Современная кухня. Планирование. Технологии. Оборудование.

Чем он хорош?

 

1. Компактный, по сути моноблок, сверлить шкафы не нужно.
2. Замена картриджей просто на новые, ничего раскручивать и промывать не нужно, так надежнее.
3. Степень очистки хорошая, у меня 15 ppm.
4. Картриджи везде есть и маркированы, легко найти.Через год вместо бесполезного минерализатора (последний) ставится угольный тонкой очистки не из комплекта и вода еще чище.

 

Она же Горенье

 

Роман, а чем обоснован такой вывод?

 

Привет-привет!) кухня - мой фетиш. И , с одной стороны , я не готова сейчас закатывать в нее много денег , с другой - люблю , когда в кайф ) я же для себя делаю ) пусть если даже не очень надолго )

 

Подскажите, пожалуйста- как между собой при этом соединяются панель и вытяжка? Проводом? Его надо заранее под фартук заложить? Или какое-то беспроводное решение?

 

Есть несколько мелких вопросиков.

Вакууматор caso vr 390 - если даже в режиме мокрого продукта не до конца запаивает, значит жидкости слишком много? Вручную выгонять?

Сувид - а что из погружного посмотреть без загонов? Caso, Steba? на что смотреть в моделях?

Для сувида если мясо готовить то горелка обязательна? ))

 

У меня на острове пару розеток сбоку , и в острове внутри , там холодильничек на 60 бутылок шампуня , а по стенке(фартуку) 8 двойных , чайники, комбайны , зарядки для телефонов и просто для АВДРУГПРИГОДИЦЦО

 

Поэтому у меня на стенах стоят , на столе непонятно зачем их ставить

 

У меня газовая ЛЫЖА и Вытяжка/Микроволновка ЛЫЖА , по вайфаю работают . Я был против такой комбинации , но на практике она тянет будь здоров .

 

Уважаемые знатоки, подскажите. Обрабатывают ли мисо-пасту термически? Можно, например, запекать рыбу, предварительно замариновав в этой пасте?

 

Любая термообработка продукта в последствии может списать всё - да хоть в зубной пасте маринуй если вероисповедание позволяет.
Тем более основная задача мисо- пасты переваривать не перевариваемое)))

 

Да, постоянно добавляю тёмную пасту к мясу/рыбе. Но, в малых дозах!

 

Подскажите по брендам для кухни что выбрать в каждой из категорий техники? Холодильник, духовой шкаф, микроволновка, варочная поверхность, посудомойка. Бюджет не резиновый, нужно хорошее сочетание цены и качества

 

Недавно делал двушку под аренду. Взял всё Бош , кроме посудомойки(Сименс) и стиралки(Электролюкс).
300+ обошлось.

 

Учитывая, что из не сильно дорогих европейских брендов полноценная гарантия осталась только у Либхера и у Аско (будем считать, что оно тоже европейское). То холодильник имеет смысл брать у Либхер, посудомойку (и стиралку/сушку) у Аско, а остальное уже дело вкуса. Я думаю, что если встройка для готовки, то Нефф - гуд.

 

спасибо, посмотрел что аско в целом подешевле неффа. Для готовки её тоже можно брать? Варочная панель, духовка, свч?

по холодильникам будет либхерр премиум биофреш, а вот отдельную морозилку хочу подешевле взять, так как либхер стоит как холодильник, а пользоваться буду реже. Какой бренд подскажите?

 

У меня не под аренду, а для себя и чтобы лет 7 прожило при активной эксплуатации

 

Аско отличная техника.
Стиралка/посудомойка. Холодом я бы японский смотрел для себя. Хитачи, например.

 

А что значит реже пользовать? ИМХА и холодильник и морозильник оба приборы постояннного использования... То есть как включил, так он и пашет всю жизнь...

 

Ну типа ты открыл-закрыл, а прибору надо восполнить потери холода.

 

да нуна... какие там потери... Потери только воздуха, а теплоемкость воздуха никакая. Скажем если речь идет об отдельной морозилке - то там кило 50 еды мороженой наверняка лежит... Это много и сильно инерционно по холоду.

 

Все современныее холодосы после пользования имеют автоматом режим вакуум
На 2-3 минуты

Открыть силой его практически невозможно

 

свят-свят-свят... то есть если я достал кастрюлю супа, налил оттуда тарелку, то кастрюлю обратно мне поставить не дадут? И нафиг такой холодильник нужен?

 

Современные все с вакуумом
Линейки 22-23 годов у Аско точно так
Поначалу очень непривычно

 

Ишь моду завели кастрюли в холодильнике хранить, это сколько же энергии впустую.
Сварил кастрюлю супа, разлил в порционные контейнеры и доставай по одной.