Крымские хроники

Калифорнийское вино за очень недорого даст фору любому которое производится в РФ и рядом с РФ.

 

я сам когда в крым поехал пару ящиков вина взял, не расчитал....потом по Феодосии ездил по бутылке собирал Италию

 

Вот и у меня вопрос к крымским виноделам, почему, когда я еду в Грузию, то не думаю о том, что надо взять с собой вина из дома, а по приезду в Крым уже стал задумываться.
Здесь одно из двух, или я стал старый и вредный, или вино стали делать абы-как.
Тема вина в крымских хрониках повторяется из года в год, вот и хочется услышать мнение форумчан лучше стало крымское вино за эти десять лет или хуже...

 

Уже писал выше про Крым. Был чуть больше трех недель. Так же писал про Ялту, как всегда не впечатлила. Народу много, пляж так себе)

Для меня степной Крым ближе. Где нет много людей, где нет музыки по вечерам. Сидишь на балконе смотришь на море, чувствуешь бриз и думаешь о бренном за стопкой горькой) Ну и конечно фрукты, они там особенные!

Крым надо любить, чтобы туда ехать не взирая ни на что.

 

Можно пример калифорнийского вина.?

 

https://winestyle.ru/wine/california/?ysclid=m0ttos42rl854448690

 

Это все понятно, я сам могу найти Калифорнийские вина на winestyle... Чел писал, что недорогое Калифорнийское даст фору ЛЮБОМУ вину РФ. Вот, хотелось бы знать, какое конкретно.

 

Стало хуже .

 

Так Вы батенька нищеброд? Как может не зайти Ялта с ресторанами имеющими золотую пальмовую ветвь? Лучшие пляжи, Лучшие отели, ну и так далее, а деФФки - лучшие, но ......... на всё нужны денюшки, а их есть у Вас?

 

Все, каждый, непременно, должен понять : Крым - сухое вино, это почти как поп с балалайкой ( паноптикум) , вот десертные вина в Крыму великие, хороши креплёные портвейны, мадера, которая до сих пор стоит на открытом солярии, где "доля ангелов" достигает 45%, херес - отдельный цеж в Ореанде, а вот сухари в Крыму ну ни какие, это надо понимать , вы же не предъявляете, что на Чукотке клубничка не такая , как в Краснодаре. Кто то ту на Новую Зеландию сказал, таки да ихНЕЙ Бренкот, прям в дырочку, НО, вы видели где он растёт, там почва из под вулкана, а что может быть круче, только настоящий Ялтинский лук, взрощеный в посёлке Голубой залив, в горах, где основные почвы насыщенны лавой от палео вулкана под названием Пиляки, остальной, похожий лук - уйня!

 

Да! даст, к сожалению. Есть интересные вина у Дивноморского, но все равно, сильно надо думать, а вино надо просто пить.

 

Здесь в точку
И информация и география и история

Одно тольно
Не пью крепленые, десертные проч хересы.
Вернее пить их каждый день не могу
Сушнячок, да еще летом холодный белый
Или вечерком в приятной компании красное
Это да
Вот и страдаю в крыму по хорошему

 

Вроде лук растет в Краснокаменке тот самый , и мускат от туда же знаменитый ?

 

В середине ХIХ века Крым стал меккой для царской элиты! Здесь раскупались имения, строились дворцы, в это же время строился Никитский ботанический сад. Специально для богачей из Португалии завезли два сорта лука: плоский и круглый. Селекционеры ботанического сада долго работали над созданием крымского сорта такого лука и вот, к концу 1950-х годов, сорт был районирован под названием Лук ялтинский местный. Позднее были включены в реестр сортов ещё два сорта, выведенные на его основе: Ялтинский рубин и Ялтинский Люкс. Его начали выращивать на Крымских землях, но не везде а лишь в определенных местах: в Ялте у сел Голубой залив и Оползневое, в Алуште в районах Запрудного и Малого Маяка, Пушкино, Кипарисного, Малореченского. Там его выращивают и по сей день. А секрет в том, что только в указанных окрестностях находятся самые большие площади жестких вулканических, бескарбонатных почв, так полюбившихся ялтинскому луку.

 

Сейчас китайцы выращивают подобное, торгуется сие в ларьках да магазинах. Не искушенному покупателю втирают про ялту. Но кто знает, сразу отличит

Внешне ялтинский и "лжеялтинский" лук практически не отличить, но вот при разрезе видно что ялтинский имеет розоватую мякоть, а мясистых чешуек у него обычно не больше семи

 

Зифандель (Фетзер, Бирфут)...
Подредактировал, ибо чот не понятное сначала написал )))

 

Так белого сухого полно, южноафрикаское к примеру, бюджетное(если кому важно) легкомысленное и питкое, в жару даже очень, за день две три бутылочки и к вечеру будешь совсем не утомлённый солнцем, а состояние души "жизнь удалась" будет перехлёстывать за край. В общем сеть магазинов "Соседи" и Еда -Вода , там можно найти спасительную влагу. Я люблю вискари, а потому весь день пью пиво, а вечером виски и вопрос с вином меня сильно не тревожит.

 

Виски это хорошо но не в жару
Пиво холод норм летом но опять же не крымское, хотя якорь норм но чет в судаке нет его

 

Так я вечерком, в жару можно, но чуточку, для вкуса и пиво, много холодного, я люблю "Чешска пинта" крепость пятёрочка, емкость - пятерочка с хвостиком, вискарик непременно шотландский, односолодовый, любимый из региона Спейсайд, но и Айла тоже хороша, торфяные не очень, за редким исключением под палтус. Ну а так вот аперитивчик перед главным ужином.

 

Очень прям сочное фото

 

Что сказать то хотели? Я вроде благодарность выразил...

 

Нах ты нужен, дятел.))

 

Да любое, оно имеет вкус, а не отдаёт спиртягой.

 

Да , конечно. Я к тому, что если бывает тяжко, то и раслабуха последует непременно и на оборот, за всё приходит расплата в том , или ином виде .

 

Раков маловато!)))) прям очень маловато!)))))

 

иди отдохни и научись себя правильно везти с незнакомыми людьми

 

Остальные в кастрюльке с бульончиком настаиваются, так они не остывают и вкус становится насыщенный, укропчик там , чесночёк и всякая трава.

 

До того как мне пришлось бросить,я в Крыму пил Инкерман Гранд резерв белое сухое и ещё одно из этой серии,забыл как называлось.Мне очень нравились,помню их не просто было найти в нормальных количествах,чтобы там пить и ещё домой несколько ящиков привезти.Ещё когда в Малоречке отдыхали ,портвейн Малоречинский любил ,его только там продавали разливной в магазине при винзаводе.Неужели всё похерили?Обидно конечно

 

Если пока отставить про бухло, как там дорога щас? Толи в 12м или 13м году ездил там, Мариуполь, Меолитополь... раз уж тут все)