чистыми собирали и небольшие белые, которые растут во мху - они тоже чистые. А остальные белые прям на корню все съедены, хотя внешне красивые стоят.
Ну и лисичек полно.
А польских очень много, но мы их не собираем.

 

Я всегда беру польские, мне по вкусу нравится этот гриб, но если конечно есть белые или подосиновики, то тогда я конечно же лучше возьму их))

 

Понял. Я просто еще их не пробовал)
А мне тут прям лисички зашли мелкие - с картошечкой жареные прям объедение.
А еще малина лесная пошла - я опять собирать ее начал. Из нее необычайная настойка получается с обалденным ароматом и вкусом)

 

Я раньше тоже польские не брал, но как то 2 года назад попробовал у знакомых и теперь все время их собираю, они и в суп идут хорошо, и пожарить, и в засолку.

Кстати по поводу настойки, наверное это не та тема, но все равно оставлю тут, вдруг кому понравится. Как только попробовал сделать эту настойку один раз, то чистую водку или самогон пить больше не могу и когда еду на охоту, то делаю сразу очень много, так как народ просит я всех подсадил.

Рецепт: 1,5 литра водки, 1-1,5 яблока (порезать на 4 части), 6-10 штук чернослива (зависит от размера, я кидаю с косточками), 1-2 штуки гвоздики, далее в темное место на 10 дней, 1 раз в 2 дня взболтать.

 

Про грибы польские - тоже попробую.
За рецепт настойки особое спасибо!)
Возьму на вооружение.
Я делаю на самогоне, двойной перегонки и очистки, на родниковой воде. Только ягоды и мед добавляю.

 

Я уже точно не помню, где свой похожий рецепт перцовки выкладывал.
В Ле гурме 3 темы про это:
https://www.bmwclub.ru/threads/samaja-luchshaja-vodka-v-rf.362806/
https://www.bmwclub.ru/threads/nevyderzhannye-fruktovye-i-zernovye-distilljaty.1489628/
https://www.bmwclub.ru/threads/samogon-domashnee-pivo-i-prochee-rukodelie.731548/

И в СиД еще одна
https://www.bmwclub.ru/threads/kak-chasto-vy-vypivaete.1152147/

 

В семья и дом - самое то, для рецептов перцовки)))

 

Север Подмосковья, набрал за 2 часа рюкзак белых , до 2ух ночи перерабатывал )) Больше специально не пойду ))

 

Главное когда есть сила воли))), сказал "НЕТ", значит "НЕТ", а я вот так не могу, меня какая то неведомая сила в лес тащит, так и буду ходить пока грибы есть))))... только вот как это правильно называется не пойму, азарт или жадность)))))

 

Жена сказала , если еще раз столько притащишь пойдешь с своими грибами обратно в лес )) Если честно последний раз собирал столько белых грибов 3 года назад , доели их только в начале этого года . Хотя 2 банки пол-литровых маринованных еще осталось ))

 

Вчера белые:

сегодня поехали ещё, тк половину растеряли выходя из леса

 

Товарищи кто знает что за грибы? Растут у меня на участке

 

переверни и сфоткай снизу. и покрупнее. это или сатанинский гриб ядовитый, или дубовик съедобный.

 

Нашел грибника на местности, говорит дубовик.

 

Очень вероятно. Первая фотка так и на синяка похожа это редкий вкусный гриб

 

У нас во всеволожском районе белых слой прошел...

 

Красные пока еще есть...





Посмотреть вложение 3736230

 

А что это за гриб на фото, с розоватой нижней частью? (Обвел кружком)
Я такие встречаю часто, но не беру их, так как не знаю про них ничего.

 

Это абабок такой они фиолетовым отдают после среза

 

Вообще конечно если сомнения есть лучше не брать. Есть ещё ложные абабки они реально розовые и похожи на белые их брать не стоит, хотя они и не ядовитые, но будут горчить и испортят горечью все грибы, которые варятся с ними. Являются желчегонным средством типо, лечебные грибы как мухоморы)

 

Ты его лизни снизу - он горький шо писец. Одик кусок испртит всю сковородку. Ядовитый или нет не знаю. Имха это сожрать невозможно

 

Куда поехать за грибами в МО?

 

В лес.

 

Был в Липецкой области, решил сходить за грибами, так как дожди там тоже заливали последние 2 недели, но увы, все грибы огромные переростки, при выходе наткнулся на ручеёк лисичек, причем в странном месте, прям в малиннике, набрал ведро и за это спасибо.

 

Ложный подберёзовик, в помойку.

 

Если на срезе горький то ложный подберезовик