Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола. Часть 3.

клево, что еще сказать))) мы не такие изысканные, у нас просто ледяная 40 градусов) и как-то никогда не подводила)

 

Всему своё время)

 

Золотые слова, читаю твою историю по сплаву с шефом, но сбиваюсь, на оборотах про вотку)))
На работе дочитаю)

 

Наверное всё-таки это не моя история)

 

Точно так, напутал, извини)))

 

бараний бок с гречневой кашей


Ну и винегрет

 

Юра24 и шеф это одно лицо)

 

Коньяк узбекский есть? Пабраццки)

 

Есть киргизский.

 

И как он? В своё время подгоняли узбекский, для своих. Очень ароматный и питкий))

 

Лежат две бутылки непочатые,я их другое просил привезти,а это бонусом

 

Пирог с мясом, с картофелем и лисичками

 

А никто не пробовал так помидоры делать? Я уже второй раз, но для меня они вкусными становятся на 2й-3й день:
4 луковицы;
5 зyбчиков чeснoка;
7 cт. л. рaститeльного масла;
4 ст. л. лимoнногo coкa;
1 ч. л. cушeнoгo базиликa;
1 ч. л. остpой пaпpики;
3 ст. л. мeда;
1 ч. л. соли.

Помидоры нapезaeм кpyжочкaми, yклaдываем в бaнкy пеpвым cлоeм.
Лyк такжe нарeзаeм кольцaми, yклaдывaем следующим слoем. Дoбавляем нapeзaнный чecнок
Прoдoлжаем укладывать слoями пoмидoры, лyк и чеснoк.
Пoследний слой в бaнке — этo лyк.
Смешивaем мёд, paстительнoе мaсло, лимoнный coк, соль и специи.
Зaливaем пoлучeннoй cмecью помидоpы в бaнкe. Oтпpaвляeм в хoлoдильник на нoчь

 

По такому рецепту еще не готовила.. вижу что хороший) А помидор сколько, 1 кг?

 

Ну да, это пропорции на кило, но можно масштабировать)

 

Мне здесь даже лук больше нравится, становится сладкий, вкуснее ялтинского

 

Все было под рукой, да и на подъем легка. Использовала обычный лук и красный, не ялтинский. Через пару дней проба)))

 

Всем здравствуйте!

Домашняя выпечка! )


​

___
Р.М.​

 

паэлья из того, что нашлось под рукой

ps. paellera специально сегодня для этого купили, в посудомойке мыть нельзя )))

 

Гаспачо с крабом

 

Рулетики из кролика с его же почками, вялеными помидорами, эстрагоном и прочими рулезами

 

слушай, всегда было интересно. а какая вообще этимология у слова "рулезы" применительно к кулинарии?

rulez - это же слово, которое в русский язык попало из московской хакерско-пиратской тусовки середины 90-х. DoD, UGi, AB0VE, все дела.

если чо, Джимми Джеймса знал лично. ))))

потом это пошло как-то волнами и попало в фидошный сленг, где варилось лет десять и ушло в жж. но опять-таки вроде слово "рулезы" применительно к кулинарии не использовали, хотя RU.COOKING не читал никогда, врать не буду.

короче, откуда это "рулезы" у тебя? ))) ну правда? ))))

 

обычное заимствование из другой сферы. Обычно язык и науки так и обогащаются когда слова или идеи из одной сферы попадают в другую сферу. В даном случае это все пошло из сетевого сленга. "Рулез", его антоним "суксь и масдай" такие же англиканизмы как логистика, брокер, экспирация, шорт, аккаунтинг и тд и тп.

Можно с этим бороться, можно принимать, как данность.

Понятно, что сетевые слова были первыми англиканизмами, посему прошли максимально длинный путь и адаптацию, и теперь рулез стал аж существительным, обозначающим русское слово ништяк. То есть нечто хорошее и полезное, добавляющее радость в жизнь.

Ну и, конечно, это было сначало rules. A rulez - это ниггерское написание.

rules... s - суффикс глагола в настоящем времени в третьем лице единственного числа... типа rock rules the world. Па-русски можно перевести как "рулит" или правит. Так тоже употреблялось.

 

Выезжаю!

 

не, это из международной варезной irc-шной и частично bbs-ной тусовки начала 90-х пошло - там было модно корежить слова, меняя s на z, ks на xx, o на ноль, i писалось маленькой или менялось на 1 и т.д. легенда такая, что якобы чтобы системы ловли ключевых слов не срабатывали. потом эти ребята мельком появились в фидо, где начали щеголять "модным" написанием, это подхватили - кто-то серьезно, кто-то чтобы постебаться. и пошло-поехало. именно поэтому рулез а не рулс (как в принципе было бы правильно) или хотя бы рулес, варез, гритз и т.д. )))

 

мне кажется, что Z - это олбанский изык, но в американском ниггерском варианте. Про ловлю ключевых слов тогда мало думали. У нас падонки на олбанском когда пишут, то ведь не думают о сокрытии ключевых слов - это просто сторонний эффект. В доисторическом мире там да,там была феня. Это тоже самое. И есть споры что первично - консипирация, или понты в этом деле. Но в результате вышло и то и другое.

 

Совхоз им. Ленина уже неделю как торгует отличной клубникой! Взял для удовольствия сегодня 6 кг... ))