Агросфера и пищевая индустрия России и мира. Тенденции развития. Настоящее и будущее.

дык их же фермы рОстят

 

Вся садковая рыба у нас отвратительна и на вкус и по консистенции. Картон моченый

зы: сомиков думаю в дельтах собирают. Тоннами. Своими глазами вижу каждый год. Артели рыбаки

 

Самую вкусную садковую форель ловил и ел в лисьей норе на дмитровке. Там карьер глубокий чистейший - она нагулять нормальное мясо успевает после зарыбления

 

То что в метро ашане азбуке в аквариумах - бумага

 

Слушайте, ну такую рыбу вообще есть нельзя. Там сплошной комбикорм, мясо от костей отваливается. Посмотрите на печень - она огромная и полуразвалившаяся, как лёгкие по консистенции. Это полутруп, а не свежая рыба.

 

да хз, я ее вообще не ем

 

мне рыбоводы конаковские рассказывали

 

Везде ем копченную рыбу) Сам копчу и сыровяленную колбасу делаю)
Пару недель назад ел селигерского угря ну и типа местного судака
Ленобласть сухая и известковая, нет нихрена кроме совковой корюшки)

 

Пакежь коптилку свою

Я первый раз попробовал закоптить сейчас улов, обычно сразу раздавал... Взял самую дешёвую, "ДымДымыч" с дымогенератором, на 50 литров. Рыба закоптилась, но слишком мокрая, потом 3 дня сушил её.

 

В РБ по молодости били форель речную. Речка как стекло, форель стоит как в аквариуме. Почти как в море, и дуб мореный на желтом песке. (!!!!)

 

Отфоткаю)

 

Сомы лучшие ессено в Дельте и туда надо отдыхать и развлекаться за ним, тем паче что там базхороших много. А так то сом жирный слишком. Для охоты - гуд.
В псковской области было тож и много и угря и сома, но мелкого выбрасывали.

 

Знаешь… сом раскатный вонючий)
Чем выше по воде - тем вкуснее. думаю в псковской сом вкуснее астраханского

 

Ты же охотился в Пустошке лет 10 назад, насколько я помню? Или там только окуни были?

 

Это вкусам) Сом астраханский живет в своей исконной природе. А в нашей местности западной и центровой - прячется по омутам, котрые забиваются и зарастают.
Большой сом в Делье прям жуткая тварь, бахнуть в него надо с навыком, а так очково. Может и потянет)

 

Удивительное дело… полезли однажды просто наобум в лес. Воткнулись в речку. Вроде Алоль. Занырнули - щуки навалом настреляли в удовольствие. вот сколько раз в последующие года ныряли - пусто как в бассейне((
В озере у Данилы рыбы нет. Да и муть постоянно. Видимость максимум метр, да и то у самого дна только прослойка прозрака сантиметров 30 толщиной.
В реке Великой еще нырял - так… мелочь

 

В то, что с меня размером в воде визуально - даже не вздумаю стрелять))
Это надо ружье с катушкой и навык. а так и на десятку сом или сазан - по камышам таскает)))

 

Подводную охоту нужно запретить, все маточное племя повыбивали паразиты.

 

Самая лучшая рыбалка это на кукан с ружьем и там где любитель отдыхает) Все остальное либо пьянка либо дрочка с философией)
Москвичам надо чаще на селигере бывать. Заехал к приятелю, а он грит - а что разруха, это местный колорит,
за--бись. Лодка есть, дом есть, лечу сопли каждое лето. К пенсии переберусь жить.

 

Погнали за колбасу сыровяленную. Селф-мейд продукт, супер. Ну кроме антибиотиков в тушках, но тут не угадаешь)

 

по кофе. почитал по теме. важный момент. есть оценка SCA (Specialty Coffee Association), чем качественней кофе, тем выше оценка. некоторые продавцы ее показывают, некоторые нет. брать надо с оценкой 85 и выше.

 

87, чО уж. А лучше 90. Знаток бл
Заодно посмотри оценки твоей коны и блю маунтина)

 

ты Q-грейдер? самоучек, которые протоколу CQI по интернету обучались на форумах полно, ты сертификат покажи, если профессионально занимаешься. иначе откуда мы знаем, что ты что-то в кофе понимаешь. ведь несешь чушь частенько с превеликим апломбом (про кону и 35 своих обжарок, ну вот теперь про 85 и выше баллов). вот ребята продают, 86-87 за вменяемые деньги, если у тебя 85 всего одна позиция, то это не значит, что у других также.

https://rb.coffee/magazine

 

Ты как истинный брендозависимый мещанин ведёшься на циферки, иди попей кофеёв с разными оценками, тогда и поговорим. Пока же разговор с тобой закончен

 

я просто не ведусь на голимый разводняк. если есть объективные оценки от уважаемых организаций, то это часто дает объективную картину. если нет, то скорее всего дешевку пытаются продать задорого, типа нашел хорошее вино в пятерочке. SCA шкала у него цифирки, это надо такое сморозить.

я с тобой и не разговариваю, отвечаю на твой бред в мой адрес. обжарщик без диплома, бл)

 

Я приглашаю всех желающих на бесплатную дегустацию сортов с разными оценками по SCA. Слепую. И вместе решим, что вкуснее, лучше, и что надо покупать. Выложим сюда и все увидят, что ты теоретик, пиздабол и тролль. Да и кофе никогда не пил.
Согласование даты и времени в моей рекламной теме.

 

И да. Вникни в тему, если не совсем кукуха съехала, кто и как эти дипломы даёт, бл. ))

 

трусы надень, ебака грозный. "разговор закончен". какому-то васе из подмосковья я должен больше верить чем оценке SCA.