Шаверма - шаурма

Что за хомяк такой ?

 

Никто не ловил?

 

Вот таку шаурму делают в Черногории Называется "Жирос"
При вас пекут лепешку, нарезают мясо, а топинг, вы выбираете по вкусу, порцияя огромная, стоит удовольствие 3 евро....

 

Дома шаурма не получится.

 

СинийТуман, почему так категорично?

 

Делаю дома подобие шаурмы: Режу колбасу/мясо, соленый огурчик, свежий помидор, зелень, сыр. Все это заливаю майонезом и ставлю в микровалновку на 40 сек. Полученную смесь выкладываю на лаваш и сварачиваю.

 

огоооо

 

я ловил

пришел к знакомым из администрации,
по дороге через кухню заметил,
тело было выведенно во внутрени дворик и уволено в жестокой форме

 

ИМХО вкуснее будет, если колбасу заранее обжарить. Кроме вышеперечисленных ингредиентов добавляю также лук и специи.
И грею в микроволновке уже готовый продукт - т. е. сначала все заворачиваю в лаваш, а потом все грею несколько минут (чтобы весь сыр расплавился).

 

ого го, вот это шаурмища!
время обеденное сразу есть захотелось...........

 

надо попробывать колбасу обжарить! впринципе поэтому же принципу и ставлю в микровалновку на несколько секунд что бы сыр расплавить. если положить вместе с лавашом, то потом не очень удобно есть- лаваш горячий))) Под зеленью так же подразумевался лук, но не репчатый а зеленый, он мне больше нравиться

 

Решил немного заморочиться и вот, что получилось:

Шаурма свиная




Заливаем мясо маринадом (уксус, разбавленный водой) и оставляем мариноваться



В это время готовим овощную основу (капуста, морковка, лук, зелень, помидоры)



К тому времени, как все порезано, мясо промариновалось. Разогреваем масло и начинаем обжаривать мясо.



Пока выпаривался сок, добавил вегету и приправу для гриля.



Соус сделал из сметаны с майонезом.



Добавил немного приправы.



Далее, лаваш. Были мексиканские лепешки, но все-таки, лучше подойдет армянский лаваш. Лепешки очень нежные и рвутся.



Подогреваем и начинаем выкладывать все, что заготовили.







Заворачиваем.



Приятного аппетита!!!

 

даже есть захотелось

 

то что доктор прописал

 

Симпсон
тоже вечером замучу, под данный проект, надеюсь протащу:
Пиво,
Виски,
И Вино для совсем маленьких,


Ух давно не отрывался
Пора жить начинать Жрать и Бухать

 

лепешки надо слегка подогреть, тогда станут эластичнее

 

Такого плана делают в Болгарии, в горах. Одна порция как полноценный обед очень там вкусная

 

Раньше Давным давно на Дорогомиловке делали. Очень хорошо делали, Куча гарнира, Куча соусов, Выбирай что хочешь было))))

 

Подогревал, но все равно не совсем то, что хотелось бы...

 

Видно голодный был
заложил по взрослому

У меня один знакомый суперские лаваши делает, надо будет пиши в личку, дам адрес.
Сам иногда беру

 

Жадность - не порок!!!

Сбрось в личку, если не сложно. Если не далеко, то с удовольствием тоже буду ездить брать.

 

Я сейчас умру от желания поглатить шаурму, и мне все равно полезно это или нет! Материя сильнее разума)
Не уверена, что у меня будет время самой это всё чудо мутить, поэтому спрашиваю - где в Москве вкусная/неотравленная шаурма живет?)))

 

У тебя дома, собственноручно приготовленная

 

ну вот((( опять всё сама, да сама

 

а когда приготовишь зови на дигустацию

 

+1 тож хочется шаурмы покушать

 

Хаха) Устроим шаурма-пати?)))

 

ШАУРМА рулет!!!!

 

только с условием что готовишь ты

 

у палатки