Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола. Часть 3.

Разминка



Антре. Солености из рыбы.



Спинка трески.



Не ресторан

 

Рыбный день.

 

Рыбный день.

 

а это че за херабудина за икрой стеклянная?

 

Самолет.

 

Тостики мальца подгорели )

 

Творожная запеканка с манго и топингами

 

Сегодня на ФудСити изменил таджикско-узбекской кухни и посетил азербайджанскую.
Суп Пити, жирный с нутом и бараниной, в качестве специй барбарис и какая-то зелёная травка никакая на вкус, не понял какая.
В моём полупростуженном состоянии самое то.

 

Пришло время запечь баранью ногу в духовке. Почему-то раньше это не приходило в голову.
Купил на ФудСити по 850₽.
Натёр адыгейской солью, в фольгу и на 1,5 часа в духовку (верхний и нижний подогрев 170 градусов). Потом снял фольгу, на решётку и верхний гриль плюс конвекция 180 градусов 30 минут.

Без фольги я бы разделил время 20 минут, обычный подогрев, 20 минут гриль+конвекция.

 

Тирамису. Получилось бомбически вкусно.

 

Душевно вчера посидели

 

Суп с сушенными белыми грибами , курицей. Ох... ый запах на весь дом.
Грибы сам собирал летом.

 

Запечёные яблоки с изюмом, гречишным мёдом, корицей и коньяком. Либо зубровку, либо грушу открою )

 

Постные пиццы. Самопал.

 

В эту тему хоть не заходи ….

 

А где там именно?

 

Загрузилось криво, стейк пикания 2 с чем-то кг, самый вкусный кусок оказался треугольник

 

Основное здание Фуд Сити, 2й этаж, фуд корд. Азербайджанская кухня, как называется не помню.