Пеллетный гриль

Не видел в омериканских пеллетах хвои, в брикетах вебер - береза

 

Реально, береза указана?
Перепутал, блин, думал пеллетах)))

 

Видел в описании на каком-то сайте, что добавляется береза (речь про белые мешки, которые изготавливают в России) ....на офсайте - из лиственных пород.
А в черных, которые изготавливают в Польше, думаю нет.

посмотрел цены на польские(( 4500 за 8кг
хорошо сделал вовремя запас на год вперед

 

Попробовал тут на днях российские пеллеты, чтоб их нах,,,то, что спалил филе лосося - .уня, хорошо все не спалил
Короче они не тлеют и в пепел не превращаются, а вебер все подкидывает, в итоге накидало пеллет поверх урны и загорелись к епеням

 

Не сдавайся, попробуй другие фирмы.
Без сарказма.
Товарищ с мая на российских паллетах, счастлив неимоверно.

 

жесть, мягко говоря.

история конечно странная и мрачная.

с производителем этих пеллет разговаривал? что ответили? в этой теме компашки маленькие и весьма адекватные, ТАКИЕ косяки не в их интересах совершенно.

 

Пеллеты Grillin дуб, не общался, но сегодня попытаюсь с ними связаться
Попробую сегодня эксперимент провести, но уже без продуктов))

 

закончил я историю с пеллетником вебер, чмо нереальное, то спалит замечательный кусок мяса, то отключится во время готовки....это просто говно, 130тр на приготовление трех стейков и куска филе лосося((
не ведитесь ребята, подведет. только мусорка ему дорога

 

А зачем пелетный гриль для того чтобы стецки готовить или филе? Газовый и угольный ттлично справляются

 

а пеллетник тогда вообще для чего?

 

для длинных готовок на низкой температуре

но с нашим краснодарским товарищем соглашусь, задолбал он меня, за ним вечно надо следить, отключатся за 10 часов несколько раз, не пользуюсь уже практически

но рыба там конечно зачетная получается, без вопросов.....

газ сила
включил, 10 минут прогрелся, приготовил, выключил
все

 

Что-то долго томить и коптить, но это все и на газовом можно

 

Тут на НГ готовил много на газу, ну согласен, он удобнее в разы!
Про запах с угольным почти не заметил разницы! потому на зиму уголь иногда попользоваться, летом газ удобнее в разы

 

Да есть угольный, брал чтобы не брать газовый....дымок хотел

 

Дымок -то еще заблуждение, но это мое мнение. Я когда первый раз пришел в вебер академию на курсы, нам дали закуски и попросили угадать, что приготовлено на угольном, что на газовом, что на электрическом - ни угадал никто.
По моему опыту за последние 3 года и готовки каждые выходные, я бы оставил только газовый - 10 мин и 200 градусов, очень удобно томить теже ребра на 110 -120 градусах по 4 часа и тд. Угольный запускал последний раз больше года назад. Ну , а если хочется просто шашлычка, то обычный мангал

 

Да он сука выключился через пару-тройку часов, когда решил грудинку свиную приготовить
Рыба успевает, ей не нужно пару часов, когда он начнет исполнять

пеллетник выкину, газ подключу

 

Оставить под рыбу?) после рыбы так отмывать не надо. Тем более есть уже

 

Не заблуждение, любой продукт из пеллетника выходит другой, другое, что приходится находиться с ним рядом..... но ладно если длинная готовка, а стейк, когда не уследить за пару минут

 

это как вариант, но места занимает для рыбы много, в обычном угольном не хуже получается и без бубнов

 

Ну если уже есть)

 

про газ согласен, удобнее, но про запах с пеллетником нет

 

Дым от мяса идет когда жир стекает и дает назад тот самый дымок

пы сы мне кажется всякие смокеры, пеллетники, специальные стационарные коптильни покупают когда уже все есть и все надоело) а для обычной жизни лучше газового ничего не придумали

 

Я сравнивал газ и уголь
Пеллетником не пользовался

 

лучше подарю грамотным друзьям,,,, но собрался строиться и для многих будет этот опыт интересен, не заводите пеллетники, да и обычный угольный.
газ, приготовить быстро в любое время

 

ты точно пользовался пеллетником? там дым пол квартала накрывает

 

я не про пеллетник, а про то, что дымок от мяса будет хоть на газовом, хоть электрическом ( это если про стейки )

 

Дымок это жир капающий на угли/пластины
Тут пофиг принцип

А пеллеты это дым от горящей древесины

 

Это Веберы у всех поломались?

 

да, но он изначально чудил....наверное, если бы часто пользовался, то давно бы выкинул, каждая готовка испытание

 

вроде как вебер софт правил, видимо бестолку все...