Стартер из Порто мальтезе рецепт?

https://t.me/ConnectedChefBot

Судя по вашему описанию, вы, вероятно, имеете в виду соус на основе оливкового масла, лимонной цедры и чеснока, который часто используется как заправка или соус для подачи к рыбе и морепродуктам. Это может быть что-то похожее на лимонный соус с чесноком или лимонное масло. Вот простой рецепт, который вы можете попробовать:

Лимонное масло с чесноком

Ингредиенты:
- Оливковое масло — 1/2 стакана
- Лимон (цедра и сок) — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 зубчика (по вкусу)
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Свежая зелень (петрушка или базилик) — по желанию

Приготовление:
1. Подготовка лимона: Сначала тщательно вымойте лимон. С помощью терки или специального ножа для цедры снимите цедру с лимона, стараясь не задеть белую часть, так как она может добавить горечь. Затем выжмите сок из лимона.

2. Чеснок: Измельчите чеснок. Вы можете использовать пресс или просто нарезать его мелко.

3. Смешивание: В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонную цедру, лимонный сок, чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте.

4. Настойка: Дайте соусу настояться 15-30 минут, чтобы ароматы смешались. Если у вас есть время, можно оставить его в холодильнике на несколько часов или даже на ночь.

5. Подача: Подавайте соус в маленьком соуснике или в отдельной миске к рыбе, морепродуктам или овощам.

Советы:
- Если вы хотите, чтобы соус был более насыщенным, добавьте немного свежей зелени, такой как петрушка или базилик, перед подачей.
- Этот соус можно использовать не только для рыбы, но и для салатов или как заправку для овощей.

Надеюсь, этот рецепт поможет вам воссоздать те приятные воспоминания о Порто! Если у вас есть дополнительные вопросы или пожелания, дайте знать!

 

Это не мне))) Это ИИ спасибо)))

 

Жаль что закрылись они. (( вообще было очень хорошо на Ленинском … юность моя )

 

Ленинский N1 ) очень старый рестик был

 

ох сколько этого соуса съедено на правде)))))
с гадами морскими))
и красной ухой!!!

 

Жена на Ленинском в банке работала еще операционисткой … детей не было , а Рестик был уже ) она и показала мне его … ностальгия бл

 

Так и было!
Ещё брали!)

 

Тока не говорите что из пиал с водой с лимоном водку запивали))))