1. Присоединяйся! Электронный журнал "BMW Club Magazine" в Telegram
    Скрыть объявление
  2. BMWClub Страхование
    Лучшие условия при покупке полиса для участников клуба!
    Скрыть объявление
BMWClub Telegram BMWClub Страхование
Реклама на сайте

Солянка мясная сборная - рецепт с иллюстрациями

Тема в разделе "Ле гурме", создана пользователем Klava, 14 фев 2005.

Ответить в теме
Поиск в теме
Страница 1 из 3
  1. Klava

    Klava Дама на CAR-A-POOZIK'e
     

    Регистрация:
    17 дек 2001
    Сообщения:
    5,753
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Сначала рюмашка для придания повару аппетита (под шпротики)

    [​IMG]

    [​IMG]

    Потом варится мясной бульон (обязательно диетический, из нежирного мяса - иначе прощай печень по результату). В данном случае - говяжье соте из Рамстора

    [​IMG]

    Важно! - Соль в голтовку - только настоящая, кам'янна

    [​IMG]

    Пока бульон не закипел, жарим лук - до золотистого состояния

    [​IMG]

    И готовим к заброске соленья (лук, соленья - в бульон сразу, как закипел, посолен и снята пена)

    [​IMG]

    После чего режем и забрасываем мясные/колбасные изделия

    [​IMG]

    Интересно, что именно в этот день на мне оказалась такая майка!

    [​IMG]

    Пес эту затею переносит с трудом

    [​IMG]

    Последнее звено - кетчуп. Я кладу обычный Heinz.
    После сборки всех составляющих в кастрюле и повторного закипания - варим 1-1,5 часа.

    [​IMG]

    Желательно сварить вечером, чтобы настоялась до обеда на следующий день :hi:

    И результат на столе

    [​IMG]

    ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА! :thumbup:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #1 Klava, 14 фев 2005
  2. Alex_M

    Alex_M Старики-разбойники
     

    Регистрация:
    21 май 2002
    Сообщения:
    14,857
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Звери :mad: , что вы делаете в середине рабочего дня :help:
    Как теперь работать :shock:
    Предлогаю всем кулинарам перед опубликованием фоторецептов приглашать соконфетников на пробы и только потом .......... :rolleyes:

    ЗЫ наверное ВКУСНОООООООООООООО :thumbup:
     
    #2 Alex_M, 14 фев 2005
  3. Wert

    Wert ЦУКЕ

    Регистрация:
    18 мар 2003
    Сообщения:
    18,796
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Аж слюнки потекли ;)
    Класс :thumbup: :thumbup: :thumbup:
     
    #3 Wert, 14 фев 2005
  4. Акулыч

    Акулыч Старики-разбойники

    Регистрация:
    27 май 2003
    Сообщения:
    15,595
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    в нашем полку прибыло :)
     
    #4 Акулыч, 14 фев 2005
  5. Vovan

    Vovan Старики-разбойники

    Регистрация:
    27 мар 2000
    Сообщения:
    13,574
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Вероника, тут люди на диете, а Вы такое публикуете, забаньте себя :cry:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #5 Vovan, 14 фев 2005
  6. МОПС

    МОПС Завсегдатай

    Регистрация:
    21 окт 2004
    Сообщения:
    1,496
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Нельзя так измываться над человеком, который с утра только варёные овощи схомякал :D

    ммм! чУдно :thumbup:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #6 МОПС, 14 фев 2005
  7. MadDad

    MadDad Абориген

    Регистрация:
    21 май 2002
    Сообщения:
    2,743
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    :mad: Ууууу.... Злыдни :cry: Я тут, можно сказать, дежурю с восьми утра, то ись, встал в шесть без завтрака :( А вы.... Ыыыы... :help: :help: Если редакция лишится ведущего спеца из-за вас.... :D :D
    ЗЫ. Но красивооооо :thumbup:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #7 MadDad, 14 фев 2005
  8. Klava

    Klava Дама на CAR-A-POOZIK'e
     

    Регистрация:
    17 дек 2001
    Сообщения:
    5,753
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Во-первых, завтракать надо плотно - мы ж русские люди, и на дворе мороз :D
    Во-вторых, считаю диету самым бесполезным занятием, как для девушек, так и для мущщин, имеющих на руках малолетних детей ;)
    В-третьих, цена такой еды - полное отстутсвие ужина в течение двух дней, потому что съедается по две тарелки с водкой и хлебом, и после 15-00 уже ни-ни (и не хочется) :hi:

    2 Акулыч - женщина, которая ДЕЙСТВИТЕЛЬНО умеет готовить, всегда готовит лучше мужика - быстрее и вкуснее, потому что ей, кроме готовки, еще и остальные дела по дому надо сделать, и в солярий успеть, и на шоппинг (не путать с шейпингом). А вообще, подумываю об издании книги а-ля Е. Молоховец, но для современных хозяек дома, работающих, имеющих БМВ, невзрослых мужей и взрослых сыновей. Если что-то из Ваших рецептов меня сильно поразит, готова взять в долю :p
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #8 Klava, 14 фев 2005
  9. Old B. The Death

    Old B. The Death Живу я здесь

    Регистрация:
    11 ноя 2003
    Сообщения:
    11,543
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Ростовская обл.
    Водит:
    умер!!!!!!!!!! :help: :help: :help: захлебнулся................... :D :D :D
    солянка - намбэр ван!!!! :thumbup:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #9 Old B. The Death, 14 фев 2005
  10. Barmasay

    Barmasay Старики-разбойники

    Регистрация:
    6 авг 2002
    Сообщения:
    36,060
    Пол:
    Мужской
    ну откройте же наконец кулинарную ветку, нельзя так издеваться :mad: или предупреждайте сразу, что голодным сюды не лезть :)

    По сабжу :thumbup:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #10 Barmasay, 14 фев 2005
  11. Vovan

    Vovan Старики-разбойники

    Регистрация:
    27 мар 2000
    Сообщения:
    13,574
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:

    Готов заехать на дегустацию в удобное для Вас время :cool: :hi: бог с ней с диетой, ради такого :thumbup: :rock:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #11 Vovan, 14 фев 2005
  12. Романыч

    Романыч Старожил

    Регистрация:
    26 мар 2001
    Сообщения:
    4,166
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Солянка - :thumbup:

    Кушать хочу :cry:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #12 Романыч, 14 фев 2005
  13. Klava

    Klava Дама на CAR-A-POOZIK'e
     

    Регистрация:
    17 дек 2001
    Сообщения:
    5,753
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Поздно! 7 л - кастрюля - это на 2 дня для семьи из трех взрослых человек :D (осталось чуть-чуть, но круг желающих тока растет)
    НО! Я ведь и котел могу сварить (это ж не омары :p) - так што можно организовать тусовку на любой дачке под мою готовку :hi:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #13 Klava, 14 фев 2005
  14. Vovan

    Vovan Старики-разбойники

    Регистрация:
    27 мар 2000
    Сообщения:
    13,574
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:


    Начал продумывать вопрос по даче :thumbup: :hi:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #14 Vovan, 14 фев 2005
  15. Rigan

    Rigan Паручик Рижский

    Регистрация:
    5 сен 2002
    Сообщения:
    17,271
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Не конфа, а звери :mad: :D :D :D
    Вероника - ЗАЧОТ :thumbup: , Леонидыч, так и быть, тож ЗАЧОТ!!! :thumbup:
    Зы, тока шпротики с черненьким надоть ;)
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #15 Rigan, 14 фев 2005
  16. Леонидыч

    Леонидыч высокопрофессиональный бюрократ

    Регистрация:
    20 апр 2002
    Сообщения:
    100,196
    Пол:
    Мужской
    :cool: Пока сидишь на оперативке в понедельник тут чуть не доели мою соляночку!:D

    ЗЫ А ишшо супружница моя умеет печь кулебяки... Впрочем, тут кое-кто в курсе!:D

    ЗЗЫ Когда я женилси, она мне рассказывала, что умеет готовить яишницу. Но это была неправда. Главное - научиться есть. Кто не умеет есть - никогда не сможет готовить.:hi:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #16 Леонидыч, 14 фев 2005
  17. Vovan

    Vovan Старики-разбойники

    Регистрация:
    27 мар 2000
    Сообщения:
    13,574
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Леонидыч, дык получается брал кота в мешке, а получил такое счастье, молодца, видимо действительно лото это твое, всегда в выигрыше ;) Поздравляю с праздником желудка, а в особенности с СУПРУГОЙ!
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #17 Vovan, 14 фев 2005
  18. Ворчун

    Ворчун трезвенник

    Регистрация:
    3 янв 2003
    Сообщения:
    7,873
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Такс шефф-повара в клубный ресторанчик уже нашлись :D :D
    ЗЫ по ну незя ж так дразнить :thumbup: у меня неделя диетная
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #18 Ворчун, 14 фев 2005
  19. Klava

    Klava Дама на CAR-A-POOZIK'e
     

    Регистрация:
    17 дек 2001
    Сообщения:
    5,753
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    :mad: Впечатление такое, што я умею тока кулебяки и солянку. Я все умею готовить, тока надо знать, что должно на выходе получицца! Харчо первый раз варила, даже ни разу не ев его в жизни до етого ;) говорят получается супер .... :idea:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #19 Klava, 14 фев 2005
  20. Леонидыч

    Леонидыч высокопрофессиональный бюрократ

    Регистрация:
    20 апр 2002
    Сообщения:
    100,196
    Пол:
    Мужской
    :cool: Нельзя же вываливать всю правду разом...:D
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #20 Леонидыч, 14 фев 2005
  21. Peanut

    Peanut Абориген

    Регистрация:
    6 авг 2002
    Сообщения:
    2,910
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ух ты.... Леонидычу можно только позавидовать!!! :rock: Жрать сразу захотелось не по-деццки!!!!!:cry:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #21 Peanut, 14 фев 2005
  22. Vovan

    Vovan Старики-разбойники

    Регистрация:
    27 мар 2000
    Сообщения:
    13,574
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:

    Голодать тебе сегодня, иди в чебуречную :D :D :D
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #22 Vovan, 14 фев 2005
  23. Vovan

    Vovan Старики-разбойники

    Регистрация:
    27 мар 2000
    Сообщения:
    13,574
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:

    Мам, а как насчет ужина? :help:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #23 Vovan, 14 фев 2005
  24. Rastignac

    Rastignac Старожил

    Регистрация:
    30 сен 2002
    Сообщения:
    5,667
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Забайкальский край
    достали.
    ушел на обед.

    :D
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #24 Rastignac, 14 фев 2005
  25. Sergey 9000

    Sergey 9000 Старожил

    Регистрация:
    2 июл 2002
    Сообщения:
    4,598
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Санкт-Петербург
    Водит:
    люблю солянку......... :thumbup: :rock: :hi:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #25 Sergey 9000, 14 фев 2005
  26. Леонидыч

    Леонидыч высокопрофессиональный бюрократ

    Регистрация:
    20 апр 2002
    Сообщения:
    100,196
    Пол:
    Мужской
    :cool: Ну голодать-то не придется. А вот насчет чебуречной... это мысль!:thumbup: :D
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #26 Леонидыч, 14 фев 2005
  27. Ворчун

    Ворчун трезвенник

    Регистрация:
    3 янв 2003
    Сообщения:
    7,873
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ПШЕЛ РАБОТАТЬ!!!!! :D :D :D
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #27 Ворчун, 14 фев 2005
  28. Dr.KAMI

    Dr.KAMI Старики-разбойники

    Регистрация:
    13 июн 2002
    Сообщения:
    28,032
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    [QUOTE2]Написано Klava:

    2 Акулыч - женщина, которая ДЕЙСТВИТЕЛЬНО умеет готовить, всегда готовит лучше мужика - быстрее и вкуснее, потому что ей, кроме готовки, еще и остальные дела по дому надо сделать, и в солярий успеть, и на шоппинг (не путать с шейпингом). А вообще, подумываю об издании книги а-ля Е. Молоховец, но для современных хозяек дома, работающих, имеющих БМВ, невзрослых мужей и взрослых сыновей. Если что-то из Ваших рецептов меня сильно поразит, готова взять в долю :p [/QUOTE2]

    Оп-па, зреет кулинарный Поединок, кста мы могем выкатить неслабую Мужскую команду по приготовлению пищи :nod: :rock:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #28 Dr.KAMI, 14 фев 2005
  29. Klava

    Klava Дама на CAR-A-POOZIK'e
     

    Регистрация:
    17 дек 2001
    Сообщения:
    5,753
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Я ему тоже говорю - шпротики ж с черным надо - а он мне: "Ты што, тока с белым!" Я еще лимончик туда положила (под шпротик), а он мне: "Это если б ты коньяком запивала, а так нельзя с лимончиком!" Но я все равно съела...
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #29 Klava, 14 фев 2005
  30. Vovan

    Vovan Старики-разбойники

    Регистрация:
    27 мар 2000
    Сообщения:
    13,574
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:

    вот она правда жизни :help: :cry:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #30 Vovan, 14 фев 2005
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)
Страница 1 из 3

Яндекс.Метрика