Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола. Часть 3.

В рубрике высокая кухня от шефа - завтрак.
Макароны суточной выдержки и котлетос 48-мичасовой!
Вбить яйцо, часть вмешать, часть оставить, чтобы растекалось по последней гастрономической моде заведений патриков и прочих инстаграмов

 

Очень люблю такие сложные блюда

 

Вообще почти все известные и популярные яства кухонь мира являются производными от крестьянских и простолюдинских блюд. А там особо не заморачивались))

 

Кроме Франции. Те любители сложных и тяжелых соусов.
Бокюз конечно немного скорректировал к современным реалиям, но ....

 

Несмотря на протесты французов мы игнорируем их тяжелые и сложные соусА, и продолжаем есть во что бы то не стало!

 

Наш ответ французам- Беф а ля Строганов

соус подаётся не отдельно, а как русская подливка, вместе с мясом

 

Вот эта красивая кучка в левой части тарелки - фасоль маш, тушеная с томатами и фрикадельками из баранины.
Вкусно, питательно и ехать никуда не надо))

 

Вино эвридей?

 

Почему бы и нет?)

 

Я тоже так думаю

 

ну молодец, уже соус появился на тарелке...

 

потому что иногда можно и пиво пользовать, аль водочку какую

 

Пиво пользую, редко правда. Приносили на пробу разных крафтовых, и ещё вот это понравилось)

 

индийский карри по немецкому рецепту, с пореем )))

 

Тоже редко, но только хофброй мюнхнер вайс.
После тренировки в жару особенно нравится)

 

Юлька, ты ж не пьёшь вроде ?)

 

Это разве пьёшь?)))
Так, углеводное окно закрыть))

 

ну я очень люблю хорошее вино, очень...и поэтому заставляю себя не пить, но сейчас это делаю все реже и реже

 

Ага , я помню твоё понимание «сыроедения»

 

Куриная лапша с кинзой , не хватает только похмелья

 

Тебе. К супчику)

 

Вчера похолодало и решили борщ поесть . Хорошо пошло.

 

Искушаешь!

 

Да. Тот случай, когда кроме водки все абсурдно.

 

Том кха

 

Борьба с вирусами в действии

 

Пи...ц , пошёл открою бутылочку завтра супчик с похмельем будет , как надо

 

всего три ингредиента и немного перца )

 

Иногда по этому рецепту запекаю свиной окорок, сегодня часть его. Мариную 12 часов, получается нежным).