Агросфера и пищевая индустрия России и мира. Тенденции развития. Настоящее и будущее.

Это ты к чему?Я много,чего люблю и практически всё ем и проблем не испытываю

 

так я и не спорю с этим. я же не говорю, что жирная еда это плохо. жиры нужны, те же животные, без них тот же тестостерон не очень будет. углеводы тоже. я не про белковую диету, а про вкусовые пристрастия. некоторые жирами больше блюда нагружают, дома в детсвте у них так готовили, скорее всего поэтому.

 

Одни и те же блюда готовят с разной степенью жирности. У Игорыча все с этим нормально. А ты белок доедаешь по своему весу?

 

Да мне бы ещё кг 6-7 набрать,всё не могу,а он тут мне затирает

 

Да не готовили так в детстве, в детстве масла по пол сковороды наливали. А сейчас жарят или без масла или на одной-двух столовых ложках, а потом еще полотенцами промокают.

 

В детстве некоторых мало пороли))))

 

ладно, проехали. у тебя калорийная по моим меркам еда, просто было любопытно из какого региона.

 

Издалека зашёл

 

Если ты определяешь на глаз, то можешь сильно заблуждаться. На глаз еще можно посмотреть на соотношение белков и углеводов и то, лучше взвешивать.

 

я на молочных и животных жирах вырос. растительные масла только в салатах. ну еще на черный хлеб нерафинированное подсолнечное с солью. поэтому и не могу плов есть по классическому рецепту, где маслом все залито. был и в Белом Солнце и в других дорогих местах, первую ложку замахнешь, вроде вкусно. но уже вторая не лезет с таким кол-ом масла.

 

да он вообще не понял о чем ты

 

Вкусовые привычки легко меняются.

 

да

 

А учёные говорят, что человек должен есть что у него дома растет и на что организм натренирован. В Африке бананы и манго, в Москве огурцы с яблоками.

 

Ну это мало кто может и на постоянной основе, есть восточную жирную еду, они еще и на масле сливочном любят готовить. Не вижу ничего общего.

 

а ты попробуй найти нормальные яблоки и огурцы на постоянной основе)

 

Ну кому что нравится, кто-то считать любит, чем бы не тешились. Я каждое утро на весы встаю, весы не обманешь. Если вес и процент жира полез вверх, то урезаю рацион. Если все ровно, то и не заморачиваюсь, ем все, что хочу.

 

Ну так и низкокалорийной едой можно налупиться до лишних кг. Вопрос исключительно в общем количестве калорий и объеме. И если человек не то что не поправляется, но и худеет, значит от недоедает.

Ты не ответил, ты за белком следишь?

 

в Италии вообще до абсурда: есть понятие "нулевой км" это считается дико круто. Продукты стоят дороже и ими кормятся ЗОЖники)))
хотя по логике самые грязные зоны вокруг городов)
но жрут только сезонное
реально помидоры зимой не ищут и не покупают

 

Сейчас в принципе многие много едят , дети постоянно лопают сладкое, имеют карманные деньги и не мало ( в Москве) постоянно покупают чипсы, колу, кто победнее - лимонады эти жуткие в полторашках/ двухлитровках

 

легко - это ты загнул. бывают возрастные изменения. поджелудочная уже не та - жирное не так нравится. повысилась инсулинорезистентность - чай без сахара начал пить. ну и т.д.

а так, узбек никогда не перестанет есть плов, если вырос в кишлаке. китайцы, перехавшие в Штаты, продолжают есть рис вместо хлеба и т.д.

 

Во Франции тоже Produits du terroir любят

 

А ещё они же говорят, что если ты ешь нечто не свойственное, то для своего организма ты устраиваешь стресс не полезный, но для будущих поколений это хорошо; то есть расширяешь ферментную базу для них, детей и внуков и тд

 

нет. не слежу.

 

Короче, пей уасся, не звизиди!))

 

Плова в Москве правильного не найдёшь.(в рестах)

 

Было пару знакомых, которые из РФ в ЮВА на пмж переехали. И там как-то внезапно скончались. Думаю, что это как то связано с изменением рациона питания.

 

На постоянной и не надо. Яблоки с огурцами летом растут. Например ранетка первая, потом белый налив, потом антоновка. Антоновку можно затарить и до января есть. Есть еще аля московское зимнее, оно дозревает и можно до середины весны лопать без проблем

 

Ну так я ничего из этого не ем , не вкусно и не похоже на аутентичную.

Да и в те времена это был не мой тортик , хотя могла и каждый день его есть, родственник работал в Праге ; мне больше нравились витки с ветчиной , слоеный сыр и утка ))
И киевские котлетки

Но эклеры в Столешниковом, белая глазурь и обсыпные, мммм)) Был масляный крем, а сейчас везде заварная каша Поэтому их тоже не ем
Но умею делать, учили в школе.

Однако уже привычка к другим десертам образовалась

 

Ну у нас сейчас культура потребления постепенно меняется. Если раньше большинство ело картошку, макароны, сосиски, котлеты, пельмени и тд, то теперь в моде средиземноморские диеты, зожная еда, жарят на оливковом масле, салаты, зелень и прочая ботва с заправками, морепродукты всякие. В спортзалы ходят, жбу считают... Многие отказываются от мучного, сладкого, крахмалистого, глютенового. И не потому, что печень износилась или поджелудочная. Просто заботятся о своём организме.