Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола. Часть 3.

кстати, в москве очень многое дешевле, чем во владимирской губернии. невероятно, но факт.

впрочем, конечно, вопрос ценообразования лисичек еще ждет своего исследователя.

я не понимаю, как цены на лисички с 200-300 рублей буквально за пару лет выстрелили до 700-1500...

 

говорят владмировские

Ну так то они оптом закупают за копейки. Я когда молоденькая была, в 90е, собирала чёрную смородина, и сдавала её вёдрами за копейки...ппц адский труд, ибо смородина потом мне снилась.... а оплата была реально мелочь, на сигареты

 

Саша, говорят в этом году погода не для грибов

 

мировая коньюктура-с

 

Лето нынче засушливое.
ДОрого - попробуйте сами пособирать а не покупать. Сбейте цену барыгам.
Бесплатно же.
И здоровья заодно прибавите.

 

Во Владимирской области есть глушь ?
Практически истоптанное Подмосковье .
Хотя бы в Костромскую область надо заглянуть, там газификация то около 20-30% всего

 

ты ж не сравнивал), откуда знаешь?)

 

есть, где не скажу

нечего там шастать

 

Прям грибособирательная здравница

 

Вот что пишут в их инсте https://www.instagram.com/p.maestrello/
Главный секрет нашей пиццы - в особенном хрустящем тесте. Оно легкое и воздушное (посмотрите на эти пузырьки!), и готовится из трёх сортов муки - соевой, рисовой и пшеничной). А процесс его приготовления полон авторских нюансов и уникальных решений, за которые отвечает @giuliamaestrello.

 

блин... а в питере куда продать их можно, а то растут в бесконечном количестве, уже не понятно куда их девать...

типа с сабачкой погулял - корзинку нарвал...12 км от КАД.

 

Колбаски собственного приготовления


Шашлык из баранины

 

Время позднее, но учили закусывать)

 

Усыновите меня плиз.

 

Flo, а оболчка для колбасок откуда?

 

Съедобная пинца у них, но не ах-вах.

 

Не знаю, как- то не интересовалась.
В ашане видела продают, на озоне, в общем полно места

 

Типа слово пинца это модно?
Почему не пицца, а пинца?

 

Из-за формы, пинца - вытянутая, а пицца - круглая )

 

Спасибо. Впервые слышу такое

 

мне там нравится только 2, маргарита и кальветти, а где ах-ах?

 

Гугл такого не знает. Вроде как это вопрос транскрипции. Типа как суши и суси

 

Тож маргариту там часто брал, когда бывал на даниловском. Норм.
Но лучшая маргарита была тут - https://catalog.gastroferma.ru/бауманская/vesuvio-пицца/?page=2
И маргарита бьянка у них ничего, если любишь много моцареллы.

 

Да? Обманул вас? ) Ну фиг знает, у меня откуда-то так в голове уложилось. Круглой пинсы я не видел.

 

Pinsa romana is an ancient Italian dish and the ancestor to the classic pizza we know today. The main ingredient is pinsa romana flour, a mix of wheat flour type 0, soy flour, rice flour, and dried mater dough. This ancient pizza has an oval (or sometimes rectangular) shape, the higher hydration of the dough (making it more digestible), and the dough contains less fats and carbohydrates than regular pizza.

The dough for pinsa romana is always prepared with cold water. In ancient Rome, pinsa was prepared by poor peasants, and the name is derived from the word pinsere, meaning to stretch or to spread, referring to the dough and its elongated shape.

Due to the fact that the major difference between pinsa romana and pizza is in the dough, not the toppings, it can be topped with most ingredients, such as tomato sauce, herbs, mozzarella, salami, and mushrooms.

 

Пинца,это бабушка пиццы)

 

Нашли из-за чего спорить) внусненькую испортить сложно

 

Да мы не спорим,так общаемся)

 

Я и сама не знала и слышала такое название только России.
Везде в мире это называют просто flat bread и пишут с какой начинкой.

 

Очень даже имеет смысл, потому что Римская пицца имеет самое тонкое тесто
Жила я пару мес в Италии и даже месяц в Риме, а с пинцами не сталкивалась там, удивительно. Зато пицца отличная с таким хрустящим тестом как говорится выше.
Прекрасно, благодарю за наводку, пошла я гуглить римский рецепт, потом расскажу/покажу, что получится