Малосольные огурцы. Сухой посол

По заявкам трудящихся.Еще раз,спасибо за рецепт!

 

Мерзкий ты тип.

 

Подгребай!

 

По мне, так нормальный, соленный в бочке, огурец, остро-кислый, ароматный, брызжущий мутным рассолом, гораздо лучше идет под стопку холодной водочки, чем малосольный.

 

Зимой да, летом нет!
Летом кислый бочковой вкус начинает добавлять слабую горчинку.
Имхо понятно.

 

Ни катит! "Белый" батон врывается неоправданным диссонансов в достаточно стройную картину!

Уууууу .... Ещё и "рафаэло" на заднем плане!

 

Алексей,такой Алексей

 

Грибочков не хватает

 

И капусты!

 

ну, тогда не будем мелочиться - доставай вторую бутылку

 

Кстати,не желаешь поужинать?

 

Я водку не пью
Ща, кстати, тоже огурчики такие замучу

 

Я на Ленинском в Гудмане.Без водки.

 

Согласен с типом Игорыч, огурчики славные вышли

 

ой, уже делаем так, как у ТС, лет 15 огурцы прям утром сорванные с грядки, к вечеру все готово, результат под водку замечательный. еще и базилик зеленый добавляем иногда
при выездах на природу с ночевкой замены нет утром сделал, вечером выпил

 

Короче, огурчики у всех получаются примерно одинаковые!
Водка только у всех разная.
Так что оставляем как эталонные 2 фото - автора темы и Игорыча как подтвердившего результат!
Остальные в фото просто выкладывают свою водку!

 

Только увидела)
Вкусно?)
Кста, а че не бизон?

 

Бизон отдыхает.

 

логично.

 

Спасибо ENT_1 за рецепт. Действительно неплохо

 

попробуем... отпишусь по факту

 

Будет отлично, просто напиши какую водку будешь использовать.

 

Толькотдомашнего производства, в простонароде домашний самогон, уж как лет 25 только его родимого и кушаем... водку как то очень в редких случаях...

 

Не знаю, Алексей, чем же тебе не угодил "нарезной"..
По-моему, может, и не слишком изысканный, но вполне привычный, вкусный, достаточно натуральный хлеб.
Какой-то француз вообще где-то писал, что воплощением русской кухни для него стал именно "нарезной".
Хлеб с хорошего хлебозавода - очень хорош.
На каждый день, для бутербродов, к чаю, да и вообще - по большей части, предпочту "нарезной" остальным - "багетам", "чиабаттам" и прочим иностранным видам хлеба. Привык.
Да и "рафаэлло", как оказалось, любима подавляющим большинством дам. Можно сказать - всем. Если отказаться от понтов...

 

Делал.
Без водки.
Тема рабочая

 

По выделенному. Любой "белый" хлеб, особенно - "нарезной батон", который всегда хоть капельку, но из сладковатого теста сделан, совершенно не сочетается с огурцом. Хоть свежим, а тем более - малосольным. По "вкусовой композиции" не сочетается. А уж если ещё и под водовку - просто - садизЬм!
Простая "черняшка" идеальна в этом случае. Для любителя - "бородинский", либо - типа "дарницкого", "орловского" и т.п.
Хотя конечно, это общеизвестно, чт если любой хлеб прилично долго подержать во рту, то появится сладкий привкус, так как уже под действием слюны начнётся "осахаривание" крахмалов.

Иными словами, на приведённом уважаемым собеседником Игорычем натюрморте белый батон диссонансен, как и вазочка с рафаэло в правом заднем углу. "Голландская школа" не одобрила бы такую композицию

 

А если я, например, не могу есть простую "черняшку"? Типа "дарницкого", "орловского", "измайловского" и прочих, из смеси пшеничной и ржаной?
"Бородинский" - только если изредка. Под селедочку с лучком.
И, потом, почему ты воспринимаешь фото, как законченную композицию? Может, это - только малая часть большого натюрморта? Где есть место и "нарезному" и "рафаэлло" - для всех элементов композиции найдется пара.

 

По выделенному. Вижу так, потому, как именно так мне её автор композиции предложил увидеть.
Что касается дарницкого + огурцы + водовка + прочее - так я и говорю о каком - то "осреднённом" кулинарном явлении.
А так - имею право на жизнь и жареные огурцы с мёдом, и, кстати - пармская ветчина с дынькой, и арбуз солёный.
Но есть и "классика жанра": если малосольный огурец - то с хлебом чёрным, если БМВ - то с мотором мощным,

 

Вот соленого арбуза с хорошим портвейном я бы сейчас усугубил бы.
Зачем нужно с утра кулинарные ассоциативные ряды поднимать?
Про "Маму Зою" вообще молчу, ачма и пхали очень бы были в тему.

 

Там просто еще бутылка мартини на другой половине стола и каблуки ты не увидел, аристократ пьет не один.