Крымские хроники

Когда был студентом нырял для всех

 

Мидии огонь
Чистые и очень свежие
Я сразу заказал 2 кг
Я фанат мидий свежих
Эти н

 

мидии теперь (и устрицы кстати) выращивают на Донузлаве, за Евпаторией. Вкусные, реально, но мелковастые)

 

Устрицы Донузлавские пробовал. Хорошие!

 

Мелочь же. 3 кило съели, и пошли на ужин)

 

А я ныряю, хоть не молод, главное правило, чтоб при любом погружении ты чувствовал себя комфортно, если что-то не так, не ныряй. Мой предел на сегодня 17 метров, так часики показывают(дети подарили как маньяку понырять) а вот раньше ....., но то такое. Мидии самые вкусные и не повторимые, это жаренные на костре, на куске ржавой(не обязательно) жестянке, когда они пускают сок и жарятся там вместе с водорослями, которыми они обросли, маленькими крабиками(даже не знаю, как они называются, но очень похожими на камчатских, только микроскопические) и обволакиваемые дымком от костра, это экстаз, всю юность , летние каникулы, это основной рацион питания был у меня и у моих друзей по детству.

Напрасно. Если учесть уровень выбросов в море всяких там производств, то выходит, что на ЮБК самые чистые, ты же понимаешь, что органические выбросы жизнидеятельности людей, ни как не влияют на чистоту устрицы, а вот промышленность очень .

 

Как то даром по 50р/кг, с учётом того что сейчас под уголовку подтягивают за незаконную добычу...

 

Соглашусь, нигде у рыбаков не видела дешевле 200, в Балаклаве 250-300

 

Та какая там транспортировка и хранение)) на ферму приезжаешь, там при тебе их достают и вкушаешь, что во Франции, что в Крыму.

 

Да , только атлантику , после Фукусимы стремно тихоокеанских точить

 

Пипец , я в Инкермане под пристань спускался и со столбов обдирал , а потом в костер на листе железа , ммммммм , с лимонадом самое то .

 

Так тогда их и не было вовсе, всех рапана потрахала, я про сей час сказал, на ферме ,прямо при тебе достают. А с транспортировкой и хранением конечно бывают казусы, помнится, как много народу обосралось под песни Шнура на фестивали Золотая балка именно из-за устриц( хотя, может от песен Шнура?), этого стоит боятся. тут ты прав. А вот граф Воронцов специально оставил себе семью греков(их при Екатерине из Крыма выселили на Азовское море), чтоб устриц ему ловили, видимо он что-то знал за этих черноморских устриц.

 

Устрицы в Крыму - маст! 146 %

 

Мидии сами собирали, но каждый поход это пакет мидий на азовском

 

Ты ещё крымских раков не пробовал, это самые вкусные раки в мире! Ростовские раки и Кубанские, у них мясо "шейки" рыхлое, ватное какое то, а вот у крымских упругое, только я говорю за тех раков, что живут в горных водохранилищах с скальным дном, ох эти раки знатные, а красивые, чистенькие, словно его только что сделали и лаком вскрыли, панцири зелёно-голубые, одно в них не удобно, хитин жёсткий сильно, с десяток съешь, вся пасть болит и пальцы.

 

Зануда!

 

Макро посоветовал чебуречную
Заценим

 

це хде?

 

Вот то место — N 45.512533 E 32.701053. Построить маршрут в Яндекс.Навигаторе: https://30488.redirect.appmetrica.y...332869252&lang=ru&lat=45.512533&lon=32.701053
Чебуреки супер
Но брать строго с мясом имхо

 

Овощной чебурек дороже , чем чебурек с мясом. И это в регионе , где овощи стоят копейки.
Йоша - не страшно?

 

Там проходняк
Очередь стоит реально хотя сейчас тут народу вообще нет
Макро плохого не посоветует

 

Нырял за мидиями у Георгиевской скалы, Яшмовый пляж Фиолент. За два часа в сетку от ласт надрал 5 кг, правда неоднократно был бит волнами о скалу и пальцы ободрал, но это того стоило

 

Как в Черноморском в целом?
Едем за тобой с отставанием в пару дней).
Сейчас в Новофедоровке, завтра едем в Оленевку; где лучше остановиться, там, или в Черно?