Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола. Часть 3.

Ну я ж не против) просто постановка вопроса изначально была - «практически» оссобуко, но без томатов. Как раз без томатов и есть оссобуко, а всё остальное практически

 

Нет. Это не так. Отсутствии дички летом исключительно из-за размножения моллюсков, они тупо не вкусные, даже горьковатые.
Пыс: в смысле, диких в Европе нет? На рынке на Лазурке давно были? Там, где утренний улов сетками продают?

 

Не думаю , что мне стоит становиться источником информации для Вас. Устрицы Европы умерли в конце 70ых. Допускаю , что Вам известно больше , чем производителям устриц .
На рынке в лазурке был давно , лет 5 назад, в канкале был три раза , там нет диких устриц точно .
Возможно ошибаюсь , и они тоже ошибаются .

 

Канкаль, однозначно.

 

Канкаль - это проточная вода . Не сорт устриц , вроде. Сорт - одинаковый везде .проточная - потому что отливы/приливы. Трактора гоняют утром и вечером по …сеткам

 

К устрицам - равнодушен , если что. У нас в Питере везде продаются , из трёх регионов , сортов 6-8 .

 

Расходимся)

 

Все женщины , которые замужем за умными - деградируют . И это нормально же !

 

Я про город.

 

Поздно, Макс с Зипом уже вернулись )

 

Черноморских летом тоже не видел, кстати очень даже на вкус, это так же с их размножением в летний период связано.

 

Прошу прощения, а дикие устрицы это какие?)
Те которые выращиваются в море/океане?)

 

Ей это не грозит, скорей от наоборот )

 

Знакомый разводит устриц - говорит фигня полная не есть их, когда сезон их , самые жирные . Если что - устриц не фанат , в Питере ем крайне редко , по 3-4 штуки за раз. Опыт употребления двух дюжен - имеется , но фанатом не стал .

 

Моя тоже замужем за красивым )

 

Канкаль - город …ну поселок . Ты про эти садки , так и я про них - там отлив туда сюда и вода пресная . Да и вообще - вся культура европейской типа премиум-еды - от голода ;-)

 

Дювиль. Ездил в юном возрасте , по работе , мне 25 было. Ни дня не видел моря , лекциии . Впрочем , после саутгэпптона это рай был . , Там как в тюрьме . Потом с женой ездил и дочкой туда же . Три раза .

 

Да,там вся эта Франция - как Тверская область..
Провинция.

 

Сравнил тоже . Во Франции вишня не растёт, в Тверской - растёт. Хотя - технологически - во Франции солнечнее: и это я молчу про Днепропетровскую область , где чернозём и для некоторых растений нужно завозить песок )

 

Да, я после просмотра открытия Олимпиады вообще вертел их всех вентилятором..
У нас лучшая страна на Земле!

 

Аналогично мыслю . «В Греции есть всё … и это всё - я привёз с собой»

 

Костя , а как ты думаешь - если вокруг тебя не вьются бабы , ну как всегда - это значит , что у тебя постоянная любовница ? Приятель спросить пытался , я как дал ему )))

 

И на камнях растут деревья устрицы.

 

Совсем не значит.

 

Разводит где, во Франции или у нас? Ем редко, но очень нравится, при этом две дюжины точно не осилю, предпочитаю с водкой и лимонным соком.

 

Которые «выращиваются» по определению дикими быть не могут. Дикие на скалах. Общались, помню, с дедушкой- владельцем рыбного ресторанчика в районе Нуара, говорил, у водолазов покупает.

 

Еда мужская, два кило..

 

Вот это куры так куры
Блин, аппетитно, что за маринад?

 

У меня традиционный завтрак для самого умного))) с начинкой из жареных яблок и домашнего конфитюра.

 

Бляха, ну почему всё самое вкусное не полезно…)