Агросфера и пищевая индустрия России и мира. Тенденции развития. Настоящее и будущее.

По пути , ежедневному Но не обращал внимания. Спасибо.

 

Перескажите в институте про жирность молока 4,9 на сене. Комбикорма да... С пищевыми добавками, как всегда, сомнительного происхождения. Для восьмидесяти коров. Пусть для восьмисот.
Лучше пострадайте за подорожавший дошираг.)))

 

Качественные продукты в СССР.

 

Это поздний « совок»

 

Так какое наше молоко можно покупать то? Есть без пальмы и прочего?

Масло сливочное есть норм?

 

Вот,о чем я и говорил
Вы пили только что надоенное парное молоко?это ни с чем не сравнимое удовольствие
Масло сливочное тоже самое
Сначала из молока через сепаратор гонят сметану а через пару тройку дней из него уже масло сливочное ,бабушка моя так делала на сколько помню

Ничего подобного в магазине не найдёте к сожалению

 

Нет, мне парное не нравится.
Я и козье ничего не люблю, слава богу


Хотелось бы в магазине иметь норм мол продукты без подмеса растительных и животных жиров. Без крахмала. И прочих присадок

Стерилку я импорт покупаю, а пастеризованное и масло это прям ходьба по минному полю

 

Козье честно говоря и я не пробовал,хотя говорят полезное))

Ладно козье,я полтора года в Казахстане прожил,так они с кумыса кайфуют))

 

От парного молочка можно хорошо "поправить" здоровье.

 

Козье молоко сразу после дойки - огонь! Банку 0,8л вечерком ухнешь, клааасс. Но это все лет до 12-ти ))
И когда нет, ни лимонада, ни мармелада )

 

Про m2 ферму напишите че-нидь.
Пока только моцареллу брал, сьедобная. Правда я не гурман.

 

У 99% городских жителей ни с чем несравнимое удовольствие будет дня на 2

 

И с горячим хлебом (ссср)из пекарни

 

я не помню другого)
не застала)

 

Мы на деревне в детстве глубоком брали под парное молоко свежий батон, отрезали корку, в ней вынимали мякоть и заполняли выемку вареньем.

 

Можно найти проверенных поставщиков из деревни,подвезут прям к подъезду
Это решаемо

 

В Москве же был какой то стартап молочный , из бочек разливали молоко прямо во дворах.

 

Так проблема не в молоке ))

Организмы на такой экстрим не рассчитаны

 

Мяталаунж какая-то и парикмахерская....всё . Спецом глянул сейчас. Не туда смотрю ?

 

Закрылось чтоли уже? Было на виду.

https://dolcelatte.pro/wherebuydolcelatte

 

Мортаделла там не особо, не понравилась

 

Венс, швейцарский и бельгийский шоколад это почти эталон молочного. И там тоже не растут бобы))

Горький нормальный делает Ярославский «бушерон» и белорусский «Спартак». Сейчас ещё заводы строятся

 

А какая хорошая? В Щепке не брали?

 

Куры были суповые. И плохо выбритые Правда были цыплята , ну очень худосочные, но хотя бы не жесткие.
Были неплохие утки и молодые утята.

Мясо плохое, говядина не мясных пород патамушта, хоть и вырезка, но без вкуса выраженного.

Было полно ледяной рыбы, хорошая осетрина и севрюга. На рынках - икра сельди из бочек.

рис был какой то мусорный, как и гречка. Не уверена, что был Басмати , разумеется никаких корнаролли и всякого модного другого

Был настоящий Рокфор французский и голландский круглый красный шар.

Кстати, сырокопченая была дефицитом, при этом свободно лежала сырокопченая корейка и грудинка . Сейчас без добавок с/к грудинку выпускает Ремит


Но что сейчас то? Какое молоко и масло можно покупать?

Колбаса из Сан Марино и Свисса нас устраивает.

 

Из Сан Марино хорошая. Ещё оттуда же поркетта и порчетта, а так же прошутто котто и крудо. Это оф, не санкционка.

В Щепке не брала.

Посмотрела, интересно отечественная или импорт и какой состав, нет ли фосфатиков

 

Так у них десятки фабрик, у всех свой вкус и состав. От ниочем до отлично. С бельгийцами пока как-то не складывается, поэтому только Швейцария и Франция.

 

У меня с молочным в принципе не складывается

Если горький любите, возьмите «Спартак» на полкило в бумаге с бечёвкой и сургучем, прям норм.

Франция ассоциируется исключительно с апельсиновой коркой в шоколаде))

 

Куспис открыл на Черемушкинском своё колбасное ателье, мортаделла бывает, но я ни разу не застала

Ходят вроде в скафандрах, но при этом нет бахил(

 

У меня наоборот, горький не заходит.