Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола. Часть 3.

Намахался лопатой, тонны снега переложил с одного места на другое.
Варил бульон из домашней куры для наследников.
Куру съели, а из бульона я сварил шикарный рассольник. Огурцы мамины, правильные.
Рюмка домашней кедровки осталась за кадром.

 

Мясо под утюгом. На аперитив бутер с тар-таром. Десерт в другом заведении, специализирующемся на эклерах.

 

Вау!
А с эклерами осторожно.

 

А, что? Вызывают привыкание?)))

 

На них крокодилы клюют…)))

 

А мясо отутюженное воскресное или Вы, господин буржуй, каждый день такие эксклюзивы вкушаете?

 

Да, это в воскресенье. Сейчас уже ни-ни.
Субботу позже выложу.

 

И картошечку, в мундирчике пжлст Оченно она у вас замечательная получилась!!! (обожаю в мундирах, спецом заставила Костяна купить бэби картошки )

 

Ок. По заявкам телезрителей.





Ужин. Рождественский пост.

 

Не совсем Рождественский и совсем не пост, но тоже не шиковал вчера )

 

Вариации на тему утки по пекински )))

 

Неделю назад.

Селедка под шубой






Блинчик с мясом.



Солянка из пяти мясов и колбасностей.



Баранья голяшка, маринованая в квасе с соусом демиглас.



«Павлова»

 

Всё-таки последнее это что?)

 

Десерт «Павлова» - это безе, взбитые сливки и ягоды. Создан в честь балерины Анны Павловой. Классическая форма - это торт.
В данном случае это пирожное, и то в уменьшенном виде. В ресторане, где мы заказали, его так подают.

 

Ну примерно, догадался, но вот как раз форма торта и смутила.

 

Всё просто. Рыба и картошка!
Водка за кадром. Лимончелло на десерт.

 

Как ЛГБТ надо принять закон и запретить!
Утюг тлетворное влияние Запада!

 

Жена соорудила, поверьте на слово пальчики оближешь! Холодец из говядины

 

Утром замахнул джем! Сейчас пойду чистить снег,навалило полметра. Потом на снегоходе!

 

Что-то вы, друзья, рановато начали с холодцами и селедками под шубой, до НГ почти месяц

 

Костян такую лимончеллу приготавливает, пальчики оближешь

 

Панна-котта из кокосового молока с клубничным джемом

 

В «Эрвине» лучшая Павлова что я пробовал

 

При том, что ты категорически не ешь безе

 

Там где он учился - я преподавал.

 

))


Один вопрос. Лимонный сок добавляешь?

 

А зачем всю одинаково делать. Я и с соком, и без сока, и на спирту, и на водке, и сахар с мякотью, чтоб сок дал…
А потом сижу дегустирую…

 

Экспериментировать люблю. Иногда, когда есть время, варю сироп на цедре с добавлением сока отфильтрованного.

 

На сливках не делал, друже?