Метаболизм этанола

Сейчас некоторые "прохвессора" считают, что спирт также имеет энергетическую ценность для организма - якобы продукты его окисления встраиваются в цикл Креббса и, таким образом, встраиваются в энергетический баланс... Думаю, что эти теории испускают не сербезные исследователи, а диетологи и массажисты. Типа Малышевой и Бубновского.
Но пусть хоть кто-нибудь из них попытается хоть немного утолить голод раствором этанола...
Поэтому тезис о "калорийности" (вернее, "каЛЛорийности") водки считаю ничем иным, как идиотизмом.
Кстати, когда находился на "кремлевской диете", то мог принимать водку в неограниченных количествах - ни доктор Аткинс, ни "кремлевские" доктора, рассчитывавшие эту диету, не считали этанол питательным. Серьезные люди.
...ЗЫ, Кстати - "органон" - совсем не синоним "организма". (Ὄργανον — инструмент)

 

Этанол может участвовать в обеспечении энергией. Порядка 7ккал/грамм. Более того - когда в крови есть этанол, энергия берется в первую очередь из него, а остальные процессы энергообеспечения сильно тормозятся и включаются процессы липолиза - то есть те же угли преимущественно идут в жир.

Цифры с этикеток лень проверять.

 

Вот-вот...
В теории-то так.
Но попробуй поголодай, и "закуси" спиртиком..
С первых курсов мединститута (тогда еще советского), нам говорили, что организм - не печка. И вычислять калорийность продуктов калориметрическим методом - как минимум неумно.

 

Слушай, критику калориметрии даже обсуждать лень - это реально примитив. Оставим это развлечение студентам первых курсов.

 

Вот практика:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8184963

80% энергии из этанола пошло в метаболизм.

 

И еще.
Окло 5-10 лет назад изредка практиковалось внутривенное введение этилового спирта (естественно, в виде растворов) именно с "энергетической целью".. Но практика доказала абсолютную бесполезность сего метода.
Остаются методы лечения раствором этанола отека легких, психозов и болевого шока. Но и то - за неимением более эффективных и МЕНЕЕ ОПАСНЫХ средств.

 

Ага!
Только все это - "apparently"...

 

Может, все-таки ФОРУМ не тот?
Уж ветка-то - однозначно - не та.

 

Выбирай выражения.

 

А чем тебе не нравится слово apparently? Но можешь привести данные, подтверждающие твою позицию - я не против.

 

- от водки становится жарко, вот куда выходит энергия,
- алкоголики не закусывают или мало закусывают, как раз у них организм сначала съедает жир, потом мясо
- водка - пустые калории, такое слышал выражение, но расти ни мясу ни жиру не дает, толстеют от обильной закуски, от пива кстати тоже не толстеют

 

Пороюсь, найду - приведу.
Пока что могу подшить только свои наблюдения. Сколько не пей - не наешься. И "100 грамм для сугреву" - всегда только заставляют тратить свои запасы. В остальном - отчасти согласен с cuprum - больше доверяю старым исследованиям пищевой ценности продуктов. Где у алкоголя - 0% калорийности.
Даже если окажется, что спирт имеет хоть какую-то питательную ценность, все равно - написанные на контрэтикетках данные о калорийности считаю профанацией. Так как данный вид калорий не сможет повредить объему талии...

 

Cuprum, мне не интересно заниматься словоблудием. Не можешь общаться нормально - проходи мимо этого раздела.

 

Вот-вот..
Исправь, пожалуйста...

 

)))))))))))))) быстренько накидал цитат с ошибками)))))))))))

 

Согласись, что личные наблюдения производимые в измененном сознании сложно считать значимым аргументом.

Я вообще считаю правильным в таких вопросах оперировать исследованиями, а не общими соображениями и тем более личным опытом.

То что этанол встраивается в метаболизм и участвует в энергообеспечении - мне давным-давно говорил токсиколог самой что ни на есть советской школы. Там еще этот процесс сильно зависел стадии алкоголизма.

 

Осталось только выяснить - насколько, все-таки, этанол ценен...
А, главное - вся эта информация потом крайне искаженно трактуется новоявленными диетологами без образования и с рудиментарным интеллектом. Которые с выпученными глазами сравнивают стакан водки с бутербродом с "докторской", а бокал пива - с пончиком....

 

80% от энергии этанола для редко пьющего человека мне представляется вполне осмысленным значением.

Что касается влияния этанола на липолиз - если не ошибаюсь, у Лайла Макдональда это было расписано достаточно подробно.

 

Не совсем в тему но близко - как то слышал что были исследования в ходе которых выяснилось что для алкоголиков (в отличии от малопьющих) организм настраивается так что спирт становится горючкой для мозгов))

 

Все верно, в алкоголе - 7 калорий на грамм. В бутылке водки - 1400 калорий, в бутылке сухого вина - около 600 калорий

Это приоритетная энергия для организма, ибо яд, который надо вывести

Липолиз жира замедляется

Углеводы идут в гликогенное депо или в жир

Метаболизм замедляется (причем по собственному опыту довольно сильно)

Опять-таки, по собственному опыту, как только появляется алкоголь в рационе, даже вино, сушка (для обычных людей - похудение) прекращаются. Хоть урезай углеводы до минимума

 

А вот мой опыт говорит о противоположном. Про него я уже писал.

 

Ты уникум, был бы рад перенять опыт