Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола. Часть 3.

Скинь точку

 

Воть

 

Вышел , буду через 47 дней

 

Как раз лед сойдет и я из Мексики вернусь и лодку распакую на воду

 

Не торопись

 

Вылетаю!

 

В подъезде накрыл? Да,ты романтик..

 

Накрыл ((( если б.Подъедаюсь

 

Короче, думал я чем семью накормить после месяца поедания всякой забугорной хавки и придумал.. Греча с куриной печенью в сливках.
Это фантастика! Кстати, печень 1 кг пересыпаю двумя ложками соды и оставляю на 30 минут. Потом тщательно промываю. Уходит горечь и всякие запахи. Жарится отлично!

 

офигенно

 

Обожаю такое, вкусно и с пюрешкой, и с рисом, и с гречкой. Разве что в соде не вымачиваю.Предварительно обжариваю мелко нарезанный лук с сахаром, потом добавляю печёнку, потом тушу всё это в сливках.

 

Попробуй с содой. Никакого запаха/вкуса горечи/изжоги.

 

Сегодня перлотто La Cucina Italiana
(как ризотто только вместо риса перловка) с томлёными овощами, оливками, лимоном и тунцом, приготовление перловки отдельная история. Такое сочетание с перловкой первый раз пробовал. Очень понравилось.

 

паста алла норма

 

Гребешки маринованные в лимонном соке с медово-перечным соусом и икра форели.






Ягнятина, томлённая в квасе.






Котлета по-киевски.






Птичье молоко.






Павлова






Наполеон.

 

Сегодня рыбный день. Вяленая шамайка,запеченая камбала.

 

Фотки из кабаков предлагаю не лайкать!

 

Дети попросили котлеты с пюрешкой.
Сгонял на рынок, взял свежего мяса. Говядина/свинина/индейка/курица.
Пассерованый лук , соль/перец, овсянка.
Зелень рубленая.
Очень вкусно.

 

Обновил кухню. Очень доволен результатом!

 

Сварил борщ по старой схеме.
Свеклу и овощи запекал. Помидоры свежие, сладкие. Капуста молодая. Бульон был из петуха домашнего.
Муки выбора теперь. Сало копченое или обычное к водке?

 

Сербская Дунька под сальцо домашнее..
Хороша, однако.
42 градуса, айвовая.

 

Минимум телодвижений, но получилось вкусно) и под белое сухое

 

Прям, блюдо - фаворит последних пару недель.

 

С Сопрано ходим одними тропами) имхо, все же самый лучший борщ из домашней свеклы. И обязательно с лимонным соком и сахара добавить немного, довести до баланса. Мой борщ всегда на свиных ребрышках молочных и без картошки.

 

Я бы многое отдал за это..
Обожаю!

 

Однако, пятничное!



Ребята, нафиг всю эту рукколу абы какую, будете на рынке- купите ЦИЦМАТ (цицмати)- это пушка-бомба-петарда! Нежно люблю, очень рекомендую

 

Согласен. Цицмада ван лав!
Кресс салат, ессичо.