Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола. Часть 3.

парни, с вас фотки тунца, приготовленного вами по красоте. ))))

а то не честно. ))))))

 

Такой пойдёт? )))

​

___
Р.М.

 

Столовая 16?

 

не, ну так кто угодно сможет. а вот тунца приготовь? )))

 

... есть ещё ... )))

Домашний меренговый рулет!
​

___
Р.М.

 

С тунцом сложнее, нужен серьёзный повод ... )))

 

так день парижской коммуны уже завтра! какой тебе повод еще серьезнее? )

 

... да, повод серьёзный! )

 

Все привозят из отпуска лишние кг ?
Везде где я бываю появляется любимое место для «поесть». Обычно перед поездкой целенаправленно изучаю рестораны, что можно найти местного, вкусного, аутентичного и тд. Однажды в разговоре о еде с туристами из России я услышала «я не есть сюда приехала», а я приезжаю и поесть в том числе и готовлюсь к этому заранее Есть те кому все равно на еду и довольны тем, что попадается по пути?

Тунец с огурцом, юзу, пальчиковым лаймом с кремом из мисо и имбиря. Халуми гриль с цуккини и базиликом


Запечённая бараманди с мятой и миндалем



суфле из маракуйи с белым шоколадом

 

Всем здравствуйте!

 

Так на скорую руку,обычный ужин+вино.

 

Рискну. Готовый мираторг.

 

Вафли из кабачков

 

Субботний завтрак : сырники с ягодами.

 

Живой ???
Вчера был в одном из Тюменских заведений, девушка заказала тар тар из телятины
Все что я заказывал я как бы есть особо не стал (кухня была дно).
Ей было типа вкусно
Я почему то в России боюсь заказывать сырой фарш
А в Европе бы попробовал где нибудь

 

пока да. но утром видно будет. Мясо среднее - попадаются жилы, но прожевать можно)
я часто ем сырое мясо. не травился пока ни разу. жена один раз жестко траванулась в Мюнхене..

 

Мираторг в последнее время и стейки стал делать не очень как то (((((( вот опять стриплойн взял , а он так себе

 

Точно сожрет!!! Уже,по глазам,и кусок наметил...
[

 

Геннадий, а вы пробовали использовать формы для яиц пашот вместо пластика или просто научиться делать их классически? Кстати это не сложно и результат в разы лучше

 

Любимый завтрак






И всем советую икру , пришёл покупать на развес , посоветовали замороженную , очень вкусная и не соленая.



Как написано что обработана и упакована прямо на судне.

 

Последние два три года «косячат».

 

то, что мираторговские стейки уже не торт - начали говорить где-то за год до того, как они поступили в продажу. )))

у меня рядом с домом мираторговский магазин, куда заезжаю за мясом на стейки. ситуации, чтобы не было из чего выбрать - были. то есть заезжаешь за тонким краем, а там из десятка упаковок ни одна не алле. но! такое было может пару раз за последние года три.

на этом месте, наверное, кто-то скажет - мираторг отстой, раз у них надо выбирать!

но, опять-таки! сорян, я не знаю производителя мяса, у которого не надо выбирать. выбирать надо всегда. просто так устроен этот бизнес. )))

 

Есть мнение, что вкус в формах получается значительно хуже и еще прилипают сильно. Что такое "делать пашот классически"? Как меряется результат и из-за чего он лучше аж в разы?

 

Мне в этом случае повезло,покупаю в основном в лапинском мираторге,там как правило неплохой выбор,раза 2-3 даже возвращал присутствовал запах,всегда извинялись и делали обмен,но тут надо сохранять чеки,а насчёт «косячат» имелось ввиду следующее ранее почти не было жил,жира и прочего,нет они конечно были,но автоматом попадали в другую ценовую категорию.

 

В метро особо не выберешь и так перебираю почти все что там лежит, на меня , наверное, смотрят как на идиота

 

Дегустация блюд бурятской кухни: охотничий суп с фрикадельками из оленины, буузы, десерт, настойка кедровая (56 градусов).

 

Сегодня была цесарка с булгуром и рулезами

 

Фунчоза с курочкой в терияки)