Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола. Часть 3.

Разминка



Антре. Солености из рыбы.



Спинка трески.



Не ресторан

 

Рыбный день.

 

Рыбный день.

 

а это че за херабудина за икрой стеклянная?

 

Самолет.

 

Тостики мальца подгорели )

 

Творожная запеканка с манго и топингами

 

Сегодня на ФудСити изменил таджикско-узбекской кухни и посетил азербайджанскую.
Суп Пити, жирный с нутом и бараниной, в качестве специй барбарис и какая-то зелёная травка никакая на вкус, не понял какая.
В моём полупростуженном состоянии самое то.

 

Пришло время запечь баранью ногу в духовке. Почему-то раньше это не приходило в голову.
Купил на ФудСити по 850₽.
Натёр адыгейской солью, в фольгу и на 1,5 часа в духовку (верхний и нижний подогрев 170 градусов). Потом снял фольгу, на решётку и верхний гриль плюс конвекция 180 градусов 30 минут.

Без фольги я бы разделил время 20 минут, обычный подогрев, 20 минут гриль+конвекция.

 

Тирамису. Получилось бомбически вкусно.

 

Душевно вчера посидели

 

Суп с сушенными белыми грибами , курицей. Ох... ый запах на весь дом.
Грибы сам собирал летом.

 

Запечёные яблоки с изюмом, гречишным мёдом, корицей и коньяком. Либо зубровку, либо грушу открою )

 

Постные пиццы. Самопал.

 

В эту тему хоть не заходи ….

 

А где там именно?

 

Загрузилось криво, стейк пикания 2 с чем-то кг, самый вкусный кусок оказался треугольник

 

Основное здание Фуд Сити, 2й этаж, фуд корд. Азербайджанская кухня, как называется не помню.

 

Красиво фотать было лень) Сгонял вчера на фуд сити, на территорию решил не заезжать, тк сумасшествие, бросил авто у азбуки и пешочком. В основном здании зашел за рыбой:
целиковая семга 4 кг + суповой набор для нее, 1.7 кг осетрины, 1 кг слабосоленой семги - 21 тыс . Мне кажется очень бюджетно, качество зачетное. Предлагали икру (все дают попробовать), но расстроил ребят, что уже икрой закупился. Вспомнил тай, шри-ланку набрал фруктов - 2 упаковки маракуи, 2 личи, драгон фрукт красный и желтый, соки из пакистана по 2л манго и гуава - 4500 руб, мне кажется по цене тоже норм. Вдруг кому будет полезна инфа

 

Мы в «Каспий Баку» 12й вход уже не первый год закупаемся, качество всегда отменное.

Всех с наступающим!!!

 

В 25-ом. Догоняйте.

 

Обожаю разморин)

 

Жена сделала на новый год. Сельдь под шубой. Майонез домашний.

 

Где бы разморина купить

 

Догоняем.. Новогодние десерты собственного производства.

 

Теща забабахала рыбный суп, сначала бульон - хвост , плавники , брюшко потом сама семга, рыбина 4 кг - очень зачетно, по рыбацкой привычке влил водки и головешку закинул )