Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола. Часть 3.

Открыл сезон, парочку сачконул

 

свинина юй сян жоу сы

 

Мясца на даче у друзей навернули.

 

После мяса на десерт чизкейк самодельный.

 

сингапурский жареный рис

 

Мощный завтрак)

 

После обжиралова требуется разгрузка. Окрошка на кефире.

 

Эх, Ватутинки…

 

Коллега прилетел из Китая с подарками. Чего то я очкую пробовать эти бобы..
Говорит, что вкусно!

 

Мне даже понравилось, своего рода развлечение.

 

Доехал до дома. Сил хватило только на рыбу!
Молодая картошка, салат из помидоры/огурцы/перец.
Спасибо итальянцам на пиво в бутылке 0,66. Как раз хватило))

 

Борщ на даче сварил, в казане.

 

Добрый день.

 

Дача, лето

 

Десерт готовлю..

 

Спецы подскажите, какой сыр лучше брать для запекания? Чтобы не быстро растекался? Брал прибалтийский полутвердый, и адыгейский. Нормально, но думаю, есть интереснее варианты

 

Моцарелла Гальбани для пиццы, на 0,5 кг такие круглые продают.
Идеально при запекании себя ведет.

 

Рыба. Овощи. Вино за кадром.

 

Седня лето. Приехали ужинать бараном на дачу

 

Панна котта из спаржевого желе с муссом из арахиса. Миниэклерчик с начинкой из топинамбура.



Сырая и отварная спаржа, сабайон из фисташек, зерна горчицы.



Мне белый палтус всу-вид с соусом из створчатых, овощи с зелёным карри.



Жене жареная треска с бульоном из копчёного угря, пак-чой и грибы.



И по десерту (мусс из клубники и щербеты в ассортименте)

 

Карпачо из говядины, утка, броколини

 

Десерт. Вино так себе, ром баба шикарна

 

Помидоры бомба нынче.
Горячего копчения форЭль.
Хлеб, пиво холодное за кадром.

 

Ром отдельно?
Вот вариант, как в Нанси подают - родине ромбаб.

 

Ромку из Госдумы вспомнил. И, его баб..

 

Выглядит шикарно!!!

 

Всех причастных - с праздником!
Ягодка уже своя, первая в саду всегда жимолость поспевает.